Ani nejzkušenější a zručný hostitelka potíže se mohou objevit například nadměrné soli v polévce. Zažil jsem hosteska ví, co má dělat, když peresolyla polévka. Nevíte? To je v pořádku. Teď to čelit.
Peresolyla polévka. Co dělat? Hlavní věc - nepropadejte panice, neplač a zůstat v klidu. Všechno je opravitelný. Nejste první, kdo se dostal do této situace. To se děje, protože se lidé naučili vařit a soli přidávané do potravin. Některé z těchto metod vymyslel i naši prarodiče.
Jak ušetřit peresolenyy polévku?
Používáme výrobky, které jsou dobře absorbovat sůl, a to:
Rys.Nayprostishe - vzít pic vaření sáčku a vložte jej do varu polévky. Svaryvshys, bude rýže absorbovat přebytečnou sůl v sobě. V případě, že vak nebyl po ruce, můžete použít metodu babičky: zábal představuje nový bílý šátek nebo několik vrstev tenká, kravatu pevně a spadnout do pánve. Počet rýže závisí na peresolu a je určena empiricky. Or intuice. Mouka. K dispozici je také aplikován stejným způsobem, jako na obr. Nicméně, mouka tašky na vaření se tak nestane, tak to bude muset uvázat hadříkem nebo gázou. Brambory. Několik syrové oloupané brambory mají také možnost k nápravě situace. Brambory jsou také velmi absorbuje sůl. Výhodou toho před rýže je, že není nutné se vařit, dokud nabídky, pouhých 10 minut. To je užitečné, pokud peresolyly polévka je téměř připraven, a nechcete, aby to špatně rozvaryvsya. Sugar. Cukr také absorbuje sůl, ale používají to složitější. Chcete-li polévku potřebuje kousek cukru. Položil naběračku a namočený v polévce. Jakmile se začne rozpouštět, odstraněny. Během této doby musí brát trochu soli. Pokud jeden den nestačí, je třeba postup opakovat. Jak opravit peresolenyy polévku, když sůl je příliš mnoho?
Přidat ingredience. Například, plátky julienne brambory nebo těstoviny, nebo obilovin - záleží na složení svého prvního jídla. Změna vývaru. Cast z vývaru, nalijeme do hrnce s vařící vodou náhradu v částce nižší, než je věrný obraz vývaru. Zkuste to. Možná budete muset přidat více vody, a možná - vývar. Zcela změnit vývar do vařící vody, není nutné, protože v tomto případě se vaše polévka ztratí chuť a výživná. Maximální výše zásob, které mají být nahrazeny - polovina. Zavést kyselinu trochu. V tomto případě, pokud je to vhodné pro polévky. Například přidání rajský protlak nebo lžičku citrónové šťávy. Pokud jste se přestěhovali málo, pomůže to neutralizovat. Smetana. Pokud přidáte trochu více krém, nikdo si všimnout, že je to trochu peresolenyy. Zelení. Přidat do polévka velkým množstvím nasekané čerstvé bylinky: kopr, petržel, lístky koriandru. Green zředěné přebytek slanost. Nyní tedy můžete snadno vyrovnat se s tímto nelehkým a zdánlivě nemožný úkol. Nyní jste zkušený a moudrý kuchař, který může poradit začátečníkům v panice ptát: co když peresolyla polévka. A i nadále se dostat méně v takových situacích, buďte opatrní, snažil polévku, počkejte, až vychladne trochu, protože je velmi obtížné určit skutečnou chuť teplých jídel.
Bohatá a zároveň snadno, rychle a jednoduše připravit jogurt polévku, která úspěšně diverzifikovat své denní menu a překvapit své přátele a domácnost
Potřebujeme:
vývar (zeleninový nebo libové maso) - 6 brýle; rýže (dlouhá zrna parboiled) - 1/2 šálku; plain neslazené jogurt bez přísad (může kefír nebo jogurt) - 3 šálky; 6 lžic mouky; 4 lžíce másla; máta (čerstvé nebo sušené) - 3-4hodina l,.. 1/2 lžičky červené papriky; 2 žloutky. Postup na přípravu:
Vařte rýži vývaru asi 30 minut do měkka. Beat žloutky, jogurt (jogurt) a mouku, přidat trochu vody. Ve směsi sítem pomalu vstoupit do rýže, za stálého míchání. Vařte na mírném ohni asi 1 minutu. Vyjměte pánev z ohně. V samostatné misce, taveniny máslo, přidejte nasekanou mátu tam, koření (pepř, trochu soli a přidejte do polévky. Po krátkém polévka nastoyitsya, může sloužit. Dobrou chuť!
Původní slavnostní jídlo, které ozdobí libovolné tabulky
oslava: světlo, chutné, pikantní. A co je nejdůležitější - aby to tak není
obtížné. Pokud se vám líbí baklažán je čas začít vařit.
