Tender, šťavnaté jehněčí pečené v troubě - lahodný pokrm pro celou rodinu, vaření není tak dlouho, jak by se mohlo na první pohled zdát. Jediná věc, kterou je třeba zvážit, než začnete vařit jehněčí v troubě - výběr masa: pro pečení v troubě je nejlepší jehněčí kýta (nebo, samozřejmě, jeho část) nebo jehněčí panenka - v tomto případě, maso jde o jemný, ne přesušený. Velmi chutné jehněčí přichází pečené v troubě se zeleninou - jako jsou brambory, mrkev, hrách. Doporučujeme si přečíst náš krok za krokem recept.
Ingredience pro vaření jehněčí v troubě:
Jehněčí kýta panenky nebo vykostěné (asi půl kilogramu vařit večeři pro čtyřčlennou rodinu) Šest stroužky čerstvého česneku Tři větvičky rozmarýnu a dalších bylin (např kopru všechny dostupné) Sůl Tři lžíce rostlinného oleje (olivový a fit, a společné slunečnice) Zelenina na ozdobu (šest velkých brambor, čtyři mrkve, půl hrnku Hrách)
Jak vařit jehněčí v troubě - krok za krokem instrukce
1. Než začnete vařit jehněčí v troubě, ujistěte se, že teplo v troubě - připravit maso musí dát do horké trouby. Ideální teplota je 180 stupňů Celsia. Šíření olejovou vanu nebo zapékací misky a místo v troubě, dokud pan řádně zahřeje.
2. Když se trouba ohřeje, pokračujte na přípravu masa. Ostrým (povinné) nůž, jak několik zářezy v Beránkově vyřezávání (hloubka škrtů by měla být asi 2 až 3 palce). V každé snížení stroužek česneku pasty, a pokud ano, rozmarýn.
3. Rub jehněčí kýta s hrubou solí, aby celá plocha byla tenká vrstva soli. Vzhledem k této malé vylepšení dosáhneme, že grilované maso je křupavé, křupavý kůra.
4. Vyjměte pekáč z trouby nahrevshyysya a umístit jej na maso. Dejte maso opět tvořit v troubě půl hodiny (mějte na paměti, že v zájmu jehněčí připraveni, budete potřebovat minimálně třicet minut, ale pro vaření zeleniny v troubě, potřebujeme hodinu).
5. Když beránek se peče v troubě, připravte zeleninu na ozdobu pečený, kůry a nakrájíme brambory a mrkev. Brambory jsou nejlépe nakrájíme na několika velkých kusů, a mrkev - na tenké plátky. 6. Po návratu půl hodiny, vyjměte maso z trouby, potřete opět s olejovou vanou a uspořádat kolem masa a zeleniny. Pak dal pánev zpět do horké trouby na dalších třicet minut. Po půl hodině maso a zeleninu služeb se dostat ven z trouby, posypat malé množství rostlinného oleje a nechat v horké peci tak, aby odpovídala další dvacet-třicetminut.
7. Po pečené jehněčí se zeleninou je připraven, je nutné nechat na jídlo - pečené maso, přikryjte fólií a nechte 5-7 minut, odvádí se tvořil v zapékací misky kapaliny. Maso nakrájejte na malé kousky, posypeme čerstvou petrželkou a zeleninou s hráškem a podávejte.
Dobrou chuť! Upřímně doufáme, že náš krok za krokem recept s fotografiemi pomůže odpovědět na otázku, jak vařit jehněčí, pečené v troubě. Autor: Lily Romanov
Ryby - jeden z nejvíce užitečných produktů. Ve svém složení obsahuje velké množství stopových prvků a vitamínů. Maso obohatit tělo fosforu, esenciálních mastných kyselin, proteinů a jódu. Kromě toho je velmi dobře absorbován. Mořské stupeň pozitivně ovlivnit zdraví lidí, kteří trpí vysokým krevním tlakem, srdeční choroby a metabolické dysfunkce druhů.
Ryby lze vařit různými způsoby. Její pečené, vařené a, samozřejmě, smažené. U druhé metody se často připraví těsto. Tato metoda je také nazýván ryby recept v testu. Tento přípravek je možné uložit živiny ryby bez porušení chuti. Kromě toho, jídlo je snadno připravit, co se vypořádat i nezkušeným kuchaři. Jak smažit ryby v těstíčku? Čtěte níže. Existuje mnoho způsobů, jak můžete připravit těsto, ale základy jsou vždy uloženy potraviny. Nejprve musíte snížit porce ryb a pak se ponořte jej v těstíčku a smažíme na másle. Výsledkem je křupavý, dozlatova a uvnitř je šťavnaté maso. K vaření můžete použít jakýkoli druh ryb. Pro oddělení porce potřebujete to čistý, gut, odstraňte hlavy, ploutve, kosti a důkladně opláchněte vodou. To, co následuje, je nakrájíme na kousky a suší před pražením papírové ručníky. To je velmi výhodné použít ready-made filé.
