Každý národ má své vlastní jméno masitá jídla v troubě, hovězí pečeně - v angličtině, vepřové - Rusové, hosut - Mongolové, shvaynsbraten - Rakušané a chashushuli - Gruzínci. A to všechno proto, že maso vařit v troubě nepředstavuje velké potíže, a výsledek předčí všechna očekávání. Něco výživnější a chutnější než misku masa v troubě, přemýšlet.
Jak lahodný vařit maso v troubě, poradenství
Příprava jídla: čerstvý filet select vepřové nebo hovězí maso, jehněčí filety jsou těžko k nalezení, takže můžete mít maso a kosti, dobře hodí jehněčí žebírka. Ale nejlepší šunka nebo svíčkové. Chcete-li výsledek je voňavé, vzít speciální sadu koření. Můžete si koupit různé koření, jako je kmín, kmín, paprika, oregano, kmín, kari a mnoho dalších.
Doporučujeme používat obyčejný dopis, pokrytý fólií. To bude chránit před spálením. V současné době, technologie umožňuje používat pečící rukávy, to vypadá jako normální plastového sáčku, který nehoří. To bude velmi šťavnaté, křupavou kůrku, ale nebude fungovat.
Máte-li podezření, že maso je těžké, je lepší držet předem marinovaná několik hodin před pečením maso v troubě. Pro marinády, použijte sodu, cibuli a majonézu. Existují tajné orientální moření, který kromě velkého počtu bylin zahrnuje granáty. Šťávu z granátového jablka s solí změkčí vlákna musí uzavřít nakládané potraviny lepit filmu přes noc.
Recept maso vepřová pečeně steak
Ingredience na dvě porce:
Vepřový steak - 2 ks / 05 kg
cibule - 2 ks
Brambory - 4 ks
sůl
pepř
sada koření
rostlinný olej.
Metoda:
chutné maso v troubě, jestli steak bude čerstvé, libové vepřové maso bez výslovného zápachu. Omyjte a osušte steak na ubrousek, pečlivě otřete je solí, pepřem a kořením;
oloupané brambory nakrájíme na půlky a cibuli na čtvrtky, sůl a odeslat ji na pánvi, promazat;
ležel na plech, vrchní cibule maso, tak to je měkčí a cibule naplněné maso vývar;
Pečeme při 200 stupních čtyřicet minut, občas podlévání všechny skopyvshymsya vývar;
Podáváme s zeleninou a omáčkami.
Maso v troubě, pečené recept
Hovězí pečeně zapečená přeložen. To bylo původně anglický pokrm. Navíc, obyvatelé Albionu zjistí, že jejich národní hrdost. Pro možnost vařit hovězí pečeně, které určují úroveň zručnosti kuchaře. Ve skutečnosti je obtížné připravit. Tak dlouho, jak to stará a to vyžaduje stavební solidní kus tak těžké propekty. Ale musíme okamžitě rozhodnout, kterou žíhání maso máte, jak se často stává u pečené hovězí krví.
Složení:
Hovězí svíčková kg -1
hořčice
česnek
koření.
Metoda:
předtím, než maso do trouby péct na to by mělo fungovat dobře. Chcete-li začít, vyberte zaoblení polezhavshee v teplotách pod bodem mrazu asi 5 dnů. No, pokud kus je bederních svalů, není tam žádný pojivové vlákna, která zajišťuje měkkost;
špehování česnek, pevně se hrnul do role a osmažte na pánvi pro utěsnění šťávu;
potažené hořčice, koření a válce na plech, tukem;
pečeme 20 minut při teplotě 250 ° C, a další půl hodiny při teplotě 150 ° C,
Dobrou chuť!
Italská pizza - pochoutka, která se rychle rozšířila po celém světě a milovat stejně různorodá populace. Dnes si můžete vychutnat kavárny nebo restaurace, pořádek doma, nebo si vytvořte vlastní. Je-li složka může být použita téměř žádné přísady do vašich preferencí a přání, správná pizza těsto má pravidla vaření. Ve stejné době, která je potřebná pro těsto na pizzu - tlustý nebo tenký - každý rozhoduje, na základě vašeho vkusu.
Neapolská pizza těsto na - recept
Italové jsou velmi náročné, pokud jde o těsto na pizzu. Chcete-li neapolská těsto se ukázalo právo, je žádoucí, aby sledovat podíl. Vzhledem k tomu, doma využít k tomuto účelu namísto doporučuje troubu pec, a ve všech ostatních těsto na pizzu recept by se měl pokusit udělat. Potřebné ingredience
4 šálky prosetou mouku
3 lžičky sůl
2 lžičky sušeného droždí na pizzu
1 025 a šálek teplé vody.
Příprava Nechcete-li být zklamáni na konci, a získat co nejlepší těsta na pizzu, se doporučuje začít v příjemné náladě. Italové věří, že kuchyně se vždy chtějí jít v dobré náladě, nebo produkty absorbovat špatné energie náboj, a jídlo bude chutnat. Totéž platí o nemoci - pacient na talíř také dělat nic. Ve všech ostatních kuchař těsto na pizzu je hračka. Hnětení těsta v hluboké misce muset pohybovat, kde ruce. Původně spát čtyři šálky nezbytnou složkou, pak se přidá sůl a droždí. Nepotřebují nalít na jednom místě - by měl být rovnoměrně rozloženy po celé ploše náplně. Poté, co je to všechno důkladně promíchat, že je čas, aby se pomalu nalít vodu. To by mělo být teplé, nikoliv horké nebo studené. I když se nalije kapalina těsto neustále míchá. Vymishuvaty deset minut tak, že již není držet na ruce. Po dosažení požadované konzistence, otočte ji do hluboké mísy a zakryjte potravinovou fólií.
