Plněné chobotnice, samozřejmě, není tak populární jako je například jeden salát nebo Nakládané. Nicméně, oni pomohou diverzifikovat hostesky denní i slavnostní tabuli, protože jejich plnění může být něco jako vaše rodina.
Squid plněná zeleninou
Miska je ideální pro snadné a užitečné svačinu nebo večeři. To se stává alternativou k těžkým masitých pokrmů od mořských plodů a zeleniny. Potřebné ingredience:
Squid - 7,8 pc
směs zeleniny (mrkev, fazole, hrášek) - 400 g
krém - 200ml
koření a sůl - podle chuti
greeny k dekoraci
párátka (pro lepení chobotnice)
Method. Za prvé Rozmrazit, omyjte zeleninovou směsí. Pak přidáme sůl a pepř ji. Vše důkladně promíchejte. Vyčistěte a omyjte chobotnici. Nafarshyruyemo ztrácejí zeleninu. Ještě vtěsnat mnoho polevy, protože během vaření snižují velikost a plnění může vypadnout. Poté upevněte okrajových párátka na zeleninu, která vytekla při pečení. Přeložit do hrnce nebo pánve na vysokou chobotnice plněné zeleninou, zalijeme smetanu, sůl a pepř podle chuti. Na horním povaříme na mírném ohni po dobu 20 minut. Na stole je podávána ve formě tepla, odstraňování párátka předem.
Squid plněné houbami a rýží.
Pro milovníky hub, a pro ty, kteří rádi jedí nabídku posыtnee pokusit vařit chobotnici plněné houbami a rýží. Potřebné ingredience:
chobotnice - 2-3 kusů
čerstvé houby - 150g
mrkev - 1 ks
rýže - 1/3 šálku
zakysaná smetana - 100g
sýr - 150g
sůl
rostlinný olej
greeny k dekoraci
Příprava Clean chobotnice a uvaříme v osolené vroucí vodě asi půl minuty, prohlédl maso bude těžké a bez chuti. Ve stejném vývar vařit rýži na stupni připravenosti 90%. Jemně krájené žampiony, prysalyvaem je a pak osmažte na troše oleje. Po smažit mrkev třel sýr. 2/3 strouhaný sýr, mrkev, houby a rýže a smíchejte je plněné chobotnice. Důkladně Oil maže žáruvzdorné nádobí a přeložit zpátky plněné olihně. Na vrcholu zalijeme omáčkou (zakysaná smetana + 2-3 polévkové lžíce vývaru z vaření mořské plody), posypeme zbývající sýr. Posíláme do trouby vyhřáté na 180 stupňů po dobu 10 minut. Pokud tabulka kostra lze řezat, zdobí hotový pokrm s bylinkami.
Co jiného může polevy plněné chobotnice?
Strouhaný sýr s okurkou, česnekem a majonézou.
Rýže s krevetami a vařená vejce.
Vařená rýže s převařené zeleniny (rajčata, cibule, mrkev, houby, petržel a kopr). Po pečení zeleniny smíchané s trochou mouky, sůl, pepř a bylinky.
Passyrovannыm Rýže s cibulí, česnekem a koprem.
Mleté hovězí maso, rajčata, cibule a chobotnice chapadla.
Jemně nakrájenou a smažené s hovězí srdce zrušeny mrkví a cibulí. Chcete-li okořenit ochucené česnekem, pepřem a solí.
Pearl kaše se sýrem a sušenými švestkami. Pro originalitu můžete přidat vlašské ořechy.
Vyschlé s petrželkou a česnekem slávky s čínského zelí a sladké papriky.
Vyberte si zálivky na vaší chuti - a vychutnat originální jídlo.
Tradičně se věřilo, že každý skutečný útulný dům paní měla pravidelně připravovat pečivo, protože to, mnozí z nás jsou zvyklí z dětství. Dříve, ve vesnicích, jako je pečení chleba byl symbolem domova, a teď nějaké sladké pečivo považováno za vítaný přírůstek do čaje. Druhy existuje spousta pečení. Pro přípravu vzduchu, s jedinečnou chuť výrobků, ideální pro pečivo smetany. Typicky, pečivo se smetanou vyjde suché a ne příliš měkký. Smetana, pro výrobu sladké pečivo, přidejte těsto, krém, náplň, a fušovat nebo námrazy. Cake krém doma Složení: - Vejce - 3 kusy; - Cukr - 200 g; - Smetana - 250 ml; - Flour - 200 g; - škrob - 100 g; - Soda - 1 čajová lžička; - Meruňky (čerstvé nebo konzervy). Příprava
Vejce jsou dobré srazit s cukrem, přidáme zakysanou smetanu, vše důkladně. Prosít mouku, smíchanou s škrobem, přidejte lžičku jedlé sody (bez skluzavky) a špetku soli. Přidat do těstíčka a dobře promíchejte, aby si homogenní hmotu. Potřebujete se dostat těsto chtěli vařit palačinky nebo o něco silnější. Připravte si zapékací misky. Chcete-li to provést, musí být hojně tuk, pak posypeme dobře krupice nebo zemní strouhanku. V dolní části formuláře je třeba pouze současnou část, přibližně polovinu připraveného těsta. V druhé části testu dal meruňky, nakrájíme na malé kousky a smícháme. Těsto s meruňkami do tvaru. Také následující možnosti: meruňková plátky mohou být položeny mezi dolní a horní vrstvy těsta bez prvního míchání. Apricot oblek čerstvých i konzervy. Pokud dáváte přednost, můžete nahradit meruňkový jiné ovoce nebo bobule. Je důležité vzít v úvahu, že těsto by nemělo mít podobu více než 2/3 jeho výšky. Tvar těsta dát v peci vyhřáté na 160 ° C a pečeme asi hodinu. Přesnější doba pečení bude záviset na vlastnostech trouby a tvaru. Při pečení Tento koláč pomocí speciální formu velký, bude čas trvat déle než v případě použití malé plechy. Během prvních 20 minut otevřít trouba chvění tvar není žádoucí. Ready dort můžete zkontrolovat malé dřevěné hole, propíchněte koláč, pokud je sucho, pak dort se peče. Tento krém cupcake vyjde velmi chutné a jemné. Možnosti změnit podle svých představ mnoho: Těsto můžete přidat jablka, ořechy a rozinky. To vše závisí na dostupnosti produktů, stejně jako vaše představivost.
