Mnozí z nás se v dětství pití chutné a výživné nápoje kakao. Ah, chuť a aroma! Ale z nějakého důvodu mnoho kakaa a šel s bezstarostného dětství. Ale bylo to velmi, velmi užitečné. Ale je důležité vybrat a vařit.
Co je to?
Kde se tento hnědého prášku? Ihned je třeba poznamenat, že káva nemá nic společného. Tento jedinečný zrání ovoce na stromech, které rostou jen v několika zemích: Malajsie, Ekvádor, Indonésie, Ghana, Kamerun, Brazílie, Venezuela a Pobřeží slonoviny.
Ovoce je sám o sobě jako velký lusk, semena jsou uvnitř. Právě z těchto semen je broušení a kakaový prášek je známé téměř všechny.
Obecně platí, že existují tři druhy kakaa:
Průmyslová produkce. Plody jsou pěstovány použití hnojiv. Industrial Organic. V tomto případě, kakao pěstují v nepřirozené podmínek, avšak bez použití hnojiv. A konečně, zcela přirozený. To je považováno za nejcennější, a tudíž drahé. První plody byly používány Aztéky, kakao a pak se postupně začal cestovat po světě a přišli do Evropy.
Složení
Složení kakaa opravdu jedinečné. Obsahuje hromadné vitamíny, stopové prvky a minerály: draslík, hořčík, vápník, sodík, fosfor, měď, mangan, železo, molybden, zinek, fluorid, vitaminy E, A, B, PP a další. Také zahrnuje a různé organické kyseliny, tuky, proteiny, sacharidy, škrob, celulóza, monosacharidy a disacharidy.
Připravené přírodní nápoj nelze považovat za výživné. Tak, 100 gramů suchého prášku asi 380-400 kalorií, to znamená, že pouze 25-30 jedna čajová lžička kalorie, ne tak moc.
Výhoda
Natural kakao má řadu užitečných vlastností. Zde jsou některé z nich:
Za prvé, je třeba poznamenat, že v této nádherné prášku obsahuje látky, které způsobují naše tělo produkovat takzvaný "hormon radosti" - endorfiny. To znamená, že pokud pravidelně pít kakao, deprese a apatie nejsou strašné. Drink umožňuje, aby se vaše pleť mladá a krásná, protože látek zodpovědných za jeho pružnosti. Užitečné kakao pro hypertenzi, protože to může snížit krevní tlak. Tento nápoj je příznivý vliv na činnost mozku. Zejména, je schopen zlepšit paměť a koncentraci. Vzhledem k tomu, kakao tak často uvedeny ve školách a školkách. Je také zlepšení kardiovaskulárního systému. Například, některé látky jsou schopny posílit srdeční sval. Překvapivě, kakao je schopna chránit proti cukrovce. Pokud trpíte anémií, stačí vypít nápoj pravidelně, protože zvyšuje hladinu hemoglobinu. K dispozici jako součást nervového hořčíku může zvýšit stabilitu a pomáhá v boji proti stresu a stres. Kromě toho, že svaly se uvolní, snižuje riziko záchvatů. Kakao - nárůst adrenalinu! Po požití šálek všeho, získáte potřebné množství energie a nebude cítit hlad. Obsahuje látky podobné složení kofeinu, ale bezpečnější. Takže pít kakao místo kávy. Tento nápoj je dobrý způsob, jak zabránit rakovině. Harm a kontraindikace
Mohl by to být škodlivé pití? Pokud tedy špatný výběr a uložte jej. Tak, v některých Shop produktů s názvem "Cocoa" zahrnují nejen kakaový prášek, ale mnoho dalších doplňků, které nedávají dobré tělo. Nadměrné množství cukru - přímá cesta k obezitě. Konzervační prostředky také není nutná.
Tento produkt má určité kontraindikace:
dětský věk (3 roky); alergické reakce (kakao - velmi silný alergen); obezita; některá onemocnění nervového systému; diabetes; skleróza a ateroskleróza; zácpa; zvýšená kyselost žaludku; onemocnění jater a ledvin. Jak si vybrat a jak uložit?
Při nákupu pečlivě prostudovat složení, by nemělo být něco extra. Podívejte se na dodavatelských zemí, si vzpomenout, kde tento strom roste. Obal musí být utěsněna, neboť označuje všechny informace o výrobci (kontakty, adresa).
Kromě toho je důležité, aby prášek, může to zavestysya škůdců. Pour kakao v neprůhledné nádoby, která by měla být těsně uzavřené víko. Odstraňte banku na suchém místě.
Jak používat?
Jak udělat kakao správný? Nejjednodušší způsob, jak - je to jen rozpustit prášek v horké vodě (jen převařenou, abych byl přesný). Obvykle šálek vroucí vody vzít jednu nebo dvě lžičky kakaa a přibližně stejné množství cukru, a pít hodně mléka nápoje. Existují lidé, kteří hází prášek v čisté mléko je chutné a zdravé.
