Hořčice vyrábí potraviny pro závod je v každém obchodě. Průmysl produkuje mnoho druhů "Bitter omáčka", že různé kuchařské recepty a chutí. Ale ne každý ví, že kuchař, který si cení své schopnosti každé stanici na hlavní chod, co dělá, nebo rajčatová omáčka, majonéza nebo hořčice.
S sáček suchý prášek může dělat 20 druhů hořčice podle vašich představ, ostřejší, jemnější, přidávání oleje, nebo ne. Chcete-li porovnat kvalitu obchodu a domácí hořčicí, by nikdy použít recept, a zjistit, co je hořčice doma. Možná už nikdy stát koupit v obchodě! Víme, že je hořčice chuť bohatá, flavorful. Opakovaně posiluje trávení, je přírodní imunomodulační, který bojuje s viry a zvyšuje efektivitu. Klasická hořčice
Aby klasické hořčice, budete potřebovat: 4 lžíce prášek 6 lžic voda, 05 lžičky soli 3 lžičky cukr, 1 lžíce ocet. Chcete-li hořčice byl připraven, je třeba trochu trpělivosti a času. Metoda: 1. Prášek suchý hořčice nalít do misky, smíchat s vodou (2 polévkové lžíce) do konzistence husté smetany, potom se přidá další 4 lžíce voda na vrcholu a zalijeme vařící vodou, která by měla pokrýt celý povrch budoucího hořčice. 2. Je nutné, aby v této formě se směs stála po dobu 10 minut, během této doby se mírně ochladí, poté se přidá ocet uvnitř, rostlinný olej (volitelné), sůl a cukr podle chuti. 3. Chcete-li hořčice mohla přinést ke stolu, je přeložen do skleněných lahví a dát do temné a na teplém místě přes noc. Hořčice s medem Složení:.. Prášek - 100 gr, Horká voda - 100 gr, 1 lžička med, koření (hřebíček, zázvor, kardamom, mleté v mlýnku na kávu), cukr a sůl. Je-li třeba, také přidal několik lžic rostlinného oleje. V tomto recept hořčičného prášku ihned nalije vařící vodu, aniž by první smáčení s vodou při pokojové teplotě. Po hořčice záležitost, se dá vařit po dobu asi 15 do 20 hodin. Stejnou dobu, je zapotřebí, aby se dělat, že vodný roztok na bázi koření. Po time tekla voda, hořčice, sůl a přidejte několik lžic nastoyalysya koření. Na konci vaření přidáme rozpuštěné med, ocet a olivový nebo slunečnicový olej. Hořčice s medem by máčet po dobu 2-3 dnů, přeložené do skleněné nádoby a ponechána v uzavřené formě při teplotě místnosti. Hořčice "chutný" Chcete-li, aby se lahodnou chuť masa a rybích pokrmů často používají recept "chutný", které, spolu s běžnými složkami (hořčice prášek - 100 gr, rostlinný olej. - 2 lžíce jablečného octa - 2 polévkové lžíce) přidaného cukru prášek - 2 polévkové lžíce muškátový oříšek prášek - 1/4 lžíce půl čajové lžičky soli a 15 lžic skořice. Než přidáte všechny ingredience, hořčice, zalijeme vařící vodou, vaření po dobu 24 hodin na teplém místě. Hlavní věc, že všechny komponenty byly odlity a vsыpanы téměř současně lepší rozruch v hořčičné mixéru, stanovení nejnižší sazby. Chcete-li sloužit hotový pokrm se musí zavřít nádobu s lahodnou kompozicí a nechte ji stát po dobu 2-3 hodin. Francouzská hořčice
Z tohoto skvělého pochoutku nevztahuje hořčice a semena. Na 200 g. musíte přidat šálek octa a tolik cukru, nesmíme zapomenout ani koření (kardamon, hřebíček, muškátový oříšek a citrónovou šťávou). Příprava francouzskou hořčicí se zásadně liší od tradičního receptu. Nejprve musíte vařit vinný ocet, který okamžitě nasypayutsya hořčičná semínka, pre potolchennye v třecí misce. Jako takový, hořčice skladovány při pokojové teplotě po dobu 12 hodin. Pak se přidá koření podle chuti a nechte stát hotové (2-3 hodin). Kvůli důslednosti hořčice otočí kapalina, ale to je velmi zvláštní chuť, není divu, že její první vynalezl Francouzi, kteří jsou odborníky v pikantní přísad a rafinované vůně. Dijonské hořčice Je to největší, trvanlivost pouze 2 týdny, ale chuť hořčice jde skvěle! Složení: 50 oz suché hořčice, 1 polévková lžíce. suché bílé víno, 1 lžíce medu, 1 lžíce oleje, 1 lžíce ocet, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, sůl a Tabasco omáčkou. Předehřejte víno smíchané s medem v mixéru add nakrájenou cibuli a česnek, znovu dát na malém ohni, aby směs k varu. Pak se postupně vstupují do infuze suché hořčice, aby se zabránilo hrudky tvořil, můžete použít mixér. Alespoň přidat Tabasco omáčkou a máslo. A potřetí dokázat hořčici do varu, jestli to bude o něco méně často než zakysanou smetanou, počkejte, dokud se víno neodpaří do požadovaného počtu. Hořčice zcela ochladí a mohou být uloženy v chladničce po dobu 2 měsíců.