Každá dovolená stůl zdobí vynikající a nezapomenutelný salát "zmatek ve Florencii" , Nápadný vzhled a chuť efektní ne host nenechala nikoho lhostejným. Pro salátem potřebovat tyto ingredience:
Marinované shampynonыdostatochno 150-200gramů,
Citronová šťáva. - 1 hodina l.
červená rajčata, nejlépe střední velikosti - 3 ks.
červená a žlutá paprika - 2 ks.
sýr, vhodný durum - asi 100 g,.
salát - 2-3 kusů.
slunečnice.,
Vejce - 3 ks.
Salát je hračka, a skutečnost, že její nebude vařit spoustu času.
Na desce žádoucí uzavřít salátu tak úplně uzavřené nádoby.
Houby by měly být nakrájíme na malé kousky.
Rajčata a papriky ve dvou odrůd by měly být nakrájíme na kostičky velikosti 1h1sm.
Vejce by měla vařit, oloupeme a vetřete na struhadle.
Houby, vejce, rajčata a papriky jsou umístěny v samostatné misce, všechny solené a důkladně promíchá. Saláty sloužit Slunečnice olej.
Podělte se vše úhledně na salát. Velkoryse pokapejte citronovou šťávou.
Cheese je třeba k výzdobě salát a dávat to zajímavé chuťové poznámky. Musíte posypeme strouhaným sýrem salát.
Amazing Dovolená pokrm je připraven!
Sladkosti, jako mnoho lidí, zejména dětí. Sladké připraven vyzkoušet nové dezerty a nyní chuť. Pokud máte pocit, tuto skupinu lidí, pak jistě můžete pochutnat na vynikající a delikátní cheesecake! Vaření není to těžké, to lze provést doma.
Co je to?
Historie tohoto dezertu má kořeny ve starověkém Řecku, se objevily první Tvarohový koláč. Ale jméno dezert čistě anglicky, to překládá doslovně jako "koláč", tento výraz vysvětluje podstatu misky.
Recepty jsou nastaveny, a kulinářské pojem "koláč", zahrnuje veškeré dezertní sýr a sýr z sýra rendlíky na koláče nebo soufflé. Například v Americe a v Evropě je považován za klasický dezert recept, připomíná kříž mezi suflé a rendlíky. A v některých zemích se připravit dort suchar základna s jemným krémovým sýrem. Spojené království je vyroben bez pečení tvarohové, s drcenými sušenky, máslo, sýr, smetana, želatina a cukru.
Základní principy vaření
I když tento dezert recepty je mnoho, ale přesto mají základní a obecné principy vaření:
Důležitou roli hraje pečení. Chcete-li cheesecake léčit své příbuzné, nebo lidi, které je třeba se starat o svůj vzhled. Jako dezert při vyjmutí z formy, že zůstal neporušený a zda není poškozen, použijte pohodlný průřezu tvar. I když je tu další možnost: použít krásný tvar a slouží zákusek přímo v něm, řezání ji na kousky (mysl, než které mohou poškrábat teflonovou vrstvu).
Základ dezert může být libovolný. Ano, někteří používají suchar těsto, jiní dávají přednost jemné drcené sušenky a další se podaří zcela upustit od zkoušky. To vše záleží na vašem přání a fantazie.
Plnění - je nejdůležitější součástí dezertu, protože to představuje přibližně 60 až 90% z celkového počtu. Hlavní složkou ve většině náplně je sýr. Ale který z nich si vybrat? V tradiční originální recept použité krémový sýr "Philadelphia". Ale může být nahrazen, například, "Maskrapone." Cena sýr je dostatečně vysoká, a tak dlouho, zkušený hosteska našel nový rozpočet. Použijte například sýr "President krémová", "Almette sýrový" nebo "Bonjour Ráma krém." Zkuste něco jiného, budete pravděpodobně najít optimální chuť. Mimochodem, sýr měkký sýr může být nahrazen, přidávat kysanou smetanou nebo smetany. Zvláštní roli hraje vyplněním textury. To by měla být měkká, ale poměrně hustá, ne vzduch. Aby se toho dosáhlo, měly by tyto složky nejsou porazit dolů, a jemně připojit a promíchá.
Pečení. Přesušené tvarohový hrozné, takže je nezbytné připravit zvláštním způsobem. To znamená, že optimální teplota pečení v troubě - to je 160 až 170 stupňů, ne více. Tvar je nejlepší, aby v průměru, v tomto případě plnicí rovnoměrně propechetsya, ale dno není spáleno. Některé z nich jsou použity pro přípravu vodní lázně. Tato volba bude nádivka šetrnější a chrání před spálením. Chcete-li připravit dezert takovým způsobem, forma tvarohový zábal těsně fólií. Pak se další formulář, který bude větší velikost jako první. Nalijte vodu a vložte zpět do tvaru s dezertem. Voda by měla dosáhnout střední lišt. Dejte všechny tyto konstrukce v troubě a čekat. Pokud je to nutné, budete muset doplnit vodu.
Ready. Zjistěte připravenost cheesecake není tak jednoduché, jak přesušené dezert - promarněného času. Ready cheesecake ve středu (asi 5-7 cm od centra města), má malý záchvěv mírně. Pokud máte strach, že nejsou propiksya dezert, vypněte troubu, a po 15-20 minutách otevřete to cool dezert.
Feed. Podáváme tvarohový koláč je nejlepší den po vaření a chlazení. To je v tomto případě chuť a struktura bude perfektní.
Recepty
Jak udělat cheesecake domů? Zde jsou některé recepty.
První možnost
Připravte si lehký sýr tvarohový koláč s bobule. Budete potřebovat:
3 šálky mouky;
150 ml smetany;
1 citron;
150 g másla;
2 šálky cukru;
1 špetka skořice;
350 g sýra;
300 g ovoce;
15 gramů želatiny;
voda.
Metoda:
Chcete-li začít, připravit půdu. Pro tento měkčeného máslo (ne rozpuštěné), smíchat s moukou na vytvoření strouhanky.
Přidejte skořici a 50-70 mililitrů vody a půl šálku cukru, uhněteme těsto. V zájmu soudržnosti, mělo by to být docela hustý.
Pak se plech, namažte dno s máslem. Těsto na dně, takže prkno, provést několik vpichů.
Odešlete formulář v troubě 15-20 minut.
Při přípravě základ, si plněné. Smíchejte cukr (1 šálek), sýr a smetanu. Citronová kůže rub na struhadle, přidáme sýr hmoty, všechny porazit s mixéru.
Hmotnost taveného sýra na dortu je připraven, pak poslat do chladničky.
Zúčastněte se bobule. Smíchejte bobule s cukrem, přidáme půl šálku vody a vaříme 10 minut.
Želatina se rozpustí ve studené vodě, dokud se nerozpustí, a pak opatrně zalijeme bobule složení, za občasného míchání.
Šíření nádivkou na bobule koláč, kterou ji na sýru. Pošlete dezert v lednici přes noc. Hotovo!
Druhá možnost
Tento sýr tvarohový bez pečení. Seznam složek:
250g Pečiva;
50 g másla;
1/2 šálku cukru;
250 smetanový sýr;
1/2 šálku smetany (30%);
2 lžíce citronové šťávy;
čokoládové glazury.
Jak vařit? Je to jednoduché:
Chcete-li začít, připravit půdu. Pro tento rozkryshyte sušenky v mixéru nebo mlýnek na kávu, smícháme s máslem a rozdělte na dno formy.
Nyní připravte krém. Chcete-li to provést, mix sýr s citronovou šťávou a cukrem, pak jemně zadejte krém.
Šíření náplň na základně.
Melt čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, zalijeme glazura celý koláč. Odstraňte dezert v lednici přes noc.
Užitečné tipy
O několik doporučení, které usnadní proces tvorby a zlepšují chuť dezertu:
Chcete-li plnění je prasklá kvůli náhlým změnám teploty, by pomalu chladnout dezert. Ano, můžete otevřít troubu, pak místo tvarohový koláč na stole, a pak vyčistěte ji do lednice. A mohou být odděleny od formy základové zdi, omezí plnění napětí.
Sýr (s výhodou všechny složky) by měla být při pokojové teplotě, bude to usnadní míšení a dokonalé textury.
Při míchání není nutné vykazovat nadměrnou aktivitu. Přidejte ingredience v částech, mix všeho pečlivě.
Nepokoušejte se prorazit dezertní vidličku nebo nůž posoudit připravenost, budete zkazit nádivku. Jemně protřepejte nebo cheesecake potorkayte prostřední prst.
V případě, že plnění se stále popraskané, pokrývají povrch s polevou nebo marmeládou, bude skrývat závady.
Připravte tak řízení a lahodný dezert Dopřejte svým blízkým nebo hosty!
