Ryby - důležitou složkou stravy moderního člověka. Zvláště vynikající pečený kapr přichází velkoryse s příchutí citron, majonézou a širokou škálu koření. Přes jeho kistlyavist kapr pečený v lahodné zatáčkách a šťavnaté. Po vyjmutí z trouby kapra, je možné využít jeho neuvěřitelnou chuť, krásný vzhled. Jak si vybrat kapra Chcete-li pečený kapr předčil veškerá očekávání přípravy, je nutné zvolit co nejvíce ryb. Nejlépe se hodí čerstvé živého kapra, protože se ochladí a čistit ryby jsou v podstatě ztrácí chuť vlastnosti. Pokud je to možné, měli byste si koupit ryby na rybích farmách, a dokonce i to lépe chytit sám - a chutné a zajímavé. Jak se kapr pečené v troubě vařit tento pokrm by se více než jednou? Připravil kapra rychle a snadno, takže pokud máte všechny ingredience pro velmi krátkou dobu, po kterou může překvapit všechny členy domácnosti, nebo dokonce neočekávané hosty chutné a velmi zdravé potraviny. Složení: - 1 velký kapr (oloupané a vypatranyy); - 250 g zakysané smetany nebo majonézy; - 1 citron; - 1 cibule; - 1 mrkev; - 1 rajče; - 3 stroužky česneku; - Koření pro ryby; - Zelená; - Olivový olej. U kapra pečení v troubě potřebují pekáčku a fólie. Můžete použít pouzdro na pečení. Metoda:
Strouhané mrkve a nasekané cibulové kroužky smažené v olivovém oleji a dát do zapékací misky. Karp dobrý rub koření, sůl a tuk s majonézou. Dát to stát asi 30 minut, dobrou impregnaci soli a koření v krému nebo majonézy. Můžete provést řezy na kůži a dal tenké plátky citronu tam. Uvnitř kapra dát kousky rajčat a petrželkou. Jako takový, ryby stanoven na mrkve a cibule v pánvi. Není-li lovit v citronu stanovené, je možné připravit speciální citronovou omáčkou pro ryby - citrónová kůra roštu, zmáčknout ji česnekem a olivovým olejem zředit. Tato rybí omáčka tuk top. Na horní straně ryb zakryjeme ji propeklas dobře. Kapr přípravy 20-30 minut při teplotě 200 stupňů. 10 minut před sejměte fólii tvoří zlatou kůrku.
Stejným způsobem mohou být ryby pečené v pouzdře na rovném palubě. Miska jde opravdu vynikající a chutné. Kapr pečené v troubě může bezpečně přivést do tabulky jako samostatný pokrm, a může sloužit s dušenou zeleninou.
Shrimp liší vynikající chuť a dostupnost řadou užitečných vlastností. Jsou užitečné pro naše tělo produktu, protože je bohatá na minerály, jód, bílkoviny, s nízkým kalorie. Nejběžnější způsob přípravy zmrazeného krevet je jednoduché vaření. Chcete-li se dozvědět, jak vařit zmrazené krevety právo, ne každý ví, a proto byste měli zvážit hlavní fáze procesu. Etapy vaření krevet
Stačí hodit balíček ve vroucí vodě krevety není žádoucí, protože jsou nejlepší pre-roztát a opláchnout. Chcete-li to provést, vložte krevety do cedníku nebo hluboké nádoby. Můžete počkat, až se rozmorozyatsya přirozeně, nebo dát pod tekoucí vodou, a nezáleží na tom, - v teplé nebo studené. V důsledku toho se neodstraní kůru ledu, odplavit nečistoty. Pan je třeba naplnit vodou a dát na oheň. Při výpočtu množství vody potřebné k domnívat se, že krevety byly zároveň svobodně vaření "plavat". Vařící voda by měla slunečnice a klesnout vybrala vaření koření. Sada koření lze zvolit v závislosti na osobní preferenci. Nejčastější použití citrónové šťávy přidat do dostat slabý kyselý roztok. Fanoušci mohou používat koření hřebíček, bobkový list, pepř a nové koření, česnek, rajčatový protlak, paprika. Veškeré koření by měl být kladen přímo