Čokoláda - nálada a zdroj energie, protože je součástí koláče a pečivo, podávané v tekuté formě na ovoce a pečivo. V poslední době získává popularitu dezerty vytvořené z rozpuštěné čokolády - to dává pokrmům lahodnou chuť a příjemnou vůni. Chuť čokolády v kapalné formě k nerozeznání od pevné látky, roztaví ještě lépe a rychleji stravitelné. V závislosti na tom, jak budete topit čokoládu, bude záviset na chuť. Pokud se tak stane na otevřeném ohni, může to být hořký nádech a mají možnost přehánět dlaždice, to prostě prystыnet k okrajům smaltovaného nádobí se staly tlustý. Instrukce Každý apartmán je mikrovlnná trouba, kde si můžete nejen zahřát produkty, ale i péct a vařit a vařit. Existují určitá pravidla, jako například taveniny čokoláda v mikrovlnné troubě, takže měl tekutou konzistenci nebyl perederzhannыm neztratila chuť.
Vyberte příslušné čokoládové nádobí. To může být kontejner z plastu nebo skleněná deska (miska). Čím silnější nádobí, pomaleji teplé čokolády, a to je to, co potřebujeme. Dlaždice, rozbít na malé čtverečky, takže se rychle roztál, dát je na suché nádobí a nastavit čas na 30 sekund. Pokud zjistíte, že váš produkt je téměř vroucí, musíte získat z mikrovlnné trouby a přidejte několik pevné částice, pak promíchejte. To je pro zlepšení chuti. Síla v tavenině může být řízena nastavením velmi nízkých teplotách, nebo každých 30 sekund. odstranění obsah nádoby pro určení připravenost horké čokolády. Je třeba míchat, jakmile se dostaneme z mikrovlnné trouby. Je jasné, jak dlouho trvá, kapalné konzistence, jako mléčná čokoláda taje rychleji a pomaleji hořké, tak dlouho, dokud konečné podobě byl hladký a lesklý. V přibližný poměr času v mikrovlnné troubě by neměla překročit 1 minutu. 50 oz pevná čokoláda. Ale 1 kg výrobku, je třeba ne více než 4 min., Stejně jako během zahřívání zvýšení teploty dramaticky, což je důvod, proč se doporučuje každých 30 sekund. vyjměte nádobu a míchejte čokoládu, vizuálně stanovení jeho připravenost. V "rozmrazování" také může roztavit čokoládu 50 oz Hmotnost pevný produkt bude asi 25 - 3 minuty. Recepty s přídavkem horké čokolády Čokoládový dort, pudink Složení: - 100 gramů. tmavá čokoláda; - 1 šálek mouky; - 2 lžíce kakao; - 50 oz máslo; - 150 g. cukr nebo práškový cukr, sůl podle chuti; - 3 vejce, 2 lžíce krém nebo zakysanou smetanou. Příprava: V mikrovlnné troubě, rozpustit čokoládu a chtějí, aby to trochu vychladnout (povinné za stálého míchání hodně není filmem tvořil nahoře). Odděleně, porazil cukru a zakysanou smetanou nebo smetanu, přidáme máslo a vejce. Pak se postupně zavádět mouku, složit a přidejte teplou čokoládu. Těsto se nalévá do formy a místo v troubě po dobu 35 minut (150 - 160 ° C). Koláč teplý, možnosti, s marmeládou, zmrzlinou, mléka. Lanýže Složení: - 50 oz máslo; - 1 polévková lžíce. krém obsah tuku 15 až 20%; - 400 g. tmavá čokoláda; - 2 lžíce brandy. Příprava: Melt čokoládu, přidejte hodně smetany a másla, promíchejte a chladem. Pralinky by se tvoří, když je obsah ztvrdnout a bude podobat konzistenci husté smetany. Spoon forma míče, vrátit každý kakao s cukrem a pak dal do lednice po dobu 15-20 minut.
