Tvarohové koblihy - je jednoduchá na přípravu a vynikající dezert. Tradičně se tento pokrm je považován ruský, ale s chutí a nutriční hodnota tohoto dezert recept získal popularitu v mnoha zemích.
Ingredience pro sýr koblihy
- Libra sýra (sýr lepší nakupovat a doma, pak dezert bude zdravější a výživnější);
- Dvě vejce;
- Dva šálky mouky;
- Půl šálku rozinek;
- Půl čajové lžičky prášku do pečiva;
- Olej na smažení.


Vaření koblihy
Nalijte olej (několik centimetrů), ve středně velkém hrnci a uvést na zahřáté desce.
Smíchejte zbývající ingredience: sýry, vejce, rozinky a mouku. No masírovat. Těsto pro tento dezert je stejný jako pro vaření Syrnikov. Liší se pouze způsob vaření.

Obkatayte koule v mouce tak, aby byly pokryty tenkou vrstvou mouky. Přebytek mouka odstranit.

Nyní sýr koblihy by smažit v oleji při teplotě asi 200 stupňů. Dezert smažené několik minut, dokud nedosáhnete zlatou barvu. Pečlivě sledovat tak, aby teplota byla udržována na stejné úrovni, nebo koblihy přijít příliš mastný. Fry pár kousků najednou.

Dejte připravený dezert, papírové ručníky, papír by měl absorbovat přebytečný olej.

Když se trochu ochladí sýr koblihy, mohou přinést ke stolu. Vynikající fit tento dezert s kondenzovaným mlékem, džem, zakysanou smetanou a smetanou. Dobrou chuť.

 Coop - tradiční ruské jídlo, koláče plněné kuřecím masem, s konkrétní přídatná látka, která se liší od receptu na receptu. Často, kromě kuřecí koláč přidat houby nebo brambory, alespoň - kaši s maticemi. Chuť koláč si zaslouží zvláštní pozornost, i když se liší v závislosti na receptu, stále se můžete dozvědět o konkrétních poznámek. Hosteska můžete experimentovat s COOP, přidejte maso a méně plnění nebo naopak. Ale tam je základní pravidlo, že nemůžete zlomit - to by mělo být hodně cibule.

 Tradiční Chicken Coop: staré ruské recept koláče

 Představujeme náš recept kurník.

 Potřebné ingredience:

 Pro přípravu těsta pro kurníku:

 pšeničná mouka - 500g

 máslo - 120 g

 mléko - čtvrtletí cup

 zakysané smetany - 35 století. l.

 špetka jedlé sody.

 Pro palačinky:

 vejce - 1 ks

 Mléko - 400ml

 mouka - 6. l. Skluzavka

 soli a cukru.

 Na náplň:

 Chicken - 14 kg

 houby - 450g

 Cibule - 3 ks

 Vařená rýže - 250 g

 Vejce - 3 ks

 zelená

 soli a koření.

 Příprava

 Těsto zpracujeme na kurník, který kombinuje všechny ingredience.

 Rozdělte ji na 2 stejné části. Jeden půjde na nadaci, druhý - na "střechu".

 Pečeme 6-8 palačinky, který kombinuje vejce s moukou, mlékem a koření. Čím více palačinky ven, tím více vrstev být ve vašem koláče.

 Nakrájenou cibuli a smažit, zelená chop. To vše ve směsi s rýží.

 Jemně nasekané kuře vaříme v osolené lehce bujón, pepř a bobkový list.

 Houby a smažit nakrájenou, smíšené sekanými vejci.

 Deco vystelyty pergamen pekáče a dát to na testovací rozsahu.

 Šířit jsme plnicí vrstev, každá vrstva je kladen na vrcholu palačinky. Plnicí je zařazen v přísném pořadí: nejprve je rýže, kuřecí a potom na konci hub. Opakujte až do naplnění je dokončena.

 Poslední vrstvy krycí palačinka polevy a palačinky - druhý kus těsta do kopulí. Zaschipnut Okraje koláče, tmelení horní a spodní vrstvy těsta.

 Pokud není k dispozici mnoho těsta lze použít k dekoraci dortu.

 Všechny tuk koláč žloutky, biti vodou.

 Spusťte díru v dome páry drcená dort kurník uvnitř.

 Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů 20-30 minut dozlatova vzhled.

 Koláč recept s kurníku a bramborami

 Potřebné ingredience

 Na těsto:

 mouky - 3 šálky

 Vejce - 3 ks

 máslo - 120 g

 jogurt - 200 g

 cukr - 1 polévková lžíce. l.

 Sůl podle chuti

 špetka jedlé sody.

 Na náplň:

 kuře - 300 g

 Brambory - 300g

 cibule - 1 ks

 petržel

 sůl.

 Příprava

 Rozpustíme máslo, přidáme cukr, sůl a promíchejte.
 Přidáme vejce a jogurt, šlehačka.
 Za stálého míchání přidáme mouku a jedlou sodu, uhasit lžičku octa.
 Vymishuvaty těsta homogenity, stáhněte si jej do míče a dát do lednice na půl hodiny.

