Dříve či později každý hostesky (a nejen hosteska), unavený šedé hlenu vaření v pánvi začne zuřivě huhlyty "Jak se připravit chutnou rýži? ". Jako a krupice vybrané nejdražší (tedy dobrá), a Vodička s křišťálově čisté prameny přijati a obloha stále nedaří chutné a křupavé. No .... To se stává. Rice - zatne náladové. A přístup k vaření rýže vyžaduje zvláštní.
Pojďme začít s teorií. Rice - velmi výživné plodiny, bohaté na vitamíny a minerály, škrobu a vlákniny. Existuje asi 18 druhů obilovin. Nicméně, domácí kuchaři dost rozlišovat mezi dlouhozrnné rýže, serednozernyy kola a rozmanitosti. Tyto moderní mistrovská díla, jako je hnědá, černá a divokou rýží dočasně nechat na pokoji.
Chcete-li správně připravit rýži Nejprve je potřeba definovat, co přesně připravujeme. Rýže z dlouhým semenem se chová jako velký přílohu pro maso a ryby. Serednozernyy rýže je ideální pro polévek a dalších pokrmů ve velkém stylu rizoto. Round opt na sushi, rendlíky, pudinky, atd.
Uvažujme variantu №1 - obyčejné vařené rýže, jako přílohu. Toto je následované dvěma nejčastějších způsobů, jak vařit rýži a chutné.
Metoda №1. Hlavní věc - tento podíl. Proporce - 1 díl rýže na 2 díly vody (1 hrnek rýže - 2 šálky vody 2 šálky rýže - 4 šálky vody, atd.) Krup umýt, nalijte do rendlíku neэmalyrovannuyu, kryt s vodou, přidejte sůl, přidejte několik kapek rostlinného oleje, otočte pomalu oheň a vaříme, dokud vroucí vodou, nebo by byl narušen.
Metoda №2. Obrázek máchání. Nalijte studenou vodou a necháme několik hodin. Vyčerpaný Water. Krupice dát do kastrolu, kryt s vodou, po 1: 1 + 1/4 (1 šálek rýže - 1 + 1/4 šálku vody). Pánev umístit na silném ohni. Jakmile se voda vaří, přidáme sůl a snížit teplotu na střední. Po 5 minutách, snížit tepelné malý. Pokud se trochu zůstává voda, vypněte oheň a necháme vyluhovat rýže.  

V Indii se nazývá "černá rýže" v Itálii a ve Francii - "saratsynskym zrno" v Německu - ". Pohanská grain" Po celém světě, je to považováno za "královna obilovin", protože vysoký obsah železa, vápníku, fosforu, jódu a dalších prospěšných vitamínů a minerálů. To je úspěšně používán v lékařství na výrobu medu a rád k jídlu. Na posledním místě zastavení naučit vařit pohanku?
Krok One. Třídění.
Pohanka docela náladový. V jemného prachu ve svých častých kamenů, které jsou nejen nepříjemné, ale velmi nebezpečné pro zuby. Takže před vařením pohanka nezapomeňte vzít.
Druhý krok. Wash.
Pohanka je pouze zrna, které nepotřebují umýt. Nicméně, pokud ji umýt, nic strašného se nestane. Za prvé, to je jen jemný prach, který se nepodařilo vysunout, prstoklad.
Krok tři. Fry.
Tato položka může zcela ignorovat. Zejména v případě, že obchod jste si koupili už tma pečené pohanka. Light pražení se provádí tak, aby se vařených obilovin byla hrudky.
Krok čtyři. Pánev
Než začnete vařit pohanku správně, je třeba najít tu správnou pánev. Vzhledem k vlastnostem vaření hrnec je ideální. Pro nedostatek této smlouvy, sestup jinou pánev s tlustými stěnami.
Pátý krok. Jeden až dva.
V přestrojení, promyje, pražené pohanky dát do hrnce a naplňte studenou vodou v poměru jedna ku dvěma, tedy jeden šálek pohanky - dvě sklenice vody. Pokud přidáte trochu více vody - nebojte se, ale když o něco méně - může být bez chuti.