Ale někteří radí, aby se vařit kakao. Ve skutečnosti, že je naléhavě třeba v tomto, ochutnat tyto kroky nemají vliv. To je užitečné v případě, že používáte mléko nebo sýr nekyp'yachenoho vodu. V tomto případě hrnce, zalijeme mlékem či vodou, přidáme kakao, přivést kapalinu do varu a vařte po dobu 5-7 minut. Nezapomeňte míchat neustále!
Ale můžete kakaového prášku a uvařit něco zajímavého. Tady je recept:
Hot Chocolate. Chcete-li ho, vezměte si 2 šálky mléka, 3 lžíce kakaa, jeden sáček vanilky, špetku skořice. Nalijte mléko do hrnce, teplý startu. Kdy budou páry začnou postupně přidáme cukr a kakao důkladně promíchat a intenzivně se míchá všechno. Vyjměte pánev z ohně, přidejte skořici a vanilku. Hotovo! Polevou s kakaem. Budete potřebovat: 4 lžíce kakaa 3/4 šálku mléka, půl hrnku cukru, 50 až 70g másla, vanilky, tři lžíce mouky. Nejprve smíchejte mouku, kakao, cukr a vanilku. Zahřejte mléko, rozpustí se všechny suché přísady. Pak přidejte olej a předehřejte nic, dokud se nerozpustí. Hotovo! Také prášek mohou být přidány do pečiva, zmrzliny a další různé dezerty.
Používáme kakao v kosmetice
Ano, kakao vám pomůže udržet, a dokonce zvýšit její krásu. Můžete přidat přírodní prášek křoviny, masky a jiné prostředky. Zde jsou některé recepty:
Maska pro poškozené vlasy. Smíchejte dvě polévkové lžíce kakaa, stejné množství olivového oleje, 1 lžíci jogurtu a jeden žloutek. Všechny složky se promíchá do homogenity. Použít hlavového složení, tření v kořenech, distribuovat vlasy. Wrap Head kryt s fólií a půl hodiny. Opláchněte teplou vodou a hodně šamponu. Křoviny osoba: kakaový směs s vodou, aby se hustou kaši. Masážní pohyby dát strukturu na obličej, poté opláchněte teplou vodou. Užitečné tipy
Několik užitečných tipů:
Nepijte kakao v noci, to je lepší, aby to v ranních hodinách. Nepřidávejte příliš mnoho cukru, budete se cítit chuť a budete cítit dobře. Nenechte náhradní peníze na tento nápoj, přednost kvalitě! Kakao má trvanlivost, takže se nemusíte používat prášek "z rezerv matky." Pijte kakao, nyní chuť, zdraví a krásu!
Pokud někdo tvrdí, že nebude líbit pstruhy, to prostě znamená, že neví, jak vařit, protože takový něžný, svěžím a velmi užitečné zkažené ryby uspokojí chutě i těch žhavých foodies.
Trout, jednou dokonce zpracována tak, aby lahodné druhy ryb, jak je počítána v červených odrůd, má velkou výhodu ve srovnání s jinými rybami, jeho chuť a vysokou nutriční hodnotou je to jeden z nejoblíbenějších a chutné odrůdy ryb.
Nyní tato ryba je možné zakoupit v kterékoli z hlavních supermarketu téměř po celý rok, ale předpokládá se, že velmi čerstvé a chutné, že může být jen v jeho sezóně od září do měsíce dubna.
Trout - obecný název pro několik druhů ryb, které patří do rodiny lososa. Na internetu můžete najít dva druhy pstruhů, mořských a sladkovodních, může být tento stream, řeky a jezera. Vizuálně se liší ve velikosti, malé řeky, může dosáhnout délky 20 až 50 cm, námořní, zástupci těžší a větší, až 90 cm.
Tam jsou některé rozdíly v barvě masa, ryb v moři, které je téměř červené a pstruh řeka - růžová. Nejcennější a vynikající maso je považováno za sevanskoy pstruh z Arménie, protože poptávka duha a pstruha obecného z Norska, se liší jedinečnou chuť, méně tuku a velmi jemné maso, které je snadné vytvořit kulinářské mistrovská díla.
Mnoho ženy v domácnosti mají zájem o to, jak vařit chutné pstruhy různými způsoby, jako je zvýšený zájem lze snadno vysvětlit, protože bez ohledu na to, kde se připravuje v troubě nebo na pánvi, tato ryba je vždy chlubí tím, že užitné vlastnosti a důležité složky pro zdravé fungování lidského těla.
Například, jak sedí na dietu, jak zhubnout, nebo máte nějaké žaludeční problémy mohou vařit pstruha bez přidání oleje, protože při tepelném zpracování, bude se dát potřebné tuku jídla.
Trout - a to nejen velmi jemná, lahodná, sladká a výživné ryba, to je také velmi užitečné pro naše tělo. Pravidelná konzumace potravin s této ryby, pomáhá předcházet cukrovce, rakovině a hypertenze.
