Červený rybíz - velmi užitečné bobule. Obsahuje velké množství vitamínu C, je nezbytně nutné na podporu imunitního systému. Také jeřabin červený rybíz vynikající, a to nejen čerstvé. S rybízovou kompotu uvařit chutné a dělat vynikající džem.

 Delicious želé

 Ujistěte se džem s červeného rybízu poměrně snadno. To je moc i začínajícího paní. Nejprve musíte oddělit bobule od stonků a praní. Pak můžete začít připravovat lahodný džem.

 Chcete-li džem s červeného rybízu bobule na kilogram, je mnoho cukru. Nicméně, sladké může trvat trochu více kilogramů cukru.
 První věc, kterou všichni bobule červeného rybízu je třeba brousit. Můžete použít na masovém strojku nebo mixér. Nicméně, v případě neexistence těchto dvou je možné jen třít bobule paličkou v hmoždíři.

 Za to, že by rozdrcené bobule vymačkat šťávu. Ať je to nejlepší místo, přes tenká. Gáza, které v sítu nebo cedník, vyčerpaný šťávu berry dort, a pak opatrně vyždímejte, co zbylo. Samozřejmě, pokud kuchyňský robot může zpracovat mnohem jednodušší a rychlejší.

 Získané po stlačení šťávu do kanalizace do pánve a dát na oheň. Poté, ve stejné pánvi zalijeme cukr. Zbývá jen za stálého míchání, aby obsah pánve cukru, dokud se nerozpustí. Tento džem lze považovat za hotové, nalijte zbývá pouze bankám a zavřete.

 Rybíz jam spíš jako želé. Jedinou nevýhodou je, že mají tendenci zasaharyvatsya několik měsíců. Je proto nutné, aby uložení varennyachko příliš dlouho, a pokud možno častěji se můžete nechat hýčkat chutné a zdravé léčit.

 Bez vaření

 Pro ty, kteří se obávají o zachování vitamínů, vhodné receptu džem bez vaření. Vařit, samozřejmě, má o trochu déle, ale vzhledem k nedostatku tepelného zpracování zbývá mnohem více živin.

 Jeden kilogram rybízu v tomto případě je třeba kilo cukru, který je dvakrát tolik, jako v předchozím receptu.

 Squeeze šťáva z bobulí by měl být smíchán s cukrem a zasahovat, dokud se nerozpustí. Bez topení lžičkou bude pracovat déle, ale výsledek je vázán k lásce.

 Klasická Jam

 Ti, kteří dávají přednost koupání v hotových jam bobule cílů, bude milovat klasický recept na džem.

 Pro jeho příprava bude potřebovat:


 jeden kilogram bobulí;

 polovina kilo cukru;

 sklenice vody.


 Bobule jsou umyty, třídění a oddělené od větviček. Pak s cukrem a vodou vařené sirupu. Jakmile cukr sirup vaří, je třeba jej poslat do červeného rybízu. Po tomto požáru může být snížena. Po sirup se vaří plody, vše i nadále vařit asi dvacet minut a pak vypněte sporák. Jam Ready by měla dát trochu vychladnout, pak můžete bez obav položit na březích.

 Existuje celá řada odrůd švestek, jak domácích i divokých. Jejich plody jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné, a to nejen obsahem vitaminů a minerálních látek, ale také díky buničiny pektinu. Tato látka je velmi prospěšné pro trávicí systém.

 Jak ušetřit švestky na celý rok

 Švestky pomáhají vytvořit trávení, i když jejich použití v omáčce, džemy, kompoty a vysuší. Tyto plody mají jen jednu nevýhodu, a to, že nemohou udržet dlouho čerstvé. To je důvod, proč hostitelka z švestky různých druhů obrobku.

 Někteří dávají přednost zmrazit bobule, aby bylo možné přidat švestky v zimě dort, vařit jejich maso omáčky založené vařit chutné a švestkový kompot. Tato metoda je dobrá, protože to vám umožní uložit maximálně živin. Nicméně, ne každý má čas vařit stejné ovocné nápoje pravidelně a prostorné mrazničky nejsou v každé domácnosti. Tak často se švestkami sklizených kompoty, džemy a zavařeniny.

 Kompot banky

 Nejjednodušší možností je připravit konzervárenské kompot. Není nutné trávit tolik času v koloně. Kromě toho, kompot dát méně cukru, což je nejen snížení nákladů, ale také užitečnou volbu pro zdraví.

 Připravte se na zimní švestkového kompotu činit mnoho práce. Která se dokáže vyrovnat i začínajícího milenku.

