Nabízíme Vám jednoduchý a chutné recepty jídel, zvané "Adzhapsandali." V populární mysli pevně posílilo názor, že toto jídlo se k nám dostal z Gruzie. Ale to není pravda. Tento pokrm k nám přišel z Kavkazu a na východě i s Gruzií stejně. Ať je to cokoliv, nyní existuje mnoho receptů na této úžasné jídlo, které se připravuje hlavně s lilkem a rajčaty. Ostatní složky a možností vaření adzhapsandala se může značně lišit. Tato miska může být vegetariánský, a s přídavkem masa. Pro vás máme vyzvednout několik receptů jídel: Georgian možnost adzhapsandali masa a recept adzhapsandala v multyvartsi. Za prvé, každý recept je konstituční složky. Dobrou chuť! Adzhapsandali v Gruzínština K přípravě budete potřebovat: pět lilky, jeden stroužek česneku, dvě nebo tři větvičky bazalka, dva sladké papriky, cibule čtyři, tři bramborové hlízy, rajčata osm, čtyři lžíce rostlinného oleje, trochu koriandrem, solí a pepřem. Nejprve je nutné snížit velký lilek, sůl a nechat je odpočinout na dvacet minut. Jakmile mají dobrou praní a trochu stiskl. Brambory s cibulí kůry, odstraňte semínka z papriky. Tomato třeba loupat, před obdavshy vařící vody. Všichni hrubě řezané. Další Wash bazalkou a koriandrem, osušte a nakrájejte nadrobno. Musíte vyčistit česnek a rozdrtit. Ve vytápěné pánvi s rostlinným olejem (dvě polévkové lžíce) smažit brambory asi pět minut. Pak dal ji do lilku a osmažte čtyři minuty. Pak se promítají do hrnce, který přidá čerstvé bylinky. Zbytek oleje (dvě polévkové lžíce) osmažte cibuli na pět minut, pak se mu dávat papriky a rajčata, vařit zeleninu na mírném ohni po dobu pěti minut. Pak dal všechny zeleniny v jednom pánvi, kde čekají brambory s lilkem, přidejte drcený česnek, pepř a sůl podle chuti. Na vysoké teplotě přiveďte k varu, poté ihned odstranit. Jídlo se podává s teplou. Adzhapsandali maso
Pro přípravu potřebujeme: půl kila hovězího masa, libry střední brambor, rajčatový libru, libra mrkev, dva tři kousky papriky, lilek dva, pět stroužků česneku, banda zelených, trochu soli a pepře podle chuti. Lilek je třeba snížit na střední kostky, a pak je vložte do slané vody a nechte asi hodinu. Potřebujete-li vypustit vodu, a zmáčknout lilek. Brambory a pepř by měly být vyčištěny a nakrájíme na kostičky. Maso také nakrájíme na kostičky. Dále musíte snížit půlkruhy cibuli a mrkev do malých skupin. Rajčata je třeba vyčistit kůži, a pak nakrájíme. Jakmile jsou všechny složky jsou připraveny, budete muset vzít pánev a dát do vrstvy složkách dně. První vrstva - hovězí maso, druhý - mrkev a cibuli, pak vrstvu brambor, lilku a papriky. Poslední vrstva by měla odstoupit rajčata. Sůl a pepř vrstvy odděleně. Voda, kterou nepotřebujete, jak bude mnoho zeleniny šťávy .. Ne gramů vody. Vše je připraveno ve slaném nálevu. Potom zavřete hrnec a vařte na mírném ohni. Doba vaření a půl - tři hodiny. 2-3 hodiny. Po uvaření přidejte petržel. Jídlo se podává buď teplé nebo studené. Adzhapsandali v multyvartsi Vzhledem k tomu, mnoho lidí rádi ušetřit čas na vaření, a důvěřovat procesu multyvartsi prezentovat vám recept adzhapsandala multyvartsi. K přípravě budete potřebovat: tři kusy lilku, dvě papriky, rajčata 4-5, jedna mrkev, cibule, kde jeden stonek pórek, česnek, čerstvé bylinky dle Vašeho výběru, sůl a pepř podle chuti. lilek nakrájíme na kostičky, sůl a dát do lednice. V této době režim mrkví a cibulí najemno, pórek plátky, pepř proužky. V pánvi přidat rostlinný olej, dát nakrájenou zeleninu a vaříme patnáct minuta režim zapékací misky by se míchat příležitostně. Po patnácti minutách přidáme zeleninu a vařit lilek ve stejném režimu dvacet minut. Drcený česnek a bylinky. Pak řez rajčata a očistil očistím je z kůže. Všechny produkty mix, sůl, teď můžeme přidat koření podle chuti. Do této doby by měly fungovat v režimu multivaření. Poté přidáme zbytek v multivaření, promíchejte a jsou na "hašení" připravit pětačtyřicet nebo padesát minut. Adzhapsandali v multyvartsi připraven.