do vařící vody. Ve vroucí vodě by měl vynechat krevety. Chcete-li zjistit, jak vařit mražené krevety, by měli věnovat pozornost na štítku na obalu, svařované nebo ne. Mimo odlišit krevety vařené z RAW také není těžké: sýr bude mít šedé klobásy - růžová. Vařené krevety zmrazené tepelně proces bude trvat 2-3 minut vařit sýr by měl být v průměru za 10 minut. Pokud trávení získává speciální gumovou chuť. Také doba přípravy závisí na velikosti krevet: více, čím déle vaření provádí. Signál Ready je barva krevety skořápky, která by měla být lehce průhledné. Připraveni plavat na hladině moře. Vařené produkt by měl odhodit do cedníku na nadbytečnou vodního skla. Pokud vařené krevety vynecháte několik minut ve studené vodě, budou snadno podlehnou oddělení pláště. Různé způsoby vaření krevet Opravdové milovníky krevet, kromě tradičních varu, vynalezl mnoho dalších receptů: Krevety v mikrovlnné troubě Pokud vaříte produkt v mikrovlnné troubě, přidat trochu vody, není možné získat šťavnaté, chutné krevety "ve vlastní šťávě". Krevety v pivu Stačí vařit krevety v pivu nemusíte, protože se přidal jen do vody. Za kilogram krevet je vhodné přidat půllitr piva vroucí vody, pár bobkový list, pár hrách papriky (sladké a černé), 2 lžíce soli.
Mexická kuchyně - jedinečný fenomén moderního vaření, pečlivě udržovaný moderní Mexičany, vznikla dávno předtím, než Evropané přistál ve velké Mayan a Aztec.
Dnes je mexické národní úzce souvisí s tradicemi starověkých národů, které kdysi žili v tom, co je nyní Mexiko. Těžko uvěřit, ale předpokládá se, že kuchyně je opravdový prvotní Aztec mexická jídla, jako výsledek, který díky své neobvyklé aroma řešení se rychle rozšířil po celém světě.
Taco - jedna z národních jídel této nádherné kultury, to je vařené v téměř každém mexické doma, takže pokud jste se rozhodli vyzkoušet něco nového, neztrácejí ze zřetele tacos. Abychom pochopili, jak vařit tento pokrm správně, budete potřebovat trochu seznámit s funkcemi tradiční mexické kuchyně, ale jeho zvláštní národní povaha viděn v téměř každé Mexičané oblíbené jídlo. Hlavní potravinářský výrobek, který lze nalézt téměř v každé misce Mexičané jsou kukuřice, různé stupně doslova valí, kukuřice žlutá, bílá, oranžová, podlouhlé a úzké, fialové a dokonce i černé fazole!
To se peče kukuřičná mouka koláče tortilyas - základ většiny národních jídel, včetně tacos. Tradičně se připravují ručně, což je velmi obtížné a časově náročný proces, který vyžaduje určité znalosti a velké množství času. Samozřejmě, že Mexičané nějakým způsobem, z větší části, zpracovat ve venkovských oblastech, kde místní obyvatelé si představit svůj život bez těchto koláče. Samozřejmě, že je jednodušší způsob vaření tortilyas které budeme popisovat níže. Taco skládají z koláče, to je vyučován v různých zálivek, v závislosti na druhu, které Existuje mnoho variací tohoto pokrmu.
Například, tacos plněné vepřovým masem s červenou omáčkou, oranžové a paprikou s názvem "al pastor» a tacos plněné hovězí pečeně - "de carne asada». Obecně platí, že plnění může být téměř jakákoliv zelenina, maso nebo mořské plody, je to hovězí, vepřové, kuřecí maso, ryby, chobotnice dušené kousky vlákniny kaktus, fazole a zeleninu. Tato funkce taková jídla, stejně jako další tradiční jsou chutné koření, as, která mohou působit salsa, sýr, avokádo a rajčata, různé omáčky na bázi chilli papričky a dalším kořením.
