Girlfriend sdílené vynikající recept chebureks. No, tajemství přátel nemáme držet, tak si představte tento výborný recept na dobrou veřejném procesu.

 Těsto:
 - Flour
 - Salt
 - Vařící voda
 Náplň:
 - Mleté vepřové a kuřecí maso 1: 1
 - Cibule (hodně)
 - sůl, pepř, bylinky
 Těsto vaří s vroucí vodou a pečlivě fold, postupně přidávat více mouky. To by mělo vyjít velmi strmé.
 Poté položte na mleté ​​hovězí maso, nakrájenou cibuli a koření s bylinkami na pánev, zalijeme mlékem (tekutina kaše ven), a dusíme, dokud se odpaří mléka trochu maso tentokrát je téměř připraven. Nádivka by měla přijít trochu vodnaté.
 Nyní rozkachuyemo těsto a řezat talířek malý kruh. Ve středu kruhu dát pár lžic mletého masa a zascheplyaem okrajem s vidličkou namočenou ve vodě.
 Koblihy orestujeme na rostlinném oleji dozlatova. Ukazuje se, velmi chutné. Dobrou chuť!  

Pizza byl opravdu jeden z nejchutnějších italských pokrmů, které nejen podmanil srdce a žaludky Italové, ale dobrá gurmány po celém světě.
Takže pokud se rozhodnete vařit pizzu sami doma, klíčem k úspěšnému vaření jistě správně vařené těsto. To, co potřebujeme k tomu, kromě velkou touhu?
Pro přípravu těsta potřebujeme jednoho kilogramu mouky (na vědomí, že pokud jste v Itálii, budou využívat nejlepší mouku, jehož balení je označen "00", nicméně, pokud jídlo na dosah bez ruky se ukázalo - v pořádku, fit a hladké mouky). V mouky potřebujeme také litru vody, asi sto gramů olivového oleje, dvanáct-patnáctg pivovarských kvasnic a samozřejmě, sůl.
A když zapasetesya všechny potřebné prostředky a přísady, může pokračovat s přípravou, aby byl přesný hnětací pro naši budoucnost s vámi pizzu.
Proces přípravy testu není příliš složité, takže po sled všech akcí a potřebných rozměrů a poměrů používání výrobků, můžete připravit lehké a vzdušné těsto.
Ale jít přímo na hnětení. První věc, kterou jsme se zmást vodu a olivový olej a přidejte do směsi se solí a kvasinek, které se pak musí být zcela nerozpustí. Pak přijde čas přidat mouku. Představujeme mouka by měla postupně míchání těsta dobře. Všimněte si, že je nutné, aby hníst těsto příliš dobré, aby nezůstaly žádné hrudky, a jeho struktura by být jednotné. Po Wow, jak si správně uhněteme těsto by mělo být trochu vyspat, "který je pokrytý čistým ručníkem a nechat odpočinout asi patnáct minut.
Pokud budeme mluvit o množství těsta, který půjde s námi na jedné standardní pizzu kulatý tvar (jako je tomu v Itálii), hmotnost jednoho z "lívanec" by měla být asi 200 až 220 g.
Vracíme se k našemu těsta a rozdělit jej na několik kuliček (velikost, samozřejmě, bude rozhodovat každý po své vlastní chuti). Vzhledem k tomu, abychom dostali koule pro vytvoření úrovně rovnající se tloušťce destiček. Jak připravit těsto se pak dostal naše koláče by měl odejít na "spánku", asi za dvě hodiny. Během této doby čas těsto se zvednout a dorty na pizzu bude svěží, vzdušné a měkké.

Tyto dvě hodiny můžete strávit užitečně, a to se připravit na budoucí nádivkou pizzu. Můžete zcela omezit svou fantazii, protože počet různých možností pro pizza zálivky, tak velký, že v zájmu vypsat všechny není dost na den. Například jeden a tradiční italská jídla pizza náplní může být strouhaný sýr, sýr, nakrájené na malé kostičky (obvykle mozzarella), houby (houby běžně používají, a to jak čerstvé i konzervované), a nakrájíme na malé kostičky šunky. Je také možné použít jako nádivkou a zelenina, ryby nebo mořské plody. Pokud jste vášnivým žrout, můžete vařit pizzu a sladké. To znamená, že náplň lze použít pro cokoliv, co se objeví v chladničce.
Po dvou hodinách jsme se vrátit do opuštěné nám koláče. Musí vrátit na požadovanou velikost. To by mělo být provedeno pečlivě, aby se těsto nebude porvalosya nedělají příliš tenké plátky. Ale to všechno práce s testem ještě není u konce - jsme opět opustit naše koláče, dorty odpočinek na půl hodiny. Možná si myslíte, bychom příliš dlouho vařit těsta, který je příliš dlouhý "spánku" a "odpočinek", ale po tom všem si uvědomíte, že to stojí za to, protože těsto bude velmi měkký a vzdušný, to bude vыyhratsya, a proto dort sám pizza je jen tát v ústech.
Tady máme více než polovině případů. Nyní jsme rozšířili naši plnění dort, zalijeme omáčkou, posypeme sýrem a bylinkami (volitelné, samozřejmě). Mimochodem, pan, kde pečeme pizzu, dříve by měl namazat na dort nebyl souhlasili, a ne spálil. Zbývá poslat pizzu v troubě, kterou jsme předtím prohrily, a nechte ji tam na 210-220 stupňů patnáct minut. Mimochodem, v Itálii, tradičně vařit pizzu kamna na dřevo - to mu dává zvláštní chuť a něhu.
Tady, ve skutečnosti, to je všechno. Jak můžete vidět, nic složitého. Teď musíme nyní dobrý vkus domácí pizzy okruhu příbuzných a přátel. Užijte si chuť k jídlu a úspěch jídlo!  

