Cake medovyk - je jedním z nejoblíbenějších chutí dětství, léčit, což je znám mnoho z nás, jak se to často připraví naše matky a babičky, to se často setkáváme s pečivo menu a kávu.
Kulaté a sladký kousek radosti, která vždy fandit a uvítají jak na dovolenou a na stole každý den. Nyní můžete argumentovat, a říci, že medivnyk nemají rádi, ale jsme si jisti, budete odpovídat: pochoutka nejen ti, kteří si to zkusil v původním a řádné provádění milovat.
Air a něžný dort namočí sladkou chuť karamelu, lehké zakysanou smetanou, který ředí celkový rozsah chuti mírně kyselé a příjemnou dochutí medu - tak sladký nechat nikoho lhostejným. Navíc je snadné a rychlé a snadno připravit a omezený počet složek, vše ostatní, snižuje počet nutných manipulací na ohromující minimum. Ti, kteří vědí, jak vařit dort medovyk, nelze nesouhlasit, že to je skvělý recept, který má pravděpodobně pouze jedinou chybu: je to rychle mizí ze stolu! Mimochodem, historie jeho vzniku souvisí zajímavý příběh: vše dobře vědomi toho, že hlavní a hlavní složkou je medový dort, ale císařovna Alžběta, manželka Alexandra I., byl velmi rád tohoto přírodního produktu, takže většina pokrmy, které byly doručeny na císařské rodiny, připravený bez něj.
Poté, co služba v paláci přišel mladý podvod, který neví, tuto skutečnost a snaží se zapůsobit na královskou rodinu se rozhodl vařit pro nové a ještě téměř neznámé recept. Koláč se ukázalo překvapivě chutný, Elizabeth, samozřejmě, požádal tento recept překvapivě jemné a taje v ústech misce. Když se dozvěděl, že carevna hlavní složkou byl med, nařídil štědře odmění tak vynalézavý a talentované pečivo. Mimochodem, ve skutečnosti, pravda medovyk, přes jeho hlavní složky, které se mohou zdát některé příliš cloying, velmi medovyke sotva znatelný, pouze med mu dodává jemnou chuť. Další výhodou tohoto koláče - to bude snadno i med, který je ponechán ve sklenicích z loňského roku a zatsukruvavsya a hodit, samozřejmě líto. Během přípravy ještě teplé a krystaly rozpustit, ale stále důležité pro to, aby bylo přirozené.
Tajemství vaření chutné medovyka
Takže, co dělat, aby se opravdu něžnou, chutné a svěžím dort? Jak jsme již řekli, recept na jeho přípravu je jednoduché, což je nejdůležitější, věnovat pozornost složek, je důležité, že jsou vysoce kvalitní a na míru dle vašich osobních chuťových preferencí.
Všimněte si, že med je lepší zvolit světlé odrůdy, tak tmavé med má výraznější a výraznou chuť, což je velmi viditelný v dortu. V podstatě jsou vhodné pro všechny druhy, ale to Acacia a pohanka by mělo být zrušeno, jeden může dostat trochu štiplavou chuť medovyka.
Smetana také hraje důležitou roli: menší obsah tuku, tím silnější úniku dort, ale mezi tortilly stále méně krém. Pokud se chcete dostat tlustší a lahodný dort, vyberte domácí a tuku zakysanou smetanou, a pokud to nestačí, pak zvýšit podíl ze svých přímo v receptu.
Někdy se místo zakysané smetany nebo ji můžete použít ve spojení s kondenzovaným mlékem, kakaem a dokonce i marmeládou. Také, protože další složky mohou působit ořechy, švestky, skořice nebo nějaké ovoce podle chuti.
Namísto obvyklého cukru je lepší použít práškový cukr a smetana před šlehání do krému v chladničce poměrně chladné.
Dorty pro lepší rozkachuvaty dortu je ještě teplá, rychle a automaticky, aby jim v pohodě.
Recept classic medovyka
Pro test potřebujeme:
mouky - 3 šálky;
Vejce - 2 ks;.
Cukr - 1 šálek;
Honey - 3.. lžíce;
, soda - 2 h lžíce (bez skluzavky);
ocet (9%) - 1 polévková lžíce. lžíce;
Cream a dekorace:
vejce - 1 ks;.
máslo - 200 g;
zakysané smetany - 1 polévková lžíce. lžíce;
moučkového cukru - 3 lžíce. lžíce;
hrst vlašských ořechů.
Chcete-li začít, vložit vroucí vodní lázni. Je to metla, porazil těsta a cukru 2 vejce, vaříme 3-5 minut odpružení, počkejte, až se stane lehký a načechraný. Přidejte med, ale nepřestává míchat, pak ještě jednou promíchejte všechno dohromady. Poté, bez nutnosti vyjmutí z lázně, přidejte 1/3 mouky, stále míchat, přidejte následující vrácena sodu, další 1/3 mouky a mix všeho znovu důkladně. Poté, co jsme poslat do celkové hmotnosti octa, a pasta okamžitě pokryté s bublinkami celé promíchejte, přidejte zbytek mouky a nakonec opět dobrý rozruch, pak vyjměte z vodní lázně. Dejte těsto je stále v teple na stole dříve posypané moukou, dej mu trochu spánku (2-3 minut) a pak začne hnětení ručně, což zajišťuje homogenní, mírně lepkavý, hmotnost. Pro budoucí koláče ji rozdělit na 6 stejných dílů.
Dále, předehřejte troubu na 180 °, a pak se každá část těsta do kulatého rozkachuyemo a jemné koláče, rozprostřel ji na plech a probodne na několika místech vidličkou, pro lepší pečení. Každý dort se peče asi pět minut na vytvoření pěkné tmavě zlatou nebo jantarové barvy, a pak začít na začátku krém. Vraťte se do vodní lázně, ušlehejte vejce s cukrem, přidáme zakysanou smetanu a tam je zase dobrý rytmus, lépe mixer. Pak vyjměte z lázně, takže výsledná hmotnost trochu vychladnout, nezapomeňte si předem chladničky oleje a nechte ji lehce změknout. Poté, co se směs mírně ochladí, přidá se k ní, a dále konve máslo asi 5 až 8 minut do zhoustnutí. Nyní přejděte do sestavy dortu. Každý dort hojně pokryté vrstvou krému, aby to trochu odtok na stěnách, uložit jeden na jednoho, ale i horní krycí krém.
Jak dekorace: můžete kombinovat v mixéru zbývající kousky dortu ořechů a vlašských ořechů, čímž se jemné drtě. S pomocí zdobení dortu na vrcholu, přikryjeme bočnice a poslat medovyk v lednici po dobu 3-4 hodin, aby to dobře namočit. Poté, co koláč kompletně připravený včas, někdo podle chuti, posypeme top s nastrouhaným čokoláda.
Nayaromatnishyy vzpomínky z dětství každý - sýr kastrol. Teď těžko říci, kdo vynalezl mnoho oblíbený recept, ale děkuji mu za to V sovětských dobách, ale jak to je nyní, podle surové sýr hostí mohou být podávány ve školách. Všichni víme, že sýr je velmi užitečné, zejména rostoucí tělo. Proto je recept kastrol se sýrem se stala nedílnou součástí snídaně v mateřských školách, školy a tábory. Co je to "hrnec"? Zdá se, že tento likéry, přidávání různých koření, připravený vysoce vyhřáté troubě a nutně v pevně uzavřeném obalu. Ne mnozí vědí, že více než sto druhů rendlíky. Například, může kastrol být rýže, těstoviny, zeleninu, maso, ryby, sýry, atd. A tak rád nás lezení a občan také zařazeny do kategorie "rendlíky". Základ pro rendlíky vždy připravené se stejnými komponenty (s výjimkou s malým rozdílem v hmotnosti ynhredyetov), ale každá rodina má svůj vlastní "korunu hrnec", s přídavkem vanilky, ořechů, kandovaného ovoce, jahody, atd. V mém receptu poli také našel několik možností, a já mám velkou radost z jejich sdílení s cítíte Moje rada - připravit okamžitě dvojitou porci - jeden bude určitě nestačí. Ingredience pro sýr rendlíky: 500 g sýra (9% -15% tuku) 3 vejce 6 lžic krupice (lze nahradit 3-5 polévkové lžíce mouky) 3 lžíce cukru 1 lžíce zakysané smetany 1 špetka soli rozinky sušené meruňky vanilin (Poslední 3 složky v případě potřeby) Výrobu sýrů mísy: Dejte teplé troubě na 180 stupňů. Oddělte bílky od žloutků. Protein porazil se špetkou soli. Zhluboka misku a kombinovat je v sýru, žloutky, cukr a krupici. Mix. Přidejte lehce rozšlehaným vejcem bílků, rozinky (dříve namočené), pokud je to žádoucí, sušené meruňky a vanilky. Dobrý mix všeho. Potřebujeme homogenní hmotu. Ve formě pečící papír vyložit (pokud jste nenašli, Grease s máslem, posypeme strouhankou nebo krupicí a jen nalít příliš mnoho). Vylijte sýr směs a vrchní se zakysanou smetanou maže. Pečeme 35 až 45 minuta, dozlatova jednotné formace. Za chlazení, kastrol usadí trochu. Dobrou chuť! P.S. Máte-li sýr příliš likvidní (wet), poté jej vyždímejte před vařením (obal v tenká, složené ve dvou vrstvách).