Krok šest. Sůl
Počkejte, až se voda vaří, trochu soli, zamíchat, snížit teplotu, kryt.
Krok sedm. Nerušit!
Chcete-li správně vařit pohanku, můžete zapomenout na míchání při vaření! Stoupání lžičku do hrnce může pouze pohotovosti. A pak EDGE, jemně umístění lžíci na dno. Mírně vybral pohanka, šekem nebo kaše tyč na pánev. Pokud se na začátku tyče, pokud je připravena kaše.
Krok osm zábal.
V ideálním případě, pokud je doba a trpí hladem, odstraňte pánev z ohně, když voda jde polovina, a zabalte je do půl hodiny. Tak, pohanka "dosah" a je velmi voňavé a hrudky.
Alternativní možností.
Tento způsob pečení je vhodný fanoušci a příznivci zdravé výživy stravy, protože poskytuje téměř úplnou absenci tepelného zpracování a skladování většiny živin. Večer šálek pohanky nalít dva šálky vařící vody, kryt a zábal. Ráno analyzovat design a dal obilovin v malém ohni 5-10 minut. Po tomto vysoce doporučeno snídaně s chutí.
To samozřejmě ne celý svět, jak se připravit "královna obilovin." Ale doufáme, že zde najdete odpověď na hlavní otázku: "Jak vařit pohanku? ".  

Existuje mnoho druhů čaje. Zelený čaj - zvláštní druh ošetřených listů a pupenů, které jsou shromažďovány z tea tree. Pak budeme rozumět, než zelený čaj liší od ostatních, jak ji vařit, a proto vyžaduje určitou techniku ​​vaření.
Funkce zelený čaj
Chcete-li začít, zjistí, že provedením jakékoli čaje prochází několika etapách. První fáze - sběr čajových lístků. Ukazuje se syrové, tedy čerstvě čajové lístky a pupeny. Všechny čaje jsou obvykle neliší taker, a zpracováním. Zelený čaj se liší od jiných typů pouze technologií. Konkrétně - nedostatek fermentace čajových lístků. Ukončení stejné kvašení proběhne ihned po čajové lístky shromažďujeme. Tato funkce umožňuje zpracování zeleného čaje zelený list a vařeným infuze. V supermarketech, stejně jako mnoho specializovaný čajoven obtížné získat informace o přesném časovém účtu poplatek čaje. Škoda. Koneckonců, nejlepší zelený čaj se chystá ke skoku. Ale plně využívat všechny dary nápoje, je třeba správně vařit zelený čaj.
Výhody zeleného čaje
Za prvé, je třeba poznamenat, že zelený čaj uhasí žízeň dokonale. Kromě toho obsahuje spoustu užitečných vitamínů, minerálů a dalších užitečných věcí. Ten dokonale odstraňuje toxiny, zlepšuje metabolismus, což je velmi cenné kvality pro ty, kteří zhubnout. Nižší, pokud správně vařit čaj, může poskytnout komplexní příznivý účinek na tělo, a to, posílení imunitního systému, nasycení těla s vitamínem C, zvyšuje pružnost cév, tisky z těla těžkých kovů a jiných toxických látek, a bude předcházet onemocnění srdce, krevní tlak a další.
Jak vařit zelený čaj?
Pro správné a dobré vařit zelený čaj, je třeba dodržovat určitá pravidla. První pravidlo - pozor na vodu. Dopřejte ušlechtilý nápoj špatné, nemůže špatná kvalita vody. Z tohoto důvodu, voda by měla být čistá, vařený jednou. Voda vařený opakovaně, může zkazit chuť zeleného čaje.
Pravidlo dvou - Čína. Or Delft. Ale v každém případě sklo, kov, atd. Platstykovaya Konvice by zalijeme vroucí vody několikrát, tedy zahřívání to. Poté nalít zelené čajové lístky v zavarnik. Voda by měla být kolem 85 ° C, tedy nikoliv vařící vody. Nalít čaj by měla být 2-2, 5 minut.
