1) vysoká prevalence, zejména u malých dětí,
2) širokou škálu látek, alergenů,
3) obtížnost odhalením,
4) rozmanitost klinických projevů potravinové alergie
5) není vždy dostatečná účinnost léčby.
Potravinové alergie - druh potravinové intolerance, a je založena na imunologickými mechanismy ještě dešifrovat.
To má velký vliv na tvorbu alergických onemocnění u dětí. Nejvíce respirační, kožní a gastrointestinální alergie spojené s tímto faktorem. To může způsobit akutní stavy, jako je anafylaxe, alergické cévních lézí nebo těžkým astmatem.
Ale přesto, že moderní lékařské statistiky ukazují, že 20% dětí dostatečné a včasné léčbě alergie vede k úplnému klinického uzdravení.
Mechanismus alergické reakce
Hlavními faktory, které se podílejí na rozvoji alergie jsou:
1) genetická predispozice,
2) přijetí alergenů v těle dítěte v prenatálním období a během kojení,
3) trvání kojení,
4) chemická povaha alergenu, četnost a počet příjmu,
5), věk, ve kterém první kontakt s alergenem,
6) snížení lokální imunity střeva,
7) porušení střevní mikroflóry.
Newborn potravinová alergie může způsobit téměř jakýkoliv produkt. Čím dříve se dítě bude trvat od hrudníku a přenesena do náhrad mateřského mléka, tím více jeho šance stát se alergie. Koneckonců, mateřské mléko obsahuje jedinečné imunitní látky, které umožňují tělo dítěte v prvním roce života, klidně se zabývají Všichni účastníci sloučenin.
Hlavní příčinou potravinové alergie - změnil citlivost na určité látky. Mechanismus alergie je úzce souvisí s několika faktory:
1) genetická predispozice k alergickým reakcím;
2) porušení imunologické odolnosti vůči alergenům, které vstupují do trávicího traktu;
3) změny v obecné i lokální imunitu;
4) porušení trávicí soustavy.
Ale základem alergie je často slouží patologických imunitních odpovědí. U 80% dětí ve vedoucí roli v tomto onemocnění hraje imunoglobulin E.
Projevy potravinové alergie
Klinické projevy mohou být velmi odlišné. U dětí, nejčastěji pozorovat dvě hlavní skupiny příznaků: alergické kožní léze gastrointestinální poruchy. Tyto projevy mohou vyskytovat samostatně nebo v kombinaci s ostatními.
Kožní léze se často objevují atopické dermatitidy, kopřivku, angioedém a papulární vyrážka. Mnohem méně časté svědění "korepodibnyy" vyrážka, dermatitida herpesopodobnыy a zánět cév. Povaha kožních příznaků alergií na potraviny v první řadě závislá na individuálních reakcí a genetická predispozice.
Příznaky trávicího systému u dětí jsou výraznější než u dospělých. Důvodem je to, že mechanismy, které regulují činnost gastrointestinálního traktu u dětí dosud dosaženo jejich funkční zralosti. Nejběžnější potravinové alergie dojít při nespecifické příznaky, jako jsou:
bolesti břicha,
nevolnost,
zvracení,
kolika,
nadýmání,
anorexie,
stolice s hlenem,
zácpa, průjem změna,
průjem.
Tento soubor příznaků, lze zadat na potravinové alergie. Proto je často zaměňováno s infekčními lézí, což vede k diagnostických chyb. Ale endoskopické vyšetření sliznice trávicího traktu biopsie pomáhá vytvářet alergické povahy onemocnění.
Gastrointestinální příznaky potravinové alergie jsou často kombinovány s respirační, alergická rýma, hrtanu, zánětu středního ucha, astmatu. Jeden z nejhorších podobách - anafylaktický šok. U kojenců může být reakce na kravské mléko, a u starších dětí - ryby, vejce, jahody, atd
Kromě toho, potravinová alergie se může projevit příznaky nervového systému: únava nebo podrážděnost, bolesti hlavy, podrážděnost, deprese, zapomnětlivost. Tam může být bolest svalů a kloubů. Někdy a symptomy spojené s močovým systémem, jako je například, retence moči.
Rizikové faktory pro alergické reakce
Rizikové faktory pro rozvoj potravinových alergií u dětí mohou být:
1) ekologické úzkost okolního prostředí,
2) genetická predispozice,
3) kouření matek během těhotenství,
4) gestosiss matka během těhotenství, a proto - plodu anoxii,
5), infekční onemocnění, které utrpěly během těhotenství a předal ji při této příležitosti antibiotika.
