Ratatouille - to zábava slovo volal překvapivě chutné a zdravé jídlo, které se objeví v sezóně zeleniny navíc i velmi levné. Mