Bramborové placky - běloruský národní jídlo, které lze připravit různými způsoby. Hlavní složkou je považován za dranikov brambor, ale přidáme mleté maso a nakrájené houby nepokazil jejich chuť. Ve skutečnosti, kuchař palačinky brambory může každá žena, která chce překvapit svou rodinu.
Budete potřebovat: - Syrové brambory (hlízy 8-10); - vejce (2 ks); - Flour (pár st.l); - Sůl a mletý pepř (podle chuti); - Rostlinný olej na smažení. Příprava:
Za prvé, je třeba důkladně omyjte brambory, oloupeme ho z kůže, pak nastrouháme. Můžete přeskočit vařené brambory přes kuchyňském robotu. Nečekejte, až brambor šťávy a porodíš ztmavnout. Pro přípravu bramborové placky lépe využít drobivý brambory. Dejte strouhaný hmotnost do cedníku, vypusťte čekání šťávu a přidáme vejce, sůl a pepř. All mix. Některé ženy v domácnosti přidat trochu sody. Takže pidsmazhyvshy palačinky, získáte svěží a lahodné bramborové placky. Většina palačinky pečené na pánvi. Hmota je lepší naučit lžíci na palačinky se stejného tvaru. Nalijte olej na pánvi musí být postupné. Nepřehánějte to, protože jinak olej kazit chuť opravdu pěkný dranikov. Fry palačinky na obou stranách, je nutné, aby každé dva nebo tři minuty. Pak se pár minut, bramborové placky zakryta víčkem a přiveďte k dusíme do vaření. Obvykle bramboráčky podávané se zakysanou smetanou na stole. Můžete si také připravit omáčku nebo omáčku. V některých zemích, palačinky se podávají v rajčatové omáčce, pre-dušená je v hrnci pod zavřeným víkem. Potřebujeme: - 2-3 středně velkých rajčat; - malé cibule; - Sůl, trochu rostlinný olej. Příprava:
Jemně nakrájenou cibuli dusíme v malém množství rostlinného oleje. Na jemném struhadle nastrouháme rajčata, oloupeme zlikvidujte zbytek. Dochutíme solí výsledný rajčatové šťávy. Potom hrnec jemně Dejte opékané na obou stranách palačinky. Pour rajčatové šťávy, dusíme na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Pokud se rozhodnete vařit bramborové placky omáčku, že není nezbytné, aby po smažíme na pánvi s víkem. Také dostal před tím, než brambory směs může být přidány mleté maso, houby, různé zeleniny, kopr, strouhaný sýr a tak dále. V některých zemích, hostitelka hasicí dranikov nepoužívejte hrnce a hliněné hrnce, které jsou pak umístěny v pecích.
O tom, jak se objevilo světlo kastrol, různé zvěsti jít. Kdo a kdy vynalezl to - není známo. Nicméně osud misky poněkud podobný historii italské pizzy. Jeden chytrý kuchař sešli, co bylo po ruce, smíšené s mlékem a vejci a zapik v troubě. Výsledek byl vynikající jídlo, které se snadno a rychle vařit. V rumunské kuchyně je nejméně tucet způsobů, zapékaných jídel. Jednou z možností - brambory s cuketou. Jeho hlavní předností - jednoduchost, minimální soubor výrobků a samozřejmě úžasné chuti. Mimochodem, to je ideální pro večeři ve spěchu v kanceláři. Takže, co potřebujeme?
Brambory - 10 ks
Squash - 2 ks
Smetana - 2 šálky
Oil - 1/2 šálku
Strouhaný sýr - 1 polévková lžíce. lžíce
Sůl, strouhaný sýr
Clay formulář
Vyčistěte brambory a nakrájíme na plátky, pak lehce orestujeme na oleji. Stejný rituál dělat s cuketou, čistý, střih, potěr. V jílu formuláře put vrstvy připravené cukety a brambor, zalijeme mírně slaná zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Dali jsme do chladné trouby na půl hodiny - a teď, nádherný večeře je připravena.
Zde je další recept, který bude vyžadovat trochu více času. Vezměte 1 kg brambor, 150 ml smetany, 100 g sýra, 125 g másla 2-3 šálky mléka a 3 vejce. Brambory uvaříme ve slupce - takhle to nebude uvařenou měkký a udržet více vitaminů. Nechte brambory vychladnout, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Nezapomeňte přidat sůl! Namažte pánev s olejem a dát to do nakrájených brambor. Posypeme ji strouhaným sýrem a zalijeme zakysanou smetanou smíchanou s mlékem a vejci. Dejte do trouby na hodinu. Na stůl pudinku se podává jako samostatný pokrm nebo jako příloha k masu. Pokud uděláte kastrol jako hlavní jídlo, obloha it lystyamy petržel, kopr větvičky a posypeme trochu na hraně tarelk červené a černý pepř. To dá misky slavnostní vzhled.