Nyní má "vystoyatysya", alespoň dvanáct-osmnácthodiny. Během této doby je třeba věnovat pozornost třem a obim'yaty prsty. Pospěšte si a začít vařit hned nemožné - sladké pečivo se nepыshnaya. Příště den sklizně se dostat ven z nádoby předat na desce posypané moukou volné, opatrně obim'yaty na každé straně a rozdělit do částí koule. Nyní se můžete vrátit koláče a učit dobroty. Tento koláč směs zcela zachován, takže není nutné, aby okamžitě utratit. Je možné skrýt v mrazničce až do příště.
Tipy a rady
Recept na tradiční pokrmy doplněno vysvětlení na mouku. Potřebujete italské, označený OO. Ale jak tuzemských obchodech to není vždy nalezen, místní hosteska pprydumaly univerzální volbu - a druhé třídy pekárnu, smíšené rovným dílem. V každém jiném receptu je dovoleno používat mouku.
Pokud nemáte čas, aby odolaly dort mix správné množství hodin, recept na těsto na pizzu stanoví některé koncese - dát to přípustné, 120 minut v chladničce. To bude stačit, aby bylo snadné raskatыvalos ne Liplje, Postojna ruce. Pokud chcete péct těsta na pizzu s mlékem, je žádoucí, aby si vybrat New York recepty. Dorty snadno vyjít tenké a křupavé. Ve by neměl být používán razbyraemom možnost mléko - dort se nemusí přijít.
Málokdo ví, že tento druh někdy dosahuje délky 180 cm a hmotnosti 4 kg. V obchodech si mnohem menší exempláře. Ale hodnota masa a vitamínů nezávisí na velikosti tresky. Některé gurmán zacházet s pohrdáním tuto rybu z důvodu zvláštní moře vůni a lehce nahořklou chutí. A nic, protože tyto nedostatky lze snadno odstranit, pokud víte, že tajemství, jak vařit tresky.
Jak vařit tresky
Tato bílá ryba má málo kalorické a nepostradatelný pro dieters. Obsah 100 g masa bílkovin a stopových prvků, tak velký, že zcela pokryje denní sazby, je třeba člověka. Obsahuje všechny vitamíny, B, vitamin E, karoten, polynenasycené mastné kyseliny. Olej z tresčích jater je vysoce doporučeno pro těhotné a kojící ženy vyhnout nedostatku vitaminu. Ale nemůžete jen ku prospěchu těla a léčit i chuťové buňky. Hlavní věc - vědět, jak vařit tresky. Nabízíme vám recept, který se nikoho nechat lhostejným. Budete potřebovat:
Složení:
Mléko - 400ml
máslo - 50g
rostlinný olej - 50g
pepř kuří oka - 5 ks
průměrné čipy - 1 ks
Česnek - 2 stroužky
mouka - 1/2 c
muškátový oříšek - 1/2 h l
sůl - 1 h l
Zera - 1/4 h l
Metoda:
Vyčistěte ryby na váhu, ploutve a ocas odříznuti, vyjměte vnitřnosti a opláchněte obsushit;
řezané části 15-2 vidět. Přeložte smaltované hrnce a naplňte mlékem po dobu 2 hodin;
orestujeme na rozpálené pánvi pepř, sůl, muškátový oříšek a Zera, neustále zasahovat do 10 minut. Pak třít směs v třecí misce a smíchá se s moukou;
zapaniruyte kousky s kořením a vaříme na rozpálené pánvi po dobu 15 minut;
rozpustit máslo v samostatné misce, přidáme nasekaný česnek a dusíme na mírném ohni po dobu 5 minut;
Před podáváním zalijeme ryby vařené s česnekovou omáčkou.
Podáváme teplé jídlo s libovolnou přílohou. Můžete umístit plátek citronu a bylin.
Jak vařit tresky, které bylo šťavnaté a chutné
Tato rybí maso trochu suchý, takže chudá. Ale to je snadno stanovena, pokud se budete držet několika pravidel. Zde jsou nuance vaření tresky obecné:
Nemůžete peretrymuvaty na ohni nebo v troubě, bude maso je suché;
Po uvaření kryt pokrm necháme 10-15 minut. Dodá bohatství;
Před pečením vůně může být neutralizován, vymochyvshy kusy dříve ve slabém roztoku octa. Pokud je připraven ucho, silný zápach - výhoda.
Máte-li ušetřit čas, pak je užitečné vědět, jak vařit chutné tresky v troubě. Pamatujte si, že rybí maso se rychle odpařuje vlhkost. Aby se předešlo této řízek by měl být chráněn před vysokými teplotami. Chcete-li to provést, opatrně potřete kousky s olejem a posypeme strouhankou. Nebo můžete pokrýt hlavní jídlo zeleninu. Zvláště dobře se bílá ryba kombinované cibule, rajčat a mrkve. Můžete zjednodušit proces, balené tresku v rukávu na pečení. Trouba teplota by neměla překročit 200 °. Doba pečení závisí na velikosti kusů, pohybující se v rozmezí od 15 minut do jedné hodiny. Ready snadné určit, podle toho, jak snadno maso odděluje od kosti. Perfektní příloha se vaří rýže nebo brambory. Ale může být prezentován jako samostatný pokrm, pokud zapikalasya tresky se zeleninou.
