Mořské ryby jsou nejen chutné, ale také velmi užitečný. I když některé z nich dosud neměl čas, aby se stala populární, přesto postupně součástí našich životů. Například, mnoho chobotnice skeptický, ale jen proto, že nevím, jak vařit. Co dělat?

 Co je to?

 Kalmar - tvor, který žije v mořských vodách a patří do řádu decapod hlavonožců. Ano, chobotnice mají pět párů chapadel, a rostou z mé hlavy. Ve své podstatě, to nemůže být nazýván ryby a maso je také není volána.

 Rozměry tohoto měkkýše může pohybovat v rozmezí 20 až 30 palec do 15 do 20 m!

 Jedlé téměř všechny díly. Mimochodem, existuje mnoho živin, takže zahrnout tento produkt ve své stravě by měl. Cena za 1 kg není vysoká, a je asi 200 až 300 rublů. Tyto obchody se nachází zmrazené jatečně upraveného těla, chlazené není prodáván (odejdou a udržet je svěží, je neuvěřitelně obtížné).

 Jak si vybrat?

 Jak si vybrat chobotnici? To je to, co by se určitě věnovat pozornost:

 Kožené chobotnice (film, který se vztahuje na kostru), může mít různé barvy: světle růžové, fialové nebo bílé a šedé.

 Maso může být pouze bílá. V případě, že má být šedavý nebo nažloutlý odstín, bude se mluvit o špatné kvalitě výrobku, jeho nesvizhosti nebo nevhodným skladováním.

 To je nejlepší zvolit mrtvá těla malé velikosti, jejich maso je nabídka, se sladkou chutí. Ale velké chobotnice jsou hrubé a těžké maso.

 Pokud mražené chobotnice se snadno oddělí od sebe, to je dobré znamení. Ale pokud jsou matné a od sebe odděleny těžké, může to být známkou toho, že byly zmrazený a rozmrazeny několikrát. Opakované zmrazování a rozmrazování není nejlepší způsob, jak ovlivnit zaoblení chobotnici.

 Podívejte se na datum zmrazení a vypršení termínu. Tyto informace by měly Matys na obalu, ne na štítek připevněný již v obchodě (bohužel často oklamat kupující).

 Jak vyčistit?

 Vyčistěte chobotnice, není tak složité, jak by se mohlo na první pohled zdát.

 Film je docela pevně na maso, ale odstranit to nebude těžké, pokud zmrazené jatečně upravených těl ponořte do vařící vody po dobu jedné minuty. Pokud jsou chobotnice rozmrazí, můžete buď zalijeme vařící vodou, nebo koupání v horké (nikoli vařící) vody za minutu. Poté, co se tyto manipulace jen piddyahnit plivochku nůž a vyjměte ji.

 Uvnitř je transparentní a měkké chitinous desky, ale také chtějí zachytit.

 Přípojky připravené k vaření!

 Jak vařit?

 Jak vařit lahodný chobotnici? Existuje celá řada nádobí s přídavkem této složky. Ale tam jsou některé společné pro všechny recepty, rady a tajemství:

 Hlavní chyba mnoho - velmi dlouhý proces přípravy. Je-li maso chobotnice smažit nebo vařit na dlouhou dobu, bude to mít těžké, jako gumy. Takže vařit chobotnice by neměla více než tři minuty a nejlépe jedna minuta. A někteří prostě ponořte mrtvolu ve vroucí vodě, pak vypněte zdroj tepla a nechte chobotnici v přikryté pánvi.

 Pokud jste "vynechal" okamžik, musíte zvýšit dobu vaření až hodinu. V tomto případě, maso stane se opět nabídka, ale nic užitečného v ní téměř odešel.

 Fry Squid také potřebují rychle, jen minutu nebo dvě na středním plameni. Poté můžete pokrýt pánev s pokličkou a necháme hodinu jídlo.

 Pokud připravujete kolektivní jídlo se zeleninou a jinými ingrediencemi, přidejte chobotnice ani v nejmenším! To bude mít jemné maso.

 Kalmary vyžadují hodně soli, ale je důležité, aby to přehánět, nebo chuť masa prostě "ztratil" a zahlushytsya.

 Několik receptů

 Nabízíme zajímavé recepty s chobotnicí.

 Recept první

 Připravte si chutné smažené chobotnice prsteny obalované, to je skvělý občerstvení! Tady je to, co budete potřebovat:

 500-600 g olihní;

 3-4 lžíce mouky;

 4 kuřecí vejce;

 1 čajová lžička soli;

 5-6 lžíce strouhanky;

 400 - 500 ml oleje (rafinovaný nejlépe).

 Metoda:

 Mrtvá těla čisté a řezané prsteny.

 V misce rozbít vejce, bít je s vidličkou. V jiné míse smíchejte mouku a posypeme solí. Ve třetím misce (nebo tabulkou) nasypat strouhanku.

 Rozehřejte pánev (nebo v fritéza) oleje.

 Každý kruh chobotnice první role v mouce, pak vejce směs ponořte a pak se ponořit do strouhance. Po všech těchto manipulací poslat kruh, ve vařícím oleji doslova jednu minutu.

 Ready kroužky odstraňte s děrovanou lžící a místo na utěrku na odstranění přebytečného oleje.

 Předkrm ready!

 Recept na druhé

 To plněné kalamáry se sýrem, žampiony a vejci. Zde je seznam potřebných složek:

 3 chobotnice jatečně upravených těl;

 5 vajec;

 "N" sýry 100-150 gramy;

 200 g hub (čerstvé);

 1 rajče nebo 150 g cherry rajčata;

 2-3 lžíce olivového oleje;

 2-3 parta kopr;

 sůl a pepř podle chuti.

 Jak vařit? Je to jednoduché:

 Nejprve vyčistěte chobotnice zdechliny. Nakrájejte je požadováno, musí být neporušená.

 Rošt sýr na hrubém struhadle.

 Opláchněte houby, na plátky a šíří na vyhřívaném pánvi s olejem. Houby smažit na 4-5 minut, pak rozbít vejce tam a držet se za stálého míchání. Když vejce začne skákat, přidejte strouhaný sýr a vypněte oheň.

 Nyní spusťte směs se každé kostry chobotnice, bezpečné půdy párátka nebo zasheyte. Naučte mrtvolu na vymaštěný plech, pokapeme olivovým olejem a odeslat ji do trouby, předehřáté na 160 až 170 stupňů, jen 15-20 minut.

 Nakrájejte rajčata (které dokonale ladí s chobotnice), a ozdobte je hotové jídlo.

 Hotovo!

 Recept třetí

 Proveďte vynikající a zajímavý salát. Chcete-li to, budete potřebovat:

 3 brambory;

 3 mrkve;

 300-400 g olihní filé;

 1 plechovka konzervovaných zeleného hrášku;

 3. čerstvá okurka;

 70 do 100 g majonézy;

 sůl a pepř podle chuti.

 Metoda:

 Mrtvá těla olihní čistých a vařte 1-2 minuty v osolené vodě a pak v pohodě.

 Brambory uvaříme ve slupce, v pohodě a slupkou.

 Mrkev také vařit.

 Kostičky chobotnice filé, okurky, brambory a mrkev.

 Smíchejte všechny ingredience nakrájenou, přidáme hrášek, sůl a pepř a dochutíme svým majonézou salátem.

 Hotovo!

 Recept čtvrtý

 Můžete vařit chutné a řízení marinované chobotnici. Tady je to, co je třeba udělat:

 3-4 chobotnice jatečně upravených těl;

 500 ml vody;

 3-4 bobkové listy;

 1 polévková lžíce soli;

 1 čajová lžička cukru;

 1 svazek kopr;

 3 lžíce citronové šťávy;

 2 lžíce olivového oleje;

 1 špetka pepře.

 Metoda:

 Mrtvá těla čisté, nakrájíme na kroužky.

 Nalijte vodu do pánve, je vyložit bobkový list, kopr, přidáme cukr a sůl a pepř a máslo. Vše dobře promíchejte.

 Položte pánev na oheň, přiveďte k varu marinádu.

 Kalamáry kroužky dát do hrnce, zalijeme marinádou a jejich krytí.

 Když se, že mohou být použity zcela chladné olihně (hodinu a půl). Dobrou chuť!

 Ujistěte se, že zahrnout do stravy chobotnice a vychutnat lahodné jeden!  

 Sportovní masáž - speciální druh masáže, který není těžké uhodnout z názvu, je speciálně navržen pro sportovce a lidi, kteří často nesou těžké cvičení. Od jeho léčebné masáže, především vyznačuje tím, že pokud by měla sportovní masáž osoba není cítit bolest.

 Hlavním cílem tohoto postupu není, aby se rozešli sůl nebo opravit starý organismus nemoci, stejně jako v terapeutické masáže a připravit sportovce na těžké cvičení, protáhnout klouby a svalnaté rámu tak, aby pozitivně ovlivnit jeho funkčnost.
 Tato technika se týká specializovaných systémů, které jsou na stejné úrovni ventilačního cvičení a nekonečnou činností, pomáhá sportovci efektivně trénovat a dosahovat dobrých výsledků.

 Správné sportovní masáž pomáhá přenášet vysokou fyzickou aktivitu, není divu, že říkají, že vysoké úspěchy ve sportovním sportovce je 50% závislá na jeho profesionální masér.