Pravidlo tří - Zelený čaj může být vařeno několikrát. Na každém následujícím pivovarnictví čaj Zelený infuze se zvyšuje o 20-25 sekund. Ale všechno je dobré s mírou, nesnažte se vařit zelený čaj 3-4 krát.  

Naše národní kuchyně rakoviny vždy obsadil vedoucí pozici. Ty by mohly být vnímány jako pohostinný tabulek šlechty, a skromné ​​večeře obyčejné smrtelníky. V dávných dobách, rakovina není považován za pochoutku, byly prodány téměř všude. Nyní je poměrně drahé, ale stejně tak oblíbené jídlo. A to nejlepší, co v něm vařit. V tomto článku vám ukážeme, jak vařit kraby.
Předtím, než budete vařit kraby na výběr. Pamatujte si, výborné jídlo pochází z těchto produktů, které jsou zakoupené a vařené v sezóně. U rakoviny, které čas od května do října. Ačkoli většina šťavnaté a křehké vařené maso je v hlavní sezóně: ​​konec srpna - začátek října.
Pokud nechceme, aby si obrovské zklamání a podrážděný žaludek navíc, to znamená, že potřebujeme živé kraby. Určete úroveň vitality je poměrně jednoduchý: silnější rakovina ocas okuchit jedl, takže je zdravější.
Nyní přejděte rovnou k tomu, jak vařit krabi?
Metoda 1: S kořením
Čerstvé rak dip v čisté studené vodě 60 - 120 minut. Po tomto postupu, bude lépe se čistí od bahna a nečistot. Poté opláchněte členovců a bere jim vnitřnosti (žaludek a střeva). Tento nepříjemný malý postup je zajistit, aby maso nebyl hořký. Realizace poměrně jednoduchý: vezměte mobilní ploutve, které jsou umístěny pod ocasem a táhnout jejich rotační pohyby. Nicméně, pokud tyto kroky neprovedete, jídlo není nijak zvlášť ovlivněn. Pro přípravu správně rakoviny, ochutnávky doporučuje namočte je v mléce nebo ve vodě se zakysanou smetanou. Předpokládá se, že to dělá maso křehčí a chuť - elegantní. Jděte přímo na vaření. Chvíli trvat, než rakovina mléčné koupele, vařit voda. V vařící vody, přidáme čerstvým koprem, semen fenyklu, nové koření a sůl. Tyto základní koření pro správné vaření raků. Ale pokud vaše představivost vám řekne něco jiného, ​​neváhejte a přidejte ji do pánve. Ale nenechte se unést - pak se tyto nádory je. Po varu pikantní dip naši vodu otmochennыh členovců. Počkejte, až se voda nezačne znovu varu a vařte při vysoké teplotě asi 15 minut. Pak vyjměte pánev, přikryjte pokličkou (můžete také zabalit do ručníku). Čeká 15 minut, zkuste připravuje paralelní dobroty, které právě Připravte se správně řízena. Pak se na rakovinu - a. Dobrou chuť!
Metoda 2: ve vinné omáčce
Možná, že tímto způsobem dříve zapotřebí raci vařte významných osobností. My jsme o nic horší než aristokratů. Takže je na čase se naučit, jak vařit humry ve vinné omáčce.
Tak, aby pánev. Nalil do ní 1 hrnek suchého bílého vína, 1 šálek vody. Klademe na mírném ohni. Vezměte jednu malou mrkev a jednu malou cibuli. Cut. Pak se střídají přidávání několik větvičky rozmarýnu připravený mrkve a cibule. Vložíme do hrnce vypraného a namočené rakoviny. Doplňte vodu, pokud je to nutné, sůl a pepř. Po 20 minutách vyjměte rakoviny. To, co zbylo v pánvi, filtr, přidat další půl šálku vína, dvě polévkové lžíce másla a jednu polévkovou lžíci citrónové šťávy. Výsledná omáčka se zahřívá na mírném ohni po dobu 5 minut. Potom se přidá omáčku rakoviny, zdobí misku s zelené a citronem. A večeře v tradici aristokracie.