Mnozí slyšeli o tento druh alkoholu, jako je brandy, a někteří dokonce zkusil. Na to, že málokdo dokáže přesně odpovědět, že je to nápoj a jak správně pít. Brandy - více název výrobní technologie, než konkrétní nápoj. Získejte brandy s ovocem a džus z lesních plodů, metodou destilace či fermentace. Mezi nejčastější typy nápojů, mají pevný výrobní technologie je koňak, calvados a Armagnac. V závislosti na síle brandy lze rozdělit do tří skupin: normální brandy, silné brandy a grappa brandy. Nejčastěji vidíme na pultech běžného brandy, silné brandy se používá jako materiál pro likérová vína, brandy a grappa je opevněný nápoj, který je vyroben před použitím ředí destilovanou vodou. Takže se snaží přijít na to, jak pít brandy. Nápoje jsou podávány v brandy sklenku šampaňského pro zvláštní, zúžené do formy zvané snyfterom. Tento nápoj se provádí po požití jídla jako digestivům. Před podáváním se doporučuje pít vychladnout na teplotu asi 16 ° C, protože těsně před použitím, teplý brandy vyrobené ve svých rukou, a tak se těší na lahodné vůně vycházející z nápoje. Brandy pít v soukromí a ne jíst. Podíváme-li se, co pijí brandy, první věc, kterou bych měl říci, že tento nápoj je lepší použít kávu a doutníky. A mělo by to účel používat mletou kávu, vaří podle určitých pravidel. Také tento nápoj se dobře hodí různými masa. Někdy brandy spíše pít před jídlem, jako aperitiv. V tomto případě je nejlepší pít s ledem, soda, nebo koktejly. Brandy v kombinaci s dobrým tonikum, pomerančové šťávy a sody. Koktejly s brandy S cherry brandy smíchané s pomerančovým likérem, limonády a ledu studený koktejl jde "Charleston". K přípravě první nalít sklenici brandy v baru a alkoholu, dobře promíchejte otřesený, přidejte led a limonádu. Oblíbený teplý nápoj koktejl Czech páni "Er-noha", která je připravena s brandy, tmavý rum, vejce, teplého mléka, cukrový sirup a muškátového oříšku. Nejprve v šejkru směsi brandy, rum, sirup a vejcem až husté hmoty, potom se nalije směs do sklenice, přidejte studeného mléka a pokropí muškátový oříšek. V létě si můžete připravit osvěžující koktejl "Brandy-Saur", což znamená "kyselá brandy." Toto jméno koktejl byl v důsledku použití citrónové šťávy v něm. Struktura zahrnuje i práškového cukru, ovoce a kostky ledu. Pro přípravu vibrační poloviny naplněné ledem, poté nalít zpátky brandy, citronovou šťávu a přidejte práškový cukr. Výsledná směs se důkladně promíchá a zdobené ovocný koktejl, a že nevypadal příliš kyselé, můžete přidat pomerančový džus. Docela originální, jako název, a složení je koktejl "sidecar", která byla poprvé formulována v Paříži pro návštěvníky pravidelně přicházejí do baru na invalidním vozíku motocyklu. Tento koktejl je vyroben s brandy, likér "Tryll C", citrónová šťáva, drcený led, oranžová a plátky citronu a třešně jako dekorace. Pro přípravu nápoje shaker naplněné ledem, a pak nalijte ji do brandy, likér a citronovou šťávou, dobře promíchejte a ztsidzhuyut v pre-vychlazené sklenice, pak ozdobíme ovocem na vrcholu.
My všichni jsme obeznámeni s touto nádhernou pokrmu, jako je plněná. Na první pohled se může zdát, že vaření zelí, které jsou předmětem výhradně profesionální kuchaři. Vlastně není nic chytrý, aby připravit tento pokrm. Zelí válce jsou různé: líný (ne nádivka zabalené v zelí a tushkuyetsya s listy papíru) a tradiční, kde nádivka zabalené do zelí listu. Zde je jednoduchý recept, jak uvařit plněné zelí.
