Nuggets - Kousky masa, smažené v trojobalu. Nuggets můžete uvařit svíčkovou, mleté maso nebo mleté. Někdy tam jsou kousky ryb a dokonce i krabí tyčinky, ale ve většině případů jsou to kousky kuřecích prsíček. Nabídka kaváren a restaurací, jsou označeny jako "kuřecí nugety" a podávané s omáčkou, která nugety namočit, přičemž pravou ruku. Ve slušné zařízení, je lepší používat příbor, ale skutečnost, že věc, a že Nuggets - je jedním z nejoblíbenějších minutek potravin. Je-li tomu tak, pak požadavky jsou velmi demokratické. Tyto kostky nelze zaměňovat s jinými masa recepty. V Nuggets mají několik charakteristických rysů:
Forma nugety. Chcete-li připravit maso nakrájené na nugety celé zrno. Vzhledem k tomu, první kuře má složitý tvar, pak se kostky různé: podlouhlé, zaoblené, téměř trojúhelníkové. Čím více správný formulář kusů, tím lépe prosmazhytsya.
Složení kostky. Navzdory mnoha možností a přizpůsobení, klasické kostky připravené pouze z bílého drůbeže. Vzhledem k tomu, malé řezné zvyšuje riziko sušení při pečení potřebné silný chov a smažené. V tomto smyslu ještě lepší kuřecí sušší první krůty. Můžete marinovat filé suché nebo mokré marinády nebo dělat bez dohromady.
Povrch Nuggets. Obalované kostky může být nejen standardní směs mouky s kořením a strouhanka, ale v corn flakes, sezam a / nebo tkáně otrub. Po smažení ve vroucí olej nugety stala zlatou barvu a svěží v části zabírá třetinu každého kusu.
Krmné kostky. Ačkoli tam jsou kostky zakázkových kartonových krabic s logem jídelně, pokud se rozhodnete vařit Nuggets doma, jim slouží na desce s salát jako přílohu. Ovesná kaše je nejlepší nechat na další jídlo, as nugety, a tak dost kalorií. Ale omáčka je lepší zanedbávat. V nejlepší tradici rychlého použití v potravinách, kečupem nebo hořčicí.
Jak vařit kuřecí nugetky dům
Nejjednodušší způsob, jak vařit nugety doma - to je na cestě domů skočit a chytit supermarket zmrazené obaly na potraviny s označením "kuřecí nugety" na etiketě. Jejich příprava je zkrácen na několik jednoduchých kroků uvedených na zadní straně krabice: otevřený, teplý, jíst. Ale tam, na obalu, si můžete přečíst složení zakoupeného produktu. Spíše čisté maso to není tak moc, ale určitě najdete seznam složek škrobu, mouky, různé příchutě a konzervační látky.
To bylo pak, a je zřejmé, že lépe se připravit nugety domů. Jak vařit chutné nugety doma a ne trávit spoustu peněz a na jih, jsme rádi, že to říct. Pro začátek nabízí klasický recept na kuřecí nugety:
Opláchněte kuře a rozseká ji přes vlákno na malé kousky stejné velikosti. Každý kus může být mírně odrazit, ale je lepší to nedělat - maso, a tak prosmazhytsya přes.
Sýr vetřete na malém struhadle. Mouka smísí se solí a pepřem. Porazil vejce v hluboké misce do hladké konzistence, ale bez pěny.
Každý kus masa vmochayte otočit: v mouce, pak ve vejci a sýrem na konci. Udržet všechny tyto složky obvolakyvaly každé kostky rovnoměrně ze všech stran.
Nalijte olej v pánvi do výšky ne menší než tloušťka prstu. Teplo je a Fry nugety na obou stranách dozlatova vzhled.
Hotové kostky šíří na papírový ubrousek, který absorbuje přebytečný olej.
Místo toho můžete použít mouky strouhanku. Sůl, pepř a další koření podle vašeho vkusu nelze směšovat s moukou (strouhankou) a chrlit s vejcem. Ale množství soli závisí na typu sýra - je-li to jasně slaný, můžete tak učinit bez dalších podsalivanii chov. Kromě toho, v závislosti na chuť sýra a ochutnat hotové jídlo, takže si můžete měnit ho na přání.
Jak vařit nugety v troubě
Vaření kostky budova - takže nejenže nepochybují kvalitu surovin, ale také regulovat proces vaření na vlastní pěst. Dáte-li se, a nemají hluboko pánev k použití, můžete výrazně snížit kalorie jídla. Kuřecí nugety z trouby zůstávají výživné, ale nebudou přebytečný tuk - ideální pro děti a / nebo dietní stravování:
Pak se kila kuřecího masa, 2 vejce, 60 g sýra a dribtsi solí a pepřem. Při přípravě na miminko nugety, snížit množství soli a pepře mohou zcela opuštěná ve prospěch sušeného kopru, bazalkou a / nebo jiné koření s jemnou chutí. Mouka a strouhanka kynutý nabídku nahradit sušenky. Na stanovené množství dostatek masa solí 150g nebo jemné sušenky. Zajímavou alternativou - sušenky s cibulí.
Opláchněte maso pod tekoucí vodou, čisté z filmů a přebytečný tuk. Řez malé plátky přes stejných vláken.
Porazil vejce se solí a kořením. Pokud používáte slané pečivo, snížit množství soli.
Sýr cool a vetřete na malém struhadle. Sušenky polomayte ruce jako první, a pak v mixéru nebo vrtulníku převést drtě. Dejte tento drobky v mixéru spolu s strouhaným sýrem a opět se promíchá.
Zastelit pan pečení. Rozehřejte troubu na 200 ° C
Každý kus masa vmochayte nejprve ve vejci, pak strouhance se sýrem a sušenky. Rozložte na plech v krátké vzdálenosti od sebe.
Pečeme nugety v troubě po dobu 20 minut údaj o jejich ochotě sloužit jako zlatý kůry.
Recepty pro domácí nugety
Rybí nugety v kukuřičných lupíncích. V hustých libra vykostěné rybí filé (vhodné platýz, sleď nebo jakékoliv červené ryby), je třeba sklenice neslazeného kukuřičných vloček (nebo cereálie) na dribtsi solí a pepřem. Ryba je nakrájíme na malé kousky stejné, otřete pepřem a solí. Roll každý kus v corn flakes a dát na plech pokrytý pečícím papírem. Rozehřejte troubu na 180-200 ° C a pečte 10-15 minut nugety do měkka.
Nuggets - druh popcorn ve světě masných výrobků. Oni jsou jedeni spíše než příprava a nikdy nudit. Ale to není důvod, aby opustit Nuggets - naopak, je to dobrý důvod, proč tak často, jak je to možné připravit Nuggets doma. Se zkušenostmi přichází na kvalifikaci a příprava Nuggets doma bude velmi obtížné a lehké cvičení. Domácnosti však jistě bude šťastný a spokojený. Dobrou chuť!