Jak můžete vidět, aby se "brambory kastrol v rumunském" nemusí být zázrak kuchař. Jen trochu trpělivosti a touží po chutné živí sami sebe a své blízké!
Okroshka k ústům. Recept
Okroshka - je to nejlepší jídlo na letní stůl. Jak uvařit polévku? Nabízíme Vám jednoduchý recept na hash.
Okroshka. Recept
Pro přípravu hash by měl: ? kvass 15 litrů sklo, ? -150 G hovězího, telecího -150 g, šunka nebo šunka -150 g ? pažitka -100 g ? okurky - 250g ? Vejce - 2 ks. ? cukr -2 h. lžíce ? připravená hořčice. - 05 h lžíce ? zakysané smetany - 2 polévkové lžíce. lžíce, ? kopr a petržel. Tvorba hash Cook telecí a hovězí maso, okurky oloupeme, střih krátké (15-2centimetr), proužky nebo na kostičky. Green cibule trhat, a pak vytřete trochou soli až do šťávy. Vejce vaříme pohodě bičem nebo jemně nasekáme. V uvedení krém vejce, zelené cibule, hořčice, cukr, sůl, dobře promíchejte a zřeďte Kvas. Ve výsledné směsi byla uvedena vařené maso a okurky (volitelné doplňkové plátky ředkviček). Vše zamíchat, přidejte nasekanou petrželku
Okroshka k ústům - je to nakrájenou zeleninou, které jsou pověřeny kvasu. Tento typ hash je považován za klasiku a nejoblíbenější. V dávných dobách, ruský kvas byl oblíbený nápoj. To bylo používáno pro přípravu buryachnykiv, hash, brouk, botvynyi. A dnes neztratil svou popularitu.
Polévka ponořit misky lze považovat za naše předky. Mistrně připravený polévka by měla mít poměr tekutých produktů a na žádnou ze složek neměl vyčnívat, nepřerušujte jiný odstín, a společně vytvořili příjemnou harmonickou chuť.
Polévka mohou být připraveny s masa nebo ryb, může to být rostlinný. Pokud jde o Zelených, koření a bylin, je zde také role, kterou hraje vašich požadavků. Recept je poměrně jednoduché a nevyžaduje mnoho času na přípravu.
Krok Vaření 1. Vařte vejce a brambory ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Jemně nakrájíme okurky a ředkvičky proužky nebo vetřete na hrubé struhadlo.
3. Vyjmout maso. Zkuste snížit všechny složky byly zhruba stejné velikosti, bude to vaše jídlo krásné a estetické.
4. Smíchejte všechny ingredience, přidejte bylinky a zalijeme Kvas. V případě, že plán není jen polévka, přidáme sůl a kvásek výplň těsně před podáváním. Můžete přidat zakysanou smetanu, citronovou šťávu, pepř a další koření podle chuti.
Okroshka a Diet Okroshka k ústům - skutečný dar z nebes pro ty, kteří chtějí zhubnout. Kalorie hash ponořit přibližně 60-80 kalorií na 100 gramů hotového výrobku. I s přidáním předpis žádné prvky polévky zůstane nízkým obsahem kalorií, ale velmi chutné a zdravé jídlo, protože existuje velké množství esenciálních vitaminů a minerálních látek. Proto je vynikající alternativou stravě.
S hash může zhubnout bez vedlejších účinků, jako jsou závratě, únava a další jevy, to je vydatné, ale malokaloryynoe jídlo.
Je-li nutné úbytek hmotnosti k nasycení těla vitamíny, vyrovnat se s tím, co velkou polévky. To je 80% rostlinných potravin, které přirozeně bohaté na vlákninu a minerály - hořčík, draslík, fosfor, sodík, vitamíny C, K, E, karoten a další. Okroshka obsahuje potřebné organické kyseliny - kyselina jablečná, citrónová, éterické oleje, který také podporuje trávení a zlepšuje trávení.
Pro další snížení kalorické jídla, polévka lze provést pouze za použití vaječných bílků bez žloutků. Pokud masové polévky, použijte vařené kuře nebo šunky. Brambory mohou být nahrazeny fazole. Obecně platí, že mnoho možností, to vše závisí na vaší fantazii. Místo toho, zakysané smetany jako náplň, přidat tuku jogurt. Chcete-li zhubnout, zkuste to prostřednictvím stravy a okroshechnoy výsledek nebude trvat dlouho a příjemně překvapí.
Jídlo bude dvojnásob vynikající, pokud přípravek použijete kvalitní domácí pivo na hash. Ready Podávejte chlazené.