Složení:
White zelí (asi 2 libry) Maso nebo připravené nádivka (05-08 kilogramů) rýže (1 šálek) cibule (1-2 kusů). sůl, koření (podle chuti) mrkev (1-2 ks). rajče (100g)
Recept na plněné zelí: Za prvé, musíme změkčit a oddělit listy ze zelí hlavy. To se jednoduše provádí pomocí konvenční mikrovlnné troubě. Pre-dělal výrazné snížení o 4 kocherezhky, dát naši hlavu ven do mikrovlnné trouby 5-10 minut, poté jej na plný výkon.
Pak se odtrhnout kusy z listů jako mnoho práce. Když jsou listy již snadno oddělit znovu provést řezy kolem kocherezhky a opakujte postup s mikrovlnnou troubou (opět ne více než 5 minut). Naše dopisy by měly být dostatečně velká, mohli zabalit nádivku. Odřízněte list znovu vložíme do trouby na 5 minut:
Po zpracování v mikrovlnné troubě, jsou měkké a dobře složený. Poté jemně odráží silnou vazbu kladivo.
Nyní můžete začít, aby se náplň pro naše zelí.
V zloděj nádivkou poradit přidejte cibuli, koření a rýže. Pokud se rozhodnete vařit nádivkou sami, musíte nejprve procházet mlýnek na maso spolu s syrové cibule. Vynikající nádivka z několika druhů masa, jako je vepřové a hovězí maso. V mleté přidejte trochu nedovarennыy rýže, sůl a koření:
Poté, co jsme zjistili, maso, můžete začít vařit na hlavní chod. Dejte 1-2 lžíce. lžíce nádivku do zelí listu a zabalte jako klobása zabalené v papíru v sovětských časech:
Pak se trochu smažené Holubci zabalené v pánvi. Potom přidá trochu vody, povařit je až do úplného odpaření vody asi 5 až 10 minut:
Omáčka
Omáčka je snadné. Potushkuyte v hluboké pánvi mrkve a cibule, na konci, přidejte rajčata. Pak zalijeme trochou vody v pánvi a necháme 5 minut omáčka na mírném ohni. Nezapomeňte na sůl a koření. Nyní můžete položit připraveni plněné na talíř a zalijeme omáčkou je:
Pro ty, kteří nemají rádi omáčka může být jeden plněná zakysanou smetanou a zeleninou:
To je vše. Jak můžete vidět, je to docela jednoduché. Zbývá jen předložit výsledek své práce na krásné misky a pozvat rodinu a přátele, aby se pokusili tento nádherný jídlo. Dobrou chuť.
Tento recept na moření okurky doma. Recept detaily.
Nakládané okurky. Recept
Složení: ? 15 kg okurky (na třílitrové sklenice) ? 3 kopr deštníky, ? 4 stroužky česneku, ? 3 listy třešní, ? 3 kusy křenu (velikost 2 cm) ? 1 červená paprika bitter, ? 3-4 malé červené rajče, ? 1. sladká paprika. Příprava Vrcholem tohoto receptu použít velké množství koření. Umyjte okurky a kryt s vodou po dobu 3 hodin. V dolní části bank dal fenykl, červenou papriku, česnek, křen, třešňové listy. Těsně uzavřít okurky na vrcholu - plátky rajčat a papriky. Připravte marinádu: 15 litrů vody na 2 stonky kopru s deštníkem, 2 listy černého rybízu, 3 stroužky, nové koření 3 ořechů, 2 hrách černý pepř, 1 bobkový list, 3 lžíce. lžička soli 5. lžíce cukru. Vše vaříme na mírném ohni 20 minut, kopr a černý rybíz listy odstranit. Nalijte horkou marinádou okurky, pokrytí 5 minut. Nalijte do hrnce a vařte znovu marinádu, odstraňte z ohně, přidejte 1 polévková lžíce. lžíce 9% octa a zalijeme okurky. Roll, flip víko pomalu ochladí pod dekou. Skladovat při pokojové teplotě.