 Služby zkušenými odborníky v této oblasti jsou drahé, ale zároveň, pokud relace provádět vysoce kvalitní, může dále stimulovat svaly, což umožňuje sportovci otevřít nový všechny rezervy platí zejména před důležitým startem.
 Trochu maséři vědí, jak to udělat, sportovní masáž právo, protože dobří odborníci v této oblasti jsou oceňovány doslova cenu zlata. Tento typ masáží přispívá nejen k fitness, ale také je vynikající způsob jeho údržbu, pomáhá bojovat proti únavě a přetížení svalů.
 Sportovní masáž lze jen stěží nazvat kosmetická procedura, to nevylučuje celulitidy nebo s nadváhou, ale každý, kdo věnuje malou pozornost k vlastní fyzické kondici, bude tento postup najde něco, co ho bude vyhovovat osobně.

 Tato masáž je stejně jako většina jiných poddruhů, a mohou být sdíleny po celém povrchu těla, a může být lokální, v tomto případě, že masážní části těla (ů). Proveďte lokální masáž může samostatně za použití klasické techniky masáže.
 Provádění těchto postupů přispívá ke stimulaci potních a mazových žláz, normalizuje látkovou výměnu, zlepšuje krevní oběh, vyživují pokožku a její dýchání.

 Výzkum zjistil, že pravidelné výkonnostní sportovní masáž zlepšuje srdce a posiluje cévy a pomáhá zlepšovat pohyblivost kloubů, rychlé zotavení z vážného zranění.

 Druhy sportovní masáže

 V závislosti na úkolech, je rozdělen do několika typů, každý s různými technikami, dopadu na určité skupiny svalů nebo kloubů.

 Školení masáž

 První podtyp, který je důležitou součástí celého vzdělávacího procesu, to je další prostředek ke zlepšení výkonnosti sportovce. Ve většině případů se provádí souběžně s cvičení, které mohou zvýšit jejich účinnost, a v některých vzácných případech dokonce zvedne sportovního.

 Účinnost tohoto postupu závisí na způsobu jeho provedení, který je připojen k hlavnímu systému tréninkových zatížení sportu a intenzity a objemu tréninku.

 Pro dosažení maximálních výsledků, je třeba vzít v úvahu všechny jednotlivé charakteristiky sportovce a konkrétní sport. Například, bruslaře a běžce hlavním zaměřením - A svaly nohou, ale vodní sporty důrazu ramenního pletence, paže a záda, a tak dále, v závislosti na druhu činnosti.
 Délka přípravy masáže je obvykle v rozmezí jedné hodiny, který obsahoval základní techniky: hlazení, otěru, hnětení a další techniky, které spadají do pravomoci velitele. Držel typ masáže asi 2 - 4 hodiny po cvičení, pak je nutné, aby si horkou sprchu nebo saunu.

 Předchozí masáž

 Další poddruh, který se používá bezprostředně před výkonem, někdy je dokonce schopen nahradit předchozí rozcvička, takže výhody takového postupu je nepopiratelný.
 Často to netrvá déle než 25 minut, zaměřené především na zlepšení prokrvení svalů a pracovních funkcí normalizace sportovce.
 Někdy v posílení a urychlení efektu, během masáže s použitím speciálních olejů nebo gely, že tření kůže, vytvářejí oteplování a stimulační účinek, stimuluje krevní tok do rozvinutých oblastech těla.

 Masáž Recovery

 Je to skvělý způsob, jak relaxovat a omlazení těla po dlouhé a vážné stresu, školení a hospodářské soutěže. Masáž odpadů je prováděno po nich, nebo mezi nimi, bez ohledu na stupeň a druh únavy, ať už fyzické nebo psychické zátěži.
 Doba trvání zasedání závisí na individuálních vlastnostech sportovce, a je obvykle 40-60 minut, pro všeobecné masáže, a ne více než 15 minut pro místní.

 Pro lidi, kteří nejsou profesionální sportovci, ale vždy se podílejí na rekreační tělesné terapie nebo fyzioterapie, může masáž oživení dostat spolu s dalšími obscheozdorovytelnыmy opatření.

 Tato masáž se doporučuje, poté, co strávil na běžecké cvičení večer nebo ráno, a aby bylo dosaženo co nejlepší efekt, snížení masáž se doporučuje provádět po 15 minut horkou vanou nebo parní lázni, která rozpoutá relaxaci svalové tkáně.

 Stejně jako ostatní poddruhy, musí přímo masírovat ty části těla, které nesou největší zátěž. Jak pomáhá mnoho odborníků rovněž stanoveny spolu s masážním fyzioterapie a autogenní trénink a dýchání kyslíku.

 Masáže ve sportovních úrazů

 Někdy se rychle dostat zpět do formy co nejdříve a pokračovat do standardního výcviku na masáž není jediný způsob, jak může takový zázrak po vážné zranění.
 Tato masáž by měl provádět pouze zkušený odborník, protože proces opratsovuvatymutsya poškozené svalové tkáně a šlachy, což je nesmírně důležité, aby způsobit další škody.