Dorty dříve kroutit, vrátit jim bezprostředně před jídlem, aby bylo výhodné pro ty, kteří se rozhodli ochutnat jídlo. Mimochodem, velmi populární mimo Mexika buritto velmi podobný tomu, jediný rozdíl je v tom, že se podává tabulka župánku plněné.
Jak udělat tacos s masem a zeleninou?
Chcete-li si dopřát chutné a neuvěřitelně chutné mexické kuchyně, mají trochu práce, ale věřte mi, výsledek stojí za to. Takže, je třeba nejprve připravit kukuřice tortily na 5 kusů, které budete potřebovat:
Corn hladké mouky - 1 šálek;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
Voda - 2/3 šálku;
špetka soli.
Pro plnění se bude používat následující látky:
hovězí maso - 250 g;
pro rajčatové omáčce maso - 1 ks. (Large), nebo 2 ks. (Small);
Začněme s kukuřicí tortilly. Pro tento účel celková kapacita mix, pšenice a kukuřice mouky, osolíme, zalijeme olejem, dobře promíchejte a přidejte vodu. Dále je nutné vyměnit elastické těsta ruce, což válcované 4-5 kuličky, to bude naše budoucí tortilyas. Každá koule by měla vrátit do kola, středně silné, vrstvy (asi 2 mm), chcete-li koláče úrovni, zubaté okraje lze řezat. Další dorty pidsmazhuyutsya suchou pánev na každé straně pro 1,5-2minut, až se začne bublat mírně.
Hotové koláče se může mírně ohnout do poloviny, protože když se ochladit, a pak jemně vysychají. Více provést přípravu masa omáčkou. Chcete-li to provést, mleté maso, ležel na pánvi, lehce osmažíme, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme do měkka, osolíme. Rajčata nakrájíme na malé kostičky a přidat jako polotovar maso, dusíme dalších 5 minut. Dalším krokem bude snížení tenké kostky pepř, smažíme dalších 5 minut. Pak přidejte nasekaný česnek na jemném struhadle, zalijeme koření podle chuti a rajský protlak, dobře promícháme, povaříme dalších 5 minut a vypne se. Nyní každý dort by měl dát svou připravené maso horkou omáčkou. Především pěkně sypané sekanými bylinkami a položit salát, sloužil v horké.
Připravte mexické tacos s rybami
Budete potřebovat:
tortilyas - 2 ks;.
rybí filé - 200 g;
zakysané smetany - 50 g;
červené zelí - 50 g;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
jalapeno pepř - 1 ks;.
vápno - 1 ks;.
salát - 3-4 ks;.
koriandr, zelené cibulky a soli.
S recepty na vaření kukuřice tortilly jste již viděli, takže nebudeme opakovat. Ale další možnost plnění říct, že pro ty, kteří nemají rádi maso nebo ryby rád. Proto ryby, nakrájíme na malé kousky, pár lžic olivového oleje nalijte do pánve, nechte ho ohřát trochu. Jalapeno pepř snížit na dvě a půl ležel v pánvi, aby olej trochu ostrost. Teď, když ropa rozihrilosya, ležel na ryby a osmažíme po obou stranách do práce, nezapomeňte přidat sůl podle chuti. Nyní se pro doplnění paliva, kámo pepř jemně řezané, dbejte na to, pozhhyte ruku, on je velmi ostrý! Řez zelí jemně, přidejte pepř v něm. Smíchejte zakysanou smetanou se šťávou z poloviny citronu, osolíme podle chuti a naplněný s touto směsí zelí. Nyní jemně nakrájíme cibuli, přidejte obvaz.
Za prvé, opatrně ležel v tortilyas salátu, top pěkně rozložit ryby, následovaný naše oblékání. Především ozdobíme lístky koriandru nebo jiné zeleně, která je k dispozici v tuto chvíli. Dobrou chuť!
