Milující ženu, kteří jsou vždy rádi překvapit svou rodinu s něco dobrého, i nadále vykonávat kuchařské dovednosti, fantazírování připravit různé originální jídla. Ježci s nádivkou je jen nejoblíbenější jídlo z mnoha žen v domácnosti v kuchyni, která není moc času.


 Pro přípravu náplně s ježky, budete potřebovat následující ingredience:
 - 500 g. mleté ​​maso;
 - Půl hrnku rýže;
 - 1 vejce;
 - 2 střední cibule, jedna velká mrkev, 2 velké rajčata (nebo rajčatové pasty 1 st.l s moukou);
 - 3. st.l mléko a máslo;
 - Sůl, pepř, petrželka (podle chuti).
 Příprava

1.  Prvním krokem je vařit do měkka máchání rýže. Je lepší, pokud nemáte v pohodě. Tak, že je jednodušší vytvořit koule.
   
   
   
   
    Poté vetřete mrkev a rajčata na střední struhadlo, po umytí a vyčištění pokožky vašich složek.
    Začněte připravit nádivku. Maso se doporučuje vypláchnout, nakrájíme na malé kousky a mleté ​​maso. Chcete-li ušetřit čas, můžete si koupit ready-made nádivku v obchodě.
    Mleté maso ve směsi s předem nakrájenou cibuli a rýže ostyvshim.
   
   
   
    Pak se přidá v mletém vejce a mléko. Všechny důkladně promíchá.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
    Z výsledné mleté ​​forma není příliš velké koule, vrátit je do mouky a jemně šíří na vyhřívaném pánvi. Nejlepší rýžové kuličky orestujeme na másle po obou stranách dozlatova vzhled.
   
   
   
   
   
   
    Pak se šíří na pánvi strouhané mrkve, potěr a přidat trochu rajský protlak nebo rajče. Omáčky by neměla být silná, jako ježci absorbovat velké množství kapaliny. K nim se šťavnatý při vaření musí být dvě třetiny, na něž polévku.
   
    Nezapomeňte přidat sůl. kalení provádět po dobu 20 minut.
   
   
   
    Za několik minut, dokud vařené přidejte cibuli a posypeme paprikou a ostatní koření. Můžete také přidat jemně nakrájenou petrželku.
   
   
   
    Někteří hostesky raději vařit rýže ježky bez pánev a pečeme v troubě ve smetanové omáčce. Princip přípravy stejný, jen smažené dozlatova rýže ježci šíří do pekáčku, zalijeme smetanou a sůl. Můžete posypeme strouhaným sýrem. Péct v troubě se doporučuje 20-25 minut.
    Pracujeme ježci může být samostatný pokrm, a obloha. Ve skutečnosti, to není příliš obtížné. Můžete se sní, ukázat své kuchařské dovednosti a neustále se překvapit své blízké. Dobrou chuť.  

 Fat tradičně považován za ukrajinský výrobek. Na toto téma existuje i spousta vtipů. Ale samozřejmě, že je populární nejen na Ukrajině, ale také v Polsku, České republice, Německu, Rusku a mnoha dalších zemích. To je konzumují čerstvé, uzené, smažené, ale často - slaný. Existuje mnoho receptů. Co slanina v tuzlutsi?
 Co solanka?
 Brine - slovo, které k nám přišel z jazyků turkických. To znamená, že normální fyziologický roztok, jen koncentrovanější. Recept je velmi jednoduchý:
 1 litr. upravené vody;
 200 g soli, s výhodou velké jídlo.
 Voda by měla být teplá, pak osolíme a za stálého míchání správně. Předpokládá se, že potřeba soustředit se dosáhne, když hozený do vody čistí syrové brambory se objeví. Takže to může potřebovat více soli. Se snaží řešení mluvit není nutné - koncentrace je příliš vysoká. Když je roztok připraven, měl by být v pohodě. Obvykle se solankou používá k výrobě sušené ryby, ale může být použit pro slaniny.
 Dvě metody vaření slaninou v tuzlutsi
 První možnost
 S největší pravděpodobností jednoduché, i když ne rychlé metody vaření - vzít čerstvé slaninu nakrájíme na barech (malé, průměr 5h15 cm) vertikálně dal do sklenic nebo jiné podobné nádoby a zalijeme nálevem solanky.
 Volitelně můžete přidat koření, česnek, pepř, bobkový list. Fat držel v bance po dobu 10-14 dnů. V tomto případě je nejlepší dát bance do chladné, ne příliš chladném místě. Obvykle při použití hrubé soli proces je rychlejší, ale všechny stejné Roztok se použije jako vaření může trvat až dva týdny.
 Druhá možnost
 Druhá metoda zahrnuje předběžné "obvaryuvannya." Musíte k poklesu barů čerstvé vepřové sádlo, které v minulosti odstranil kůži do hrnce s vařící vodou. Ne na dlouho - pouhé 2 minuty, a pak rychle odstranit na břevno.
 Takže tuk je nabídka, osolíme a to může být pro jen jeden, ne dva týdny. Mimochodem, měkčí, je mnohem snazší absorbovat esenciálních olejů z koření. Takže po solení to může být trochu suché, kabát všech stran směsí česneku a pepře, zabalte do igelitovou fólií k dnešnímu dni. Pak dal do lednice. Den dostat, jemně otřete pikantní směs - vynikající slanina ready!  