 Pro polotovary nepotřebují moc:

 skleněné nádoby s víkem na konzervárenský průmysl;

 Většina švestky;

 cukr;

 voda.


 Někteří přidat kyselinu citrónovou, ale zvláštní je třeba v tomto, stejně jako v švestky obsahují dostatek přírodní kyseliny, které podporují zachování proces.

 Za prvé, je třeba důkladně vyčistit a vzít švestky. Pokud byste chtěli odstranit semínka.

 Čisté, nejlépe sterilizované sklenice naplněné asi třetina lesních plodů, pak zalijeme horkou vodou. Počkejte, až se voda ochladí v bankách, se nalije do hrnce, přidejte odpovídající množství cukru a vaříme sirupu. Jakmile se cukr rozpustí, přiveďte k varu sirup a nalije do sklenice s bobule.

 Cukr je nastavena podle chuti. Chcete-li klasický švestkový kompot, kompot je za litr na asi jednu třetinu hrnku cukru.

 Ale můžete připravit koncentrovanější a sladké nápoje. Chcete-li to provést, musíte vyplnit sklenice bobule na polovinu, nebo na vrchol, a litr vody do sklenice cukru nebo trochu víc. To kompot může být skvělý dezert. A můžete těsně před podáváním k ředění vodou. Koncentrované ovocné kompoty, je dobré, že je lépe chráněn a zabírá méně místa.


 Cook a pití

 Nicméně, švestka kompot připravený nejen pro budoucnost. Můžete si připravit tento nápoj a půl. To je také poměrně snadné.

 Ve třech litrech vody bude potřebovat 300 až 500 g jeřabin a menší hrnku cukru. Voda dal vařené ve velkém hrnci. Po varu přidáme švestky a cukr. Samozřejmě, že musí nejprve pečlivě švestky a dobře se umýt. Jakmile se cukr rozpustil, snižte teplotu na minimum a nadále vařit dalších pět minut kompot. Je-li nutné, aby hotový kompot vychladnout a stát. Nejlépe připraven k pití sloužil dříve oholodyvshy v chladničce.


 Recept zmrazené švestka kompot

 Ti, kteří nechtějí švestkéa zachovat a mráz, a vždy může dopřát vynikající kompot. Ze zmrazených plodů kompot se připraví stejně snadno jako s čerstvým. V podstatě můžete použít recept, kterou nabízí něco k pití čerstvých plodů, zvýšení doby vaření. Ale můžete jít jinou cestou.

 Ve třech litrech vody trvá asi 300 g cukru a stejné nebo o něco více bobule. Z cukru a vody, aby se sirup a přivést ji k varu, přidáme švestky a vypnout sporák. Další kompot stačí jen stát asi hodinu. V případě potřeby, můžete si trochu (jedna nebo dvě polévkové lžíce) suchého vína nebo brandy, vanilky a skořice, zázvoru špetka nebo jakékoliv jiné koření podle chuti přidat.

 To kompot je dobře, že to není švestka vařené měkké. Bude milovat děti i dospělé.

 Kompot ze sušených švestek

 Další možností švestka kompot je nápoj vaří ze sušených švestek. Vaření může být bobule, koupil v obchodě, a od té doby jste se suší svůj vlastní.

 Pokud se chystáte sami sklizené švestky, že to může být jen mírně pre-oplachovací vody. Od koupil sušené ovoce přípravný proces trochu zpoždění. Musíte nejprve švestky opláchněte pod tekoucí vodou, pak opakovaně oshparyty vroucí vody a opláchněte znovu.


 Na litr vody trvá asi půl šálku sušených švestek, tři čtvrtiny šálek cukru a trochu kyseliny citrónové nebo citrónové šťávy.

 Původně celé švestky zalijeme vodou a necháme alespoň půl hodiny. Poté je voda na pánvi a vaříme. Ve vroucí vodě, dát švestky a cukr, vše vaření na mírném ohni asi dvacet minut. Pak se přidá cukr a citronovou šťávu a pak vaří kompot i patnáct nebo dvacet minut. Můžete přidat kompot nějaké koření podle chuti.

 To bude perfektní kompotyk pomoc při prevenci chudokrevnosti a boj proti beri-beri.

 V neposlední řadě stojí za zmínku, že bez ohledu na to, kterou možnost zvolíte kompot, ne nutně omezeno na švestek. Chodí perfektně s kompotem z jablek, třešní a jiného ovoce. Proces vaření se nezmění.