Více nedávno, mikrovlnná trouba byla použita pro svůj zamýšlený účel - zahřeje semifinále. Nyní, mnoho šéfkuchaři vytvořili chutné recepty a rychlé pokrmy, které mohou být rozdmýchala v mikrovlnné troubě, je, že oči spustit! Klasické knedlíky a horké sendviče, kuřecí hrnec s pouzdrem a dozlatova - vše je možné díky rozšířené a zcela nové funkce moderními spotřebiči. Ve skutečnosti, technologie a recepty se nemění, a někdy i výrazně snížit, protože jídlo je připraven plyn mnohem pomalejší o to by mělo stát a dívat se, že se nic vypařila a ne perevarylos. Dnes vás připraví s knedlíkem, uvaříme, smažit a sloužil v hrnci. To vše může dělat obyčejný na první pohled, mikrovlnná trouba. Mikrovlnná trouba: Cook ravioli na 5 minut Naučte se vařit knedlíky v mikrovlnce - je natolik jednoduchý, a někdy vůbec ne drahé. V průměru moc připravenosti knedlíky, které se právě dostal z mrazáku, 5-7 minuty.
400 gramů. knedlíky budou potřebovat 15 šálky vody. Nalila hluboký skleněných výrobků speciálně pro mikrovlnné trouby, a přiveďte k maximální kapacitou až 100 ° C
Jakmile se voda vaří, dal to koření (sůl, pepř, a suché aromatické koření, česnek, cibule, strouhané mrkve) a nalijte knedlíky. Nyní, moc by měla být snížena na polovinu a nechte knedlíky v mikrovlnné troubě po dobu 3-4 minut.
Hotové knedlíky v případě, že budou v horní a ve spodní části kapaliny. Vývar je nechte vychladnout a podáváme s houskovým knedlíkem, surovin z kečupu, zakysanou smetanou a majonézou. Pokrm může být zdobené sekanými bylinkami. A můžete smažit knedlíky v mikrovlnce? Pokud je vaše mikrovlnná trouba je "gril", že každý pokrm se podává s chutnou a dozlatova. Před smažit knedlíky, které potřebují k postupu odstranit z mrazáku a nechte rozmrazit při pokojové teplotě (15 až 20 minut), nebo použít rychlé odmrazování v troubě.
400 gramů. dost 05l ravioli. voda. Jakmile se začne vařit při vysokém výkonu, šíření a přinést knedlíky doměkka (asi 3-4 minut).
Pre-vařit 100 gr. olej, hladit nebo tři na hrubé struhadlo a 150 gramů. sýr, to je také třeba třít v mixéru nebo přeskočit k tvorbě kashopodibnoyi konzistence.
Jakmile časovač je zakázáno, ravioli odlévané do cedníku, dát je do stejné nádoby, dejte máslo a posypeme sýrem. Sůl a koření podle chuti.
Deset ohřívá a dát talíř knedlíků a sýrem po dobu 5 minut, včetně funkce "gril". Knedlíky, že žádný posypayutsya top, vařit potřebují víc než 5 minut, a sledovat, zda kůra byla zlatohnědá, mikrovlnná trouba může být odpojen. Pečené jídlo vyjde a vypadá velmi atraktivní. Knedlíky bez spěchu Tato metoda je považována za vaření lektvar protože hrnec malé, a mnoho knedlíky zároveň se nehodí. Spočítejte, kolik se vejde dovnitř, dát je na dně i vrstvy (třeba knedlíky se rozmrazí), zalijeme vařící vodou na vrcholu a na místo v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut. Knedlíky v hrnci bude plavat a rozstřiku vývar vysokou teplotou, takže plavidlo kladen na široké a mělké mísy, která odtékala tekutiny vыkypevshaya. Na stole jídlo mohou být podávány s bylinkami, bobkový list, sůl, vývar s nebo bez. To vše záleží na vašich chuťových preferencí! Dobrou chuť.