 Polévka fo - jeden z nejchutnějších a populárních jídel, jako bělochy (nebo spíše gruzínské) kuchyně. Stejně jako ostatní nádobí, které je celostátní láska, to není kanonické předpis. Existuje mnoho různých možností pro dělat to. Nejmodernější z nich - polévka v fo multyvartsi. Zde jsou tři stejné složky - hovězí maso, omáčka a vlašské ořechy Tkemali.
 K polévce fo potřebujeme:

 05 kg hovězího masa;

 vlašské ořechy - cca 50 m;

 střední mrkev - 2 ks;.

 2 střední cibule;

 jakýkoli bílá rýže - 1 hrnek multvarky díl;

 voda;

 Tkemali gruzínské koření, sůl - podle chuti.



 Jídlo: vaření recept

 Pan mode set "polévka".

 Hovězí maso nakrájíme na malé kousky. Potom maso by měla být umístěna v pohárovém multivaření, přidejte 15 do 17 litr vody a vaříme asi hodinu. Další vývar filtr a nalijte do samostatné misce.

 Chcete-li připravit polévku fo multyvartsi je třeba použít jiný režim - na smažení cibule a mrkev. K tomu se přidává kalíšku trochu rostlinného oleje, a pak hodit nakrájenou cibuli a mrkev a smažíme na lehkou váhu (cca 5 minut) 0,4. Pak nalít šálek napjaté vývaru s kousky masa. Opětovné uvedení režimu "polévku." Pak dal do mísy promývá rýži a vaříme asi 20 minut.

 Vlašské ořechy jsou rozdrceny v mixéru, přidejte vývar. Po tom, přidáme trochu polévky Tkemali omáčku, koření (např hop-suneli), sůl. Výsledná kapalina by měla být vaří po dobu několika minut. Dejte polévka stát po dobu alespoň 10 minut.

 Tento recept může být nahrazena populární omáčkou nebo rajčatovým protlakem Tkemali míchat ve stejném poměru. Ale samozřejmě, tuto možnost nelze nazvat jídlo v jeho tradičním slova smyslu.

 Složení:

? 1 šálek proso,
? 2 šálky vody
? 2 šálky mléka
? 1 šálek dýně pyré
? 3. lžíce másla,
? 05 šálky smetany,
? 1 vejce.

 Příprava

 Vařte mléko proso kaši, promícháme s vařenými kaší dýně s mlékem, jemně nasekané vařeným vejcem, poloviční porce másla.
 Přeložit opravit hrnec s tlustými zdmi nebo hliněné nádoby, potřeným máslem uvnitř. Dejte do trouby na 15 minut.  

 Jak vařit lahodný pohanka? Jak vařit netradiční pohanka? Zde vařit pohankovou kaši s mlékem cukety.

 Pohanka kaše s mlékem cuketou

 Recept na 4 porce
 Složení:
? 500 g cukety,
? 15 cup pohanka
? 4 šálky mléka
? 3. lžíce másla,
? Článek 15-2. lžíce cukru,
? sůl.
 Metoda:
 1. zpěnit na másle pohanky na žlutou.
 2. Objasněné cuketa nakrájíme na kousky, vložíme do hrnce s mlékem a vaříme doměkka.
 3. Nalijte Opečený cereálie v mléce s cuketou, promíchejte a přiveďte k varu, přidejte 1 polévková lžíce. lžíce másla, cukru a soli.
 4. Mix obilovin, kryt a vložte do trouby na 30 minut.
 Podáváme s rozpuštěným máslem.