Nakládané okurky ve spěchu
Složení: ? okurky - 3 ks. ? ocet - 3. lžíce, ? cukr -2 h. lžíce ? sůl, nejlépe moře, -2 h. lžíce ? čerstvý kopr. Příprava Řez okurky podélně na plátky. V misce smíchejte ocet, cukr, sůl, zalijeme okurky, přidáme jemně nakrájenou koprem, promíchejte a nechte při pokojové teplotě po dobu asi hodinu, pak v chladu.
Játra dort - dort s vrstvami mletého jater a potřísněné s majonézou. Místo původu játra dort je neznámý, ale není těžké uhodnout, že jeho autor byl nádherný hostitelka, starostlivá matka, který chápal hodnotu a užitečnost jater. Vzhledem k tomu, děti nemají rádi produkt, a učinit je jíst to možné. Ale pokud povýšit játra v podobě dortu, zdobený květinami a zvířata, by neměly být žádné drobky. Pro pěstování organismu, a pro jakýkoli jiný, jater - nezbytná součást menu, protože obsahuje mnoho vitamínů (A, B, C, B6, B12), aminokyseliny a minerální látky. Zvláště je bohatá na železo, což je užitečné pro nízké hemoglobinu. Vzhledem k tomu, všechny matky a manželky je třeba přijmout poradit, jak se připravit tento "dezert":
Vybrat čerstvé játra mladých zvířat, neboť absorbuje škodlivé látky, a starší zvíře, tím více;
kuchaři doporučit nebo husí játra indyushachu. Předpokládá se, že dva nejvíce vhodného typu; Můžete použít kuřecí nebo hovězí maso, ale hovězí maso je přesnější a vyžadují pre-namáčení;
hořkost čistý namáčení v mléce asi hodinu;
vyřešit problém jater tuhosti opaření ji s vroucí vodou;
poradit recept na játra koláč vepřové droby, z podivného zápachu;
játra odstranit pásku a čisté všechny kanály, protože jsou pozůstatky žluči;
lidé s onemocněním a žluči s vysokou hladinou cholesterolu misky kontraindikována;
ujistěte se, že navlhčete hadřík vrstvy pečené na odstranění přebytečného oleje;
vyberte nízkokalorická majonéza jako játra velmi uspokojující sama o sobě.
Cake játra, Food
Jak vařit dort jaterní vím hodně, ale jak na to snadno a ne tuk? To játra koláč recept, který může vyžadovat trochu více času, nenechal nikoho lhostejným, a dokonce i ti, kteří nemají rádi tuto delikátní produkty. Hlavní věc je vybrat jater pták - ona dietní a delikátní chuť.
Příprava
Játra důkladně omýt, odstranění potrubí a film.
Mince nebo svitek v mixéru
Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, petrželku, sůl a pepř, as konzistence pokračuje palačinky.
Nalijte vše v pánvi, vymaštěné, vložíme do trouby na horní polici, pokrývající pergamen na horní a spodní části pánve s vodou. Si, že koláč pečený ve vodní lázni, takže zůstává měkká, ne pryhoryt nepřesušujte. Vařte 20 minut.
Pro krém tuku majonézy smíchané s nastrouhanou mrkví vařené.
To játra dort, na rozdíl od smažené, není na škodu, a ti, kteří seděli na dietu, protože když se nepoužívá jedlé tuky a oleje. A jeho součásti vyplnit chybějící vitamíny a minerály, aby ti, kdo sedí na přísné dietě, dětí a osob, které utrpěly vážné onemocnění a chirurgie. Množství produktu vypočítané s pravidly 200g na osobu. Green Season se na vlastní pěst. Můžete také experimentovat s ingredience jsou dobře kombinovat do jater dort recept je z výše uvedených skutečností, mrkev, houby, sušené švestky, hrášek a další.