Kromě toho, mnoho vitaminů a aminokyselin nezbytné podporuje stabilní provoz kardiovaskulárního systému, uzavření špatného cholesterolu, posiluje nervový systém a chrání proti depresi, a tím, že je cenným zdrojem dlouhověkosti, zdraví a zdravý vzhled.
Jak si vybrat a připravit se na vaření?
Za prvé, je třeba si uvědomit, že sami chutné jídlo ze pstruha bude vydána pouze tehdy, pokud nejprve dostal na stůl čerstvé a kvalitní ryby.
Správná volba je tři hlavní aspekty, stejně jako jakékoliv jiné ryby, čerstvé pstruhy, musí být transparentní vypoulenýma očima, pevná a pružná pokožka bez poškození a temné skvrny a světlé zhabry.
Nezapomeňte věnovat pozornost vůni, by ryby, je sotva znatelný, ale příjemné aroma.
Pokud si koupíte zmrazené filety, ujistěte se, že jste na vědomí, barvu a tloušťku glazury: to by mělo být v pořádku, transparentní, bez poškození a bez hnědnutí. V případě, že pták má na svém povrchu viditelné bílé tečky nebo samostatných oblastí, se říká, že ryba správně zmrazené nebo uložené v nevhodných podmínkách.
Samozřejmě, že nejlepší volbou - je to čerstvé, lze říci, pouze s rybníkem, velké ryby, které lze vařit téměř cokoliv. Jediný problém, který může mít vliv na to zejména pro začátečníky ženy v domácnosti, jak se čistí a snížit pstruhy, protože na první pohled se zdá, dost obtížné. Ve skutečnosti, je to jednoduché. Pomocí speciálního nože na ryby, droby zvlášť, otevřete břicho a odstraňte všechny vnitřnosti, čistý vah.
Poté důkladně opláchněte pod jatečně upraveného těla studenou vodou, nůž odstraňte fólii, která lemuje břišní dutina, skončila jídlo může chutnat hořce. Speciální nůž (nejlépe s ozubením) oddělí hlavu řezu kostry do tří částí na obou stranách odstranit ploutve.
Od poloviny části malé nože může snížit čistý prsa, a hlava ploutví a ocas mohou být použity k vaření rybí polévka, jako polévku.
Co můžete udělat?
Ve skutečnosti, odpověď je v plném hlase obtížné, protože různé recepty a způsoby vaření - mnozí pstruh jde dobře s mnoha dalšími produkty a skvělé působí jako samostatný pokrm.
Například, zeleniny, hub nebo brambory - může být skvělý vedlejší jídla, která bude zaměřená na jemnou chuť a něhu masa pstruha, rýže dodává sytnosti, a je-li recept používat mléko a smetana, jemnost a citlivost ryb zvýší několikrát.
Pstruh je ideální pro pečení v troubě do fólie nebo jako součást jídlo v pánvi nebo grilu může vařit skvělé steaky, okořeněné kořením a bylinkami, které nenechá lhostejným ani nejvytrvalejší "nelyubytelya" ryby.
Recept pstruh v omáčkou z bílého vína se zeleninou
V důsledku této směsi je neuvěřitelně měkké, šťavnaté a pikantní jídlo, které je ideální pro rauty nebo domácí oslavy. Takže potřebujeme:
Filé pstruhu - 600 g; máslo - 2 lžíce. lžíce; suché bílé víno - 200 ml; těžký krém - 200 ml; mrkev - 1 ks;. Cuketa - 1 ks;. zelené cibule - 100 g; špenát - 100 g; Mrkev předběžně loupané, nakrájíme na malé kostičky, pak nakrájíme na poloviny kroužky a cukety nakrájíme na velké prsteny, zelené cibule, špenát. Chcete-li nastavit trouby pánev se dvěma litry vody, přiveďte k varu a přidejte do něj lžičku soli. Potom snížit plamen, jemně kterou ve vodě nakrájené mrkve a minutu nebo dvě, tam také ležel nakrájené cukety, špenát a zelené cibulky.
Opět přiveďte k varu zeleninu, odstraňte z ohně a postavil ji do cedníku. Zatímco zelenina vychladnout, nakrájíme na střední části filé kusy, vařit na sporáku pánev - rozpustit máslo na něj, a pak to smažte kusů pstruha po dobu 2 minut na obou stranách.
Ryby se promítá do samostatné misky, a pan vlevo, kde olej a šťáva pstruh připravené naléváním suché víno se zahřeje, za stálého míchání po dobu jedné minuty, poté přidejte smetanu, promíchejte znovu a stále teplo, přiveďte k varu.
Od té doby se dá naše omáčku vaříme asi pět minut, pak přidejte do pánve ryby a dušenou zeleninou, ochucené kořením, solí a pepřem, promíchejte a zakryjte pánev s víkem.
Na mírném ohni dokonce dát rybtsi dušené na několik minut, pak odstraňte z tepla a dát jídlo stát asi 10 minut. Podáváme to báječný možné s čerstvou zeleninou nebo vařenými bramborami.