Knedlík. Co by mohlo být chutnější a rychleji? Mohou nalipyty a dát do mrazáku, a pak ušetří Váš čas. Čerstvé maso a řádně vařené těsto na ravioli misky, aby chutné a nabídky. Po několika porcí, budete si uvědomit, že je na čase zakruhlyatysya, ale chuť se budete vařit doplňky. V tom všem, že je důležité, aby se těsto na knedlíky sami, a nepoužívat obchod. Proč? Existuje tisíc důvodů. Domácí pozorně přirozenější a svěží. Kromě toho, jako pravidlo, je tenčí a chutné. Pravděpodobně budete vědět, co to je. Zamisyvshy mouka hmotnosti jednou, můžete jej použít na měsíc nebo dokonce dva měsíce. Tak to může být přidán k vepřové, kuřecí, krůtí, hovězí, králičí nebo jiného masa dle vašeho výběru.
Jak vařit těsto ravioli?
Elementary. Můžete použít jednoduchý recept - mix vejce, mouky a vody. Velmi praktické mouka hmotnosti je vhodný pro výrobu paštiky, knedlíky, knedlíky, nudle a koláče. Můžete přidat další přísady, takže příjemnou chuť a jemný. Použít mléko, která je dlouhá v chladničce. Můžete také přidat jogurt, margarín nebo máslo. Vejce, aby těsto elastické zejména některé hospodyňky pečené ravioli bez nich.
Recept na ravioli těsta
Vyrobí se rychle a není nákladné. Poté, co připravil jednou, uvědomíte si, že jste našli dobrý způsob, jak zachránit svůj rodinný rozpočet a čas.
Potřebné ingredience
mouka - 2 šálky
Vejce - 2 ks.
voda nebo mléko - půl šálku
sůl.
Metoda:
Kombinovat mouku a sůl struktury hořké.
Skóre na její vejce a promíchejte.
Postupně se přidává mléko nebo vodu. Nebojte se ušpinit ruce. Musíte milovat těsto, hníst dobře, dokud hladké elastické hmoty.
Značka mouky míče a odložte stranou. To musí stát alespoň hodinu.
Tento recept role váha může být tenká vrstva. To umožní, aby knedlíky chutnají ještě příjemnější, zvláště když přidáte hodně masa zálivky.
Rada
Těsto s ubrouskem tak, že není zavetritsya.
Tloušťka v průběžném hmotnost by neměla přesáhnout 2 mm
Používejte dřevěné židle.
Chcete-li se držet těsto, mouka prytrusit stůl.
V případě, že hmotnost se ukázalo příliš suché, přidejte mléko. Příliš vzácné - použijte více mouky.
Vařte s vašimi dětmi. Modeling pomáhá rozvíjet jejich jemnou motoriku. Kromě toho se můžete bavit s rodinou a rychle dokončit vaření.
Experimentujte s náplní. Kromě masa můžete použít zeleninu a houby.
Cook ravioli happy uvedení minci v něm. Ale před jeho překvapení a opakované kurzy v domácnostech se v první pomoci.
Multicolored knedlík těsto
Pokud chcete zapůsobit na hosty, nebo potěšit milované děti? Pak si barevné knedlíky. Proto není nutné používat umělé barviva. Rajčatová šťáva přidat červené jídlo. Strouhaným špenát, aby to zelené. Mrkvová šťáva se dá pamlsky oranžově. Jak můžete vidět, banální večer může být zábavné a to díky vynikající domácí pelmeshkam.