To, co potřebujeme:
300
Semena granátového jablka g; 3. malý lilek; 300
gramů krevety; 300
g vlašských ořechů; byliny a olivy na ozdobu. Příprava:
Vlašské ořechy by brousit v mixéru a přidat k nim
trochu převařené vody tak, že husté hmoty, podobně jako těsta,
náplň potřebuje trochu slunečnice. Tam také přidat granátového zrna. Krevety
potřebují k varu a lilek dělení široké proužky, lehce slunečnice a
smažit v rostlinném oleji do měkka.
Teď vyzvednout své role, smažený lilek na
omítky ořechů a granátové jablko směs, dát do středního a krevety zábal.
Výsledné válce pěkně šíří na talíř a
ozdobíme čerstvými bylinkami a olivami.
Královské krevety - vynikající pochoutka jako exotický, i když v posledních letech se stalo obvyklým. Z konvenčního krevet je jiný, zejména menší velikost, druhá - podle chuti. Ve skutečnosti krevety - není nějaký zvláštní druh korýšů. Tím jsme spojili několik poddruhů velkých krevet, které se nacházejí v Pacifiku a Atlantského oceánu, a ve vodách Asie. V krevet hlavě celém těle, protože po vyčištění, maso je málo, ale liší se sladkou chuť a vynikající nutriční vlastnosti.
Pojďme se podívat na to, jak vařit krevety, než jsou užitečné, a jak, a to, co umí vařit a sloužit.
Jak vařit zmrazené krevety
Obchody prodávají mražené krevety. Takže nejprve je třeba rozmrazit. Stačí přeložit balíček krevety z mrazáku do ledničky a nechá stát přes noc nebo po dobu několika hodin. Pokud nemáte čas čekat, můžete rozmrazovat krevety pod tekoucí vodou.
Chcete-li to provést, bude vhodné dát do cedníku a opláchněte vodou. A můžete použít jak teplé a studené vody. V rozmrazování, bude tento postup smyje všechny nečistoty a odstranit zbytečné částice.
Rozmražené krevety jsou umístěny do vařící vody, množství vody by mělo být dvakrát až třikrát množství krevet. Sůl převzaty z výpočtu třiceti gramů na litr vody. Pro zlepšení a zpestření chuti krevet ve vodě mohou být přidány:
Citronová šťáva (asi půl citronu na litr vody). Bay Leaf. Black nebo sladká paprika. Hřebíček (3-4 věci na litr). Česnek (surový hlava). To vše by mělo být přidány po varu vody, ale před tím, než z přidané krevety.
Tak, jak dlouho vařit krevety Royal? Větší krevety, tím déle musí vařit. Průměrná doba vaření krevety po dobu 3-5 minut. Máte-li vařit krevety již jejich jemné maso může být těžké. Z tohoto důvodu, v tomto případě je důležité, aby to přehánět.
Určete ochotu Shell krevety může, když krevety jsou připraveni, budou transparentní brnění. Dalším ukazatelem připravenosti - svaryvshys, krevety float na povrch.
Mimochodem, odpověď na otázku: jak vařit zmrazené krevety, včetně závisí na tom, zda zpracovaném krevety před zmrazením. Často se prodává v našich prodejnách krevety, který zmrzl, poté, co byly uvařené. Tyto krevety vařit tři až pět minut, nic víc. Pokud zmrazené syrové krevety, pak bude více času vaření - sedm až osm minut.
Co předložit krevety
Tím, krevety hodí téměř do jakéhokoli omáčku:
Omáčka ze směsi kečupem a majonézou ve stejném poměru. Majonéza omáčka s jemně nastrouhaným sýrem a česnekem. Smetanová omáčka s čerstvými bylinkami. Olivový olej s citronovou šťávou (v případě potřeby, přidáme hořčici). Kromě toho krevety je mnoho různých přísada saláty, omáčky, polévky a hlavní jídla. Oni jsou přidány jako náplň pizza, podávaný na tartlets, smažené, pečené a grilované.
Královské krevety z hlediska nutriční hodnoty
Zjistili jsme, kolik minut vařit krevety, s nimiž vařit a jak se platí, teď se podívejte, co je užitečné.
Krevety může růst na 30 až 35 cm a váží 200 až 250, zatímco gramů. A to lehce stravitelné bílkoviny, vitamíny, minerály a prospěšné esenciální aminokyseliny. A zatímco low-tuků dietu. Opravdu, krevety - vynikající dietní výrobek, nízkokalorické, výživné, a tím i vynikající. Samozřejmě, mějte na paměti, že pokud sedíte na dietu, pak omáčku, kterou budete jíst krevety, musí být nízkokalorický.
Kalorie královské krevety - asi 110 kcal na sto gramů. Je třeba poznamenat, že velké krevety i méně kalorií než malá, i když tento rozdíl není příliš velký.