Viděli jsme v amerických filmů k tomu, aby krásnou dovolenou stolní jídlo - pečené krocana. Vždycky jsem to chtěl pokusit o zázrak a nějak se stalo, že jsme obchod prošel otevřenou chladič a tam jsou takové velké kuře. Moje oblíbené rčení: "Pojďme se krocana." Myslel jsem si, že můžete zkusit upéct v troubě (pokud fit, samozřejmě).
Hrabal jsem polovinu na internetu při hledání nejlepší, podle mého názoru, na lékařský předpis. Nakonec, jako vždy, udělat jinak.
Řeknu, že Turecko se na některé ne tak dobré, jako ve filmech ukazují na chutné. Možná, že není dostatek zkušeností, může recept špatně, možná to tam plastu. :)
Přísady na pečenou krůtou
K vaření v troubě pečené Turecko bude muset následující produkty:
krůtí, a obraz, který váží čtyři a půl libry
olivový olej
česnek
sůl a čerstvě mletý černý pepř
obilí koriandr
rozmarýna
Pokud něco chybí - nezáleží, hlavní věc, která byla nejvíce krůta.
Turecko
Jak vařit Turecko v troubě
Opláchněte Turecko a čalounění horní spoj křídel. Všechny recepty v jednom hlase říká, že jinak v troubě vyhořel. No, a to je ještě stále nic.
Oloupeme česnek a česnek plátky krůtí nashpyhuem. Chcete-li to provést, proniká hlouběji krůtí maso s nožem a snížit na polovinu tlačil oddělené stroužky česneku.

Prohodymsya kruh k více či méně rovnoměrně vypsat krůtí česnek.
Nyní připravte marinádu, který bude třít krocana.
V hluboké misce zalijeme olivovým olejem. Nalijte olej sůl a čerstvě mletý černý pepř. Počet těžko říct, řídí velikostí Turecka.
Crush v misce žáby pár stroužků česneku, přidejte fazole lístky koriandru a trochu rozmarýnu. S rozmarýn žádoucí, aby to přehánět, a pak (kuřecí), krůtí dá stromy.

Rub této směsi krocana dovnitř a ven. Dejte ptáka v balení a odstranit v lednici přes noc, ať netěsnosti.

Pak jsem byl, byl v práci, tak řekni ze slov jeho manželky.
Dejte fólie na plech s látkou, takže si můžete zabalit krocana. Dejte horní ptačí prsu stranou dolů.

Je dobře být pečené, paušální dolů. Lump tak bude absorbovat šťávu se uvolní a bude velmi chutné a šťavnaté.
Turecko zabalené do fólie, aby si elegantní kuklu a dal ho do předehřáté 220 stupeň troubě.

Pro ptáky o hmotnosti 4, 5 liber algoritmus je následující:
smažit půl hodiny při 220 stupních
snížit na 180 stupňů a pečeme další tři hodiny
pak raschehlyaem krůtí, tedy nasazení fólie, zvyšte teplotu na 220 stupňů a pečeme dalších 30 minut, díval se, že to není spálen.
To je asi 4 hodiny dostaneme krocana z trouby.

Turecko bylo připraveno včas na večeři, děkuji drahá a milovaná manželka!
Oběd Musím říct, že byl úspěšný, pak se stěží dostal do práce! Turecko, pečené v troubě - vynikající věc! Kromě jeho moc!
A řeknu vám, že vypadal jako můj večeři, já jsem koule řez:

Vždy se snažím vařit krůtí v mém nebo jakékoliv jiné recept. Získejte spoustu zábavy!
Zdroj: cook.mihalko.org