Recept ryby v těstíčku v pánvi
Tento pokrm je ideální pro oběd nebo večeři. Můžete dokonce jíst bez zdobení v kombinaci se salátem a chlebem. Budeme smažit ryby v mléce, a budete překvapeni, delikátní chuť a aroma ohromující! Tato pochoutka se vešly všechny svátečního stolu. Potřebné ingredience:
rybí filé - 05 kg
Rostlinný olej
Vejce - 3 ks
mouky - 200g
mléka - 1 polévková lžíce
koření, sůl, pepř
Metoda:
Ostrým nožem řezat filety na kousky střední velikosti, lehce posypeme prysolyte a pepř.
Nyní uděláme těsto. Metla, porazil vejce, nalijeme mouku, dochutíme kořením a pomalu nalít do mléka, za stálého míchání. Míchejte, aby se zabránilo hrudky. Hustota by měl dostat konzistence podobný jogurtu.
Teplo olej na pánvi. Oleje by mělo být hodně.
Vmochayte kousky do těsta do pánve a šíření. Smažit jednu stranu je obvykle dost po dobu asi 5 minut. Na sporáku nastavte palebná síla je mírně nad průměrem.
Chcete-li odstranit přebytečný tuk, připravené ryby ležel na papírové ručníky. Když byla trochu suchý, posuňte ji na talíř a ozdobíme bylinkami.
Pokrm je připraven! Velmi chutné podávané s bramborovou kaší a čerstvými rajčaty.
Rada
Představujeme několik doporučení:
dobře nakalyvayte pan před smažením, jinak těsto rozšíří a jídlo nebude estetický vzhled;
v případě, že těsto má příliš tekuté, přidat více mouky;
Během smažení může pokrýt kapotu, ale nemůžete. V prvním případě, kůra je měkký, a druhý - ostrý;
prostě dát hodně kusů na pánev. Je nezbytné, aby byly v určité vzdálenosti od sebe, nebo se mohou skleytsya. Také proto, že to může změnit teplotu oleje, což má za následek změknutí testu;
podávané s chutnou omáčkou. Obzvláště populární náplň krém;
promarynuvaty předem maso může být malé množství octa, citronové šťávy a koření. Dost udržet ji v marinádou asi 30 minut.
Nyní, když víte všechno o tom, jak vařit rybu v těstíčku. Potěšte své hosty s vynikající kulinářské speciality!
Jak vařit okurky v balení? Je to tak jednoduché! Okurky lze provést bez nálevu, ve slaném nálevu. Recept okurky v balení poměrně jednoduchá. Okurky jsou připraveny rychle, mají vynikající chuť a lahodnou chuť. Okurky na moření vybírat svěží, bez tmavých skvrn. Okurky by měla být hustá. Vyberte Okurky přibližně stejnou velikost, takže zasolylys všichni najednou. Jak vařit okurky v balení receptu:
Složení
1 kg okurky, lžíce soli, česneku, kopr, chili.
Příprava solené okurky balíček
Jak vařit okurky v balení: můžete umýt okurky a nakrájíme "ocas" na obou stranách. Sekaná kopr, česnek, oloupeme a rozkrájíme nebo stiskl v chesnokodavylke. Okurky jsou v plastovém sáčku, nalijte zpět sůl, kopr, česnek a trochu chilli. Packet dobře protřepat, aby sůl rovnoměrně distribuované, a nechte 7-8 hodin v ledničce. Balíček by měl otřást příležitostně. Okurky šťáva a solyatsya jus. Paket lepší místo na štítku nebo zabalte okurky ve dvou balení pro těsnost. Nyní, když víte, jak vařit v okurky balíčku receptu jsme dali výše. Pokud okurky nakrájíme na plátky a dát do balíčku plátky soli, okurky mohou být konzumovány po hodině. Množství soli na okurky přizpůsobit se podle vašich představ. V okurky s takovou moření můžete přidat cibuli, nakrájené kroužky. Budete okamžitě připravený salát. Dost s balíčkem, nalil rostlinný olej - a salát je připraven. Připravené okurky mohou být odstraněny z obalu, aby se sklenice a chladem.