"špatný" produkty
Nejčastější příčinou potravinové alergie jsou různé cizí proteiny, které vstupují do těla. Vzácně se může jednat o další látky, které se kombinují s obsahem bílkovin.
Vzhledem k míře rizika reakce jsou tři oblasti produktů:
1. Vysoká pravděpodobnost:kravské mléko, vejce, ryby, ořechy, arašídy, citrusové plody, med, kuřecí maso, houby, jahody, jahoda, malina, ananas, tomel, meloun, granátové jablko, ostružiny, černý rybíz, čokoláda, kakao, káva, hořčice , mrkev, řepa, rajčata, celer, hrozny, pšenice, žito.
2. Průměrná pravděpodobnost: meruňky, broskve, rybíz, brusinky, kukuřice, rýže, pohanka, brambory, zelené papriky, hrášek, krůtí, vepřové maso, králík.
3. Nízká pravděpodobnost: squash, tuřín, squash, dýně upozorní, banány, kyselé, sladké jablka, mandle, angrešt, rybíz bílý, švestky, švestky, hlávkový salát, vodní meloun, jehněčí.
Jedním z obecných pravidel při stanovení nebezpečných výrobků: jasnější ovoce - čím vyšší riziko přecitlivělosti na něj.
Podmínky výživy potravinových alergií u dětí
Nejdůležitější pravidlo - jakýkoli nový produkt by měl být podáván s opatrností, malé dávky pečlivě sledoval reakce na něj. V raném věku, mohou rodiče nějak chránit své děti před nebezpečím potravinových alergií díky neustálému sledování. Ale hlavní potíž s jídlem začíná na přijetí do školky nebo do školy.
Pokud vaše dítě má nemoc, pak úvod do obecné školy v jeho lékařské záznamy, musí nutně obsahovat všechny konkrétní alergeny. Měli byste také oznámit své zdravotní sestra pedagogy, a že on - alergie. A ujistěte se, že určit, které výrobek možné negativní reakce.
Dokonce i ty pečlivé rodiče není snadné být stále ve střehu. Takže váš úkol - naučit dítě, jak se vyrovnat se s možným nebezpečím. Měl by rozhodně vědět, jaké produkty si mohou jíst, a co - ne. Musí být schopen číst etikety potravin k určení, zda alergenu. Musím najít sílu odmítnout nevhodné dárky, a to navzdory možným podnachki peer. Samozřejmě, že to není snadné, ale někdy se život může zachránit své dítě.
Diagnostika potravinové alergie
Nejdůležitější věc - co nejdříve zjistit příčinu onemocnění a zjistit, jaké produkty jsou alergeny. Chcete-li to provést, doktoři shromáždit alergickou historii, to znamená, že by dotazování vědět, kdo ve vaší rodině, a to, co měl přecitlivělost. Pomáhá také vést si deník. Představujeme stravu jednou za 3-5 dní, jeden výrobků po druhém, pečlivě sledovat a pozorujte, co jedli a co byla reakce.
Pro přesnější detekci alergenů kožních testů provedených tím, že různé látky škrábance na kůži a pozorování reakce. Tento výzkum je prováděn na klinice, právě v remisi (ne v akutní fázi), s výhradou nyzkoalerhennoy stravě.
V akutní fázi pro diagnostiku potravinové alergie nejvíce dostupných studií - imunologických. Při použití těchto metod u dětí mohou objevit citlivost na nejběžnějších produktů: kravské mléko, slepičí vejce, ryby, arašídy, sójové boby a pšenice.
Léčba potravinové alergie
Hlavní léčebnou opatření, samozřejmě, je vyloučení jakéhokoliv kontaktu s alergenem. Kromě toho, použití a způsob ovlivňování různé vazby alergických reakcí léky.
Terapeutická strava by měla být jednak dlouhá, a za druhé - plný. Alergenicita některých potravin může být snížen nebo dokonce zcela eliminovat použitím speciálního vaření: pecheniya, vaření nebo smažení.
Výjimky vyřazeni ze stravy na dlouhou dobu může nejen zmírnit příznaky onemocnění, ale nakonec to, aby výrobek zcela přenosný.
Při léčení používá 4 skupiny léků:
1. Léky, které zabraňují výběr biologicky aktivních látek (preventivní prostředky). Výrobky v této skupině jsou kromoglykát sodíku a ketotifen.
2. Antihistaminika.
3. Prostředky, normalizační stav trávicího traktu, enzymů a přípravků na opravu střevní mikroflóru.
4. imunomodulátory.