Je čas doplnit své tělo výživná jídla pěstovaných přirozeně bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu. Čekali na okamžik, kdy zralých rajčat, zelené okurky, paprika, petržel, cuketa, meloun, meloun by měl vůni a chuť, můžete si koupit v každém supermarketu nebo na trhu.
Nejjednodušší, stejně jako užitečné jídlo pro snídani, oběd nebo večeři, letos v létě salátů s různé druhy zeleniny. V praxi existuje spousta receptů na čerstvých salátů právě dal příležitost snít s existujícími produkty. Nabízíme vám několik populárních saláty.
Roční
Složení:
Salát - 100 gr;.
Ripe meloun - 500 gr;.
Shell střední velikosti - 4 ks.;
Ripe okurka - 1 ks;.
Zachovalý zázvor měl 30m a svěží dost 3cm, 2 lžíce bílého vinného octa, černý pepř, sůl, rostlinný olej.
Příprava: Za prvé, omyjte všechny zeleninu. Meloun snížit na polovinu, odstraňte jádra, pak nakrájíme na plátky, poměrně malé. Podobně připravit broskev. Okurky nakrájíme na kroužky, může polovina prsteny, v závislosti na velikosti. Spodní deska ležela zelený salát, top meloun, broskev, okurka. Pro přípravu plnicí vzít nasekané konzervy a čerstvým zázvorem přes mlýnek na maso nebo jemném struhadle. Mix přidáním 50 ml oleje, přidáme koření podle chuti. Zálivka. Podávejte na velkém talíři je to možné, protože každý jednotlivec.
Čerstvé mladé cuketa
Složení:
Cukety - 400g,.
Salát - 100 gramů. nebo 1 svazek;
Feta sýr - 50 g;.
Čerstvé lístky máty - 20. prosince;.
Konzervy, černé olivy - 100 g;.
2 stroužky česneku, 2 lžíce. l. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. lžíce citrónové šťávy, pepř a sůl.
Příprava: Řez tenké plátky cukety, sůl, přidávat lžíci oleje. Cuketa hranolky na obou stranách za několik minut každý. Miska Dejte cukety, nakrájené máty, nakrájíme na kousky sýra, olivy malé částice. Plnění se skládá z prodavlenoho v dlabané česnek, černý pepř, olej a citronovou šťávou, promíchejte všechno důkladně a přidejte obvaz.
Lehký salát s lilkem a rajčaty
Složení:
Lilek střední velikost - 1 ks;.
Zralá rajčata - 2 ks. medium;
Feta sýr nebo sýr solení průměr - 100 gr;.
Zelený salát - nebo banda 100 gr;.
Nechyschene vlašské ořechy - 50 g;.
Green, 1 polévková lžíce. lžíce připravené hořčici, jednu lžičku medu, 3 lžíce. lžíce citronové šťávy, olivového oleje 3 středně velké stroužky česneku, sůl a pepř k ochucení.
Salát: Nejprve připravit omáčku. Mix prodavlenyy česnek, hořčici, med, citronovou šťávu a olivový olej, sůl, pepř. Po řezané prsteny lilek, promyje pod tekoucí vodou, dát uschnout. Po pánvi smažit na obou stranách pomocí olivový olej. Pečený lilek zalijeme omáčkou doyim čas na marinování. Pomocí čas, vzít jídlo, které jsou rozloženy hlávkový salát, rajčata a sýr nakrájíme na malé kostičky. Smíchejte s lilkem a rozprostře na listech salátu, kropení nasekané vlašské ořechy na vrcholu.
"Zemský"
To je nejjednodušší, ale také šíří, že je populární v každé domácnosti, možná s drobnými změnami v určitém poměru. Vezměte dvě střední rajčata, přidejte tolik okurky, 2 ks. Bulharský pepř, jedna malá cibule, špetka cukru, pepř, rostlinný olej olivový, sůl. Všechny složky by měly být sníženy na žádost malé, velké, střední, mix, solí a pepřem a posypeme cukrem, naplňte olejem, v případě potřeby domácí majonézu nebo zakysanou smetanou. Tak "zemitá" bude chutnat pokaždé jiné. S letní saláty, zelenina, vaše tělo je plná moc, obnovit energetický metabolismus, doplnit zásoby vitamínů na dlouhou zimu.
Co předložit na večeři jako druhý jídlo? Samozřejmě, hamburgery, láska je všechny: dospělé a děti. Ale jak udělat vynikající, chutné, výživné a zdravé hamburgery?
Jak můžete udělat?
Každý ví, že vaření karbanátky mleté použít. Ale to může být jinak. Ano, mnoho lidí raději používat jako hlavní složku hovězí svíčkové. Ale maso může být odlišný. Například, Hovězí užitečné. Více šťavnaté a vepřové sádlo.
Turecko - dieta možnost nízkokalorické. Někteří preferují jehněčí kotletky. A můžete míchat maso, poskytuje zvláštní chuť a dokonalou kombinaci vlastností, jako je šťavnatost, tuk, aroma a texturu.
Ale maso - není jediná možnost. Chcete-li připravit tento pokrm můžete použít vedlejší produkty. Například, játra je jako málo, ale všichni jedí játrovými knedlíčky s radostí. Další možností - ryba. Ryby kotletky užitečné a přitažlivé, mají neobvyklou chuť a umožnit, aby si ryby, a tak zapomenout na takovou obtíž, jako kosti (vyberte milovat všechny). A zejména pro kreativní vaření v domácnosti kotletok použít další složky, jako je zelenina. Mimochodem, to dopadá vynikající a snadné jídlo. Obecně platí, že ukazují fantazii a vytvořit svůj vlastní unikátní recept.
Jak vařit?
Pokud jde o způsob přípravy, existuje několik možností.
Tradičně kotlety smažené. Ale všichni víme, že smažené jídlo je stěží užitečné dietní a to zejména proto, že v průběhu pečení se škodlivé karcinogeny. Takže je lepší zvolit jinou cestu.
Nasekané lze péct v troubě. Naservírovat nic méně chutné, kromě toho, že to bude užitečné, občas. A v troubě může proměnit nic.
Každý, kdo někdy seděl na dietu ví, že nejvíce užitečný způsob, jak se stravou a tepelného zpracování - je vodě. V tomto případě je uložen maximální počet užitečných vlastností. A chuť je také vynikající.
Ale moderní domácnosti těšit na širokou škálu nejnovějších přístrojů. Ano, někteří vařit masové kuličky v multyvartsi výběru režimu. Je to snadné a chutné!
Jak to udělat?
Jak můžete uvařit chutné a zdravé hamburgery s mletým masem nebo jakékoliv jiné složky? Recepty jsou tak mnoho. Nabízíme některé z nejvíce populární.
Kuřecí Kyjev
Recept Kuře Kyjev, není tak složité, jak si mnoho lidí myslí. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:
500 - 700 g kuřecího masa;
150 g másla;
1 lžíce mléka;
Rostlinný olej (při vaření hamburgery budou zcela ponoří do něj, takže to bude trvat docela dost);
kopr;
strouhanka;
50 až 70g mouky;
2 kuřecí vejce;
sůl podle chuti.
Jak se připravit:
Nejprve je třeba připravit kuře. Nakrájejte na malé kousky o tloušťce asi 1-15 palec, o šířce asi 7,10 cm a délce rovnající se 13 do 15 cm. Nyní každý kus trochu vidbyyte. Aby nedošlo ke kontaminaci, než zatloukat maso, přikryjte potravinovou fólií.
Nyní připravte náplň. Chcete-li to provést, vzít máslo. To by mělo být změkčena, tak ji vyjměte z lednice a trochu čekat.
Dill umýt a jemně porazit.
Přidejte nasekané petrželky máslo, promíchejte vše důkladně. Nejlepší je dát výslednou skladbu pro balení potravin a zabalit ji získat druh salámu. Odstranit tento klobása v mrazničce po dobu 10-15 minut.
Zatímco máslo ochlazuje, připravte se na spoustu chov. Chcete-li to provést, připravit tři různé misky nebo talíře. Jeden Sprinkle mouka na jiném místě, na strouhanku a třetí přestávka vejce, smícháme s mlékem a solí a dobrou sestřelil vidličkou.
Odstraňte olej. Je o něco zamorozylosya a snadno řezat, tak nakrájíme na několik kusů (číslo se rovná počtu kusů kuřecího masa).
Vezměte jeden plátek, umístěte ho doprostřed kousky filé. Zabalte filé, tvořit placičky. Stačí postupovat s ostatními filé a másla.
Na hamburgery není rozpadnout, měly by být na 15-30minuty v mrazáku.
Mezitím, začít vařit olej. Chcete-li to provést, vzít pánev, nalít olej do ní (to by mělo být plně pokrýt kotlety, takže se nemusíte litovat).
Odstraňte kotlety a začít svůj chléb. Pro tento první role kotlety v mouce, pak jej namočte do vaječné směsi, dip ve strouhance, pak se ponořte do vejce a pak v nižších strouhance.
V případě, že je již olej vroucí, začne vařit. Dip kotlety na pánvi. To, že prosmazhatsya rovnoměrně olej by se měly týkat úplně.
Sear kotlety po dobu 3-4 minuty z každé strany, která byla milovaný mnoho rouge kůry.
Pak vyjměte karbanátky pomocí děrovanou lžící a přesunout je na pečící plech nebo plech, poslat v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.
Šťavnaté a chutné koláče jsou připraveny.
Pokud nechcete používat hluboké tuk, můžete zadat jiný. Stačí smažit placičky na pánvi v oleji dost, pak přivést k připravenosti v troubě. Chcete-li jíst hamburgery byly pohodlné, můžete použít kuřecí stehýnka. K tomu je částečně oddělen od hrudní kosti tak, aby se pevně držet, ale to bylo vhodné zabalit náplně.
Nakrájená kuřecí a jablka
Pokud chcete uvařit chutné stravy kuřecí kotlety s jablky, připravit následující složky:
2 kuřecí prsa;
1 svazek petržele;
1 cibule;
1 jablko;
1 mrkev;
1 svazek koriandr;
1 lžička mletého zázvoru (nebo 1-2 polévkové lžíce čerstvé);
1 vejce;
sůl podle chuti.
Tak začněme:
Chcete-li začít, připravit všechny ingredience na nádivku. Kuře nakrájíme na kousky.
Jablka oloupaná, odstranit z jádra, nakrájíme na malé kousky.
Cibule čisté od slupky, nakrájíme na plátky střední.
Filet, jablka a cibule dát do mlýnku na maso, mixéru nebo kuchyňském robotu, brousit stav nádivkou.
Jemně sekat dolů koriandr a petržel, přidáme ostatní suroviny.
Zabijte mleté maso vejce, osolíme a mletého zázvoru. V případě čerstvého zázvoru, pre vetřete ho na roštu.
Mix všeho důkladně.
Odstraňte nádivku v lednici půl hodiny, pro něj bylo snazší tvořit placičky.
Jak formace. Pro větší pohodlí si můžete lehce navlhčit ruce (a zároveň těsnění nebude držet na ně).
Budeme péct karbanátky v troubě, tak se připravte na plech, namažte spodní oleje, takže nic se spálí.
Broadcast tvořil placičky, takže dostatečné mezery mezi nimi (přibližně centimetr).
Odešlete formulář v troubě, před rozihrivshy to na 180 stupňů.
Doba vaření se může lišit 30 až 40 minut, v závislosti na vaší troubě.
Hotovo!
Mimochodem, pokud dáváte přednost kotlety ledna zaoblení nesmí být rozdrceny v mlýnku na maso, a jemně nasekáme speciální nůž. Další složky mohou být také nasekané. Ale v tomto případě je lepší přidat jedno vajíčko a dvě další složení není jednotná, což komplikuje proces tváření karbanátky.
Vyberte si nejlepší recept a raduyte sebe i domácnost!