 Zatímco těsto ochlazuje, připravit náplň. Kuře nakrájíme na malé kostičky, bramborového slupkou a nakrájíme na malé kostičky také. Cibule oloupeme a nasekáme, kotleta fenykl. Smíchejte všechny tyto, solí a pepřem.
 Získejte těsto, nakrájejte na dvě části tak, že jeden byl trochu víc než ostatní. Většina z role během pečení tloušťce plechovka 5mm Share rozkachanu dort v podobě a ležel tam nádivkou, posypeme koprem.
 Odtrhnout kus druhého zkušebního kusu 10g - to nám bude trvat až do samého konce.
 Dojezdu těsto tak, aby se téměř dosáhne okraje formuláře. Zakryjte a nacpal je zaschypaty dolní a horní vrstvy. V horní části otvoru, aby se páry.
 Coop pečeme 1 hodinu v troubě při teplotě 220 stupňů. Pak si to, šíření vejce, biti s vodou, uzavřete otvor míč, který jsme byli odříznuti od druhého kusu těsta. Zeptejte se Coop koláč v troubě asi půl hodiny, než to je pokryta zlatova.

 Koblihy pro mnohé je jedním z nejoblíbenějších volby mouky. Tyto neobvyklé koláče s non kynutého těsta se čestné místo mezi fanoušky těšit. Oni zůstanou populární v každém ročním období: letní pivo a zimní čaj. Dish láska děti i dospělí.

 V našich taštičky zemi jsou prodávány v téměř každém obchodě či kavárně. V poslední době vstoupil do ruské kuchyně, které mnozí zapomněli jejich skutečnou vlast. Recept k nám přišel ze starověkého Východu z Mongolians národy. Nejprve se snažili připravit písně koláče plněné masem.

 Samozřejmě, dnes existuje mnoho možností na to, jak udělat těsto na taštičky. Dříve to byl připraven jen s několika složek: mouky, vody a soli. K dnešnímu dni, tam jsou recepty na vařené těsta chebureks ve vroucí vodě, voda, pivo, mineraltsi, sýr, atd.

 Jak udělat těsto křupavé a chebureks puzыrchatыm? Zde se dozvíte vše, co potřebujete!

 Recept na těsto chebureks s vodkou

 Mnoho lidí, jako to, když těsto textura se spoustou vzduchu a bublin. To cheburechek pokud taje v ústech, je těžké odolat pokušení tak chutné! Prezentované recept cheburechnoho test založený na použití vodky. Tato komponenta umožňuje měkký, jemný a měkký. Dozvíte se, jak udělat těsto na taštičky.
 Potřebné ingredience:

 Vyčištěná voda - 250 ml

 Vejce - 4 ks

 rostlinný olej - 5. l.

 Vodka - 100ml

 mouka (podle potřeby)

 špetka soli

 Metoda:

 Ve sklenici vody se rozpustí sůl.

 Tříbil v míse nebo na stůl jídlo. Nalijte do hořké vody, vodky a rostlinného oleje.

 Lehce porazil vejce v samostatné nádoby přes Corolla a přidat hromadně.

 Důkladně promíchejte a začít vymishuvaty. Podle potřeby přidáme mouku. Pokud se těsta hole, můžete máčet ruce ve studené vodě.

 Po první dávce, je třeba odložit těsto a přikryjeme ubrouskem. Po 15 minutách se znovu hníst. Opakujte 3-4 krát nutné. Je třeba, aby si to, a pro větší pružnost a pevnost při smažení.

 Vše je připraveno. Nyní můžete začít připravovat chebureks. Roll těsto tence a s brýlemi rozdělit do skupin. Uvnitř každého dát nádivku. To, co přidat uvnitř je jen na vás. Toto může být mleté ​​kuřecí maso, vepřové maso nebo hovězí maso. Kombinace hub, cibule, rýže, různé koření. Vyberte si, co se vám nejvíce líbí.

 Rada

 Vezměte na vědomí pravidla profesionální kuchaři:

 Těsto bylo pružnější, přidejte rostlinný olej. Můžete použít i doma, ale olivový není nutné. V tomto případě, to jen kazí chuť;

 nebojte přidat vodku nebo pivo. Alkohol chuť nebude cítit, ale dostanete čistý vzduch a paštičky;

 Fry produkty velkého množství oleje nebo tuku. Toto pravidlo je hlavní při přípravě tohoto pokrmu. Pokud se rozhodnete jíst tyto koláče, musíte chybovat na pravidlech stravy;

 Během smažení pozor: v každém případě ne kapat olej do vařící vody - sprej okamžitě rozptylují a obshparyat vás;

 dát větší estetický vzhled zavertayte hrana vidlici mírně zdrcující;

 pokud taštičky příliš tvrdý, dát je na pánvi pod pokličkou na chvíli. Můžete také poslat několik minut do mikrovlnné trouby.

 Dobrou chuť!