Lilek zasloužil lásku. Tyto možnosti jsou vaření hodně. Lilek je nejen chutné, ale také velmi užitečné. Dnes se budeme připravovat Kavkazská jídlo dušenou s lilkem. Mnozí rozvíjet své vlastní recepty, ale budeme používat jiné prostředky vaření zpěnit. Čas vaření je potřeba all-in-all 40 minut.
Zelenina, které potřebujeme k tomu, nejčastější. Tato cibule, papriky, mrkev, rostlinný olej. A, samozřejmě, lilek. Tento snadno koupit v maloobchodě nebo na trhu. A pokud se jim rostly v zemi, dostanete vynikající.
Potřebné ingredience:
3 středně velké lilku
4 žárovky
3 papriky
70 ml rostlinného oleje; pokud se vám líbí olivu, můžete si vzít
4 rajčata
1 svazek greeny - petržel, kopr, koriandr
7 stroužky česneku
sůl podle chuti
Vzhledem k tomu, hlavní složkou jídla - lilek, to je nejlepší koupit mladé zeleninu, protože nemají semena. Bulharský pepř je možné zakoupit v různých barvách, jako je žlutá, červená, zelená. On zpěnit zdobit a dělat to velmi krásné.
Příprava:
Za prvé, musíme umýt zeleninu. Nyní čistý lilek by měl být osvobozen od pokožky. Pepř by měly být sníženy a vyčistit semen a tvrdého jádra. Lukostřelba střílet pěna. A všechny moje zelenina znovu. Nyní můžeme začít připravovat své zpěnit.
Poté, co jsme pro Vás připravili ingredience začneme vařit.
My krájená zelenina.
Lilek plátky mohou být řezány i kroužky. Náš recept dušenou s lilkem, budeme nakrájíme na kostičky. Zelenina, musí být nejprve rozdělí na dvě poloviny s nožem. Každý z nich razrezhem znovu. A teď dělat kostky.
Nyní se musíme připravit pepř. Řez jsme ji na proužky. Nedělej to velmi jemně.
Pak pokračujte na shynkovanyyu luk. Tato záležitost svého vkusu. Někteří lidé jako velké kusy, ale v našem receptu soté používá střední velikosti. Chcete-li cibule "pobledlý oči, umyjte si ji studenou vodou.
Rajčata jsou řezané velké kusy.
Můžete si dát jednu radu. Všichni víme, jak těžké použití konvenčních nožem rajčata. Mohou být snadno drtit, což má za následek nepřesné kusy ven, a řezná deska je šťáva, která se pak vyprat. Takže se nemusíte vzít peníze a koupit si speciální nůž na krájení rajčat. Pokud je to snadné řezat jakékoliv měkké ovoce a zeleninu.
Nyní rub mrkev. Je dobré dělat na hrubé struhadlo. Je-li třeba, nakrájejte na proužky.
Fry zelenina.
To je rozhodující moment. Za tímto účelem je třeba velkou pánev nebo pánev. Dejte ji na ohni, tak to rozzharylasya. Nalijte rostlinný olej do něj. Za prvé, smažit a modré.
To se provádí při velmi vysoké teplotě po dobu 5 minut. Měly by vyjít dozlatova.
Pak přidejte cibuli a mrkev tam, a jen smažit při vysoké teplotě. Bude to trvat 4 minuty.
Papriky a rajčata Položte pánev ani v nejmenším. Pak mix všeho opatrně. Udržuje oheň po dobu dalších 5 minut. Ujistěte se, že přidat v našem restovanou lilek sůl.
All! Naše jídlo je připraven, můžete předložit ji ke stolu. Můžete jíst jak samostatně, tak s masem.
Jak vařit lilek dušenou s: několik tipů
Před čištěním zeleniny, které by měly být řádně umýt. To pomáhá odstranit nejen nečistoty a prach, ale dusičnany. Proto je na prvním praní velmi důležitý, a pak vyčistit.
Jasné zelenina pohodlné pomocí speciálního přístroje. Škrabka usnadňuje proces, s minimální ztrátou produktu.
Pokud se rozhodnete vařit zeleninu spolu s kůží, měly by být řez a nechte chvíli, posypané solí. To vám pomůže zachránit z hořkosti. Ale bude to prodlouží dobu vaření.
Během pečení zeleniny je lepší použít s nepřilnavým nádobí.
Dobrou chuť!
Pokud chcete vařit hamburgery neobvyklé, ale ještě užitečný. Pak se vařit pro svou rodinu kotlety z kuřecího masa, protože kuře je považován za užitečný a léčebné maso. Složení: ? Kuřecí prsa - 4 ks. ? Česnek - 2 stroužky, ? kůra z 1 citronu ? máslo a sušené frézované - 125 g ? petržel, jemně nasekané - 1 polévková lžíce. lžíce, ? mouky - 25 g, ? vejce - 1 ks. ? mletý černý pepř, sůl - podle chuti. Příprava 1. Kuřecí prsa odpuzují. 2. prošel tiskové česnek nastrouháme citronovou kůru, máslo a nasekanou petrželkou grind na pastu; sůl a pepř. 3. rovnoměrně rozprostřený s těstovinami, kuřecím masem, zábal s igelitovou fólií a uložte do mrazáku po dobu 15 minut, dokud se máslo netvrdne. Prsa obalované v mouce, pak se ponořte do rozšlehaným vejcem, smažené ve strouhance a rozdrtil znovu dát do mrazáku po dobu 15 minut. 4. Pečeme v předehřáté troubě 30-40 minut dozlatova. 5. Tabulka podáváme s dušenou zeleninou a ozdobíme lístky máty nebo petrželkou a citronem klíny.
Kuřecí se připraví rychle, ale to neznamená, že je každý den jídlo. Každá hostitelka by měl vědět, některé recepty, jako pečené kuře v případě přišla nečekaná návštěva, nebo nedostatek času na přípravu večeře. Užitečné tipy, jak smažit kuře:
Vyberte si čerstvé maso, ne peremorozhene, nebo na rozmrazování ztratila šťávu;
smažit kuře na pánvi docela těžké, protože po tomto pražení dát do trouby na 20 minut, aby se zabránilo vzácné části v blízkosti kosti;
Chcete-li vynikající smažit kuře, pak posypeme na horkém oleji nebo sezamovými semínky několik stroužků česneku, přidat další chuť pokrmů;
smažené kuře recept jednotlivé kusy: propikatysya potřebují nejméně 5 minut, aby se zjistit dostupnost, Pierce kus párátkem v případě, že šťáva je jasný, můžete odstranit z tepla.
Recept smažené kuře v těstíčku
Tento pokrm uspokojí každého, od malých až po velké. Křehké kousky bílého masa, oděná do svěžího červený těsto ochucené smetanové omáčce, nenechají nikoho lhostejným. Chcete-li vařit kuře pro tento recept trvá jen 15 až 20 minut. Vaši hosté budou překvapeni, jak málo času jste strávili na přípravu takové dobroty. Složení:
kuře - 500 g
Egg - 2 ks
Mléko - 100g
mouky - 100g
rostlinný olej
sůl
koření.
Metoda:
Umyjte maso a nakrájíme na střední kousky a ochutíme trochou soli;
těsto se zhluboka míse smícháme mléko, vejce, sůl a mouku, smícháme s mixérem dohladka konzistence, jako těsto na palačinky;
vyhřívané pánev s máslem, ponořit každý kus těsta - a na pánvi;
smažit na obou stranách, podáváme s kysanou smetanou nebo jakékoliv jiné.
Recepty Pečené kuře v čínštině
Jak lahodný vařit kuře, tak aby všechny překvapit? - Ať je to v čínštině! Recept Kuřecí ve sladkokyselé omáčce je stále novinkou v národním nabídce. East tajemství konverze jednoduchých výrobků v exotických jídel objevil a je nyní k dispozici pro vás. Kuře smažené na pánvi, ale spíše ve woku, jsou vynikající samo o sobě, ale přidáme zeleninu a omáčku. Složení:
Vykostěné kuře - 500g
cibule - 200 g
mrkev - 200g
pepř - 2 ks
Česnek - tři stroužky
rostlinný olej
sůl
Ocet 4% - jedna polévková lžíce
cukr - 30 g.
Metoda:
Omyjte kuře, oddělit maso od kostí, nakrájíme na proužky nebo lana, jeho délka je neomezená, a šířce více než jeden centimetr
cibule podélném řezu, mrkev - hole, pepř - hrubě;
wok s olejem pro ohřev plynu a dát zeleninu, za stálého míchání přiveďte k měkký, uvolněte wok, nalít olej do toho znovu;
pečené kuře;
připravíme omáčku: V misce squeeze česnek, zalijeme cukr a sůl, zalijeme octem a sójovou omáčku, mix;
spojit pečené kuře se zeleninou, zalijeme omáčkou, dusíme po dobu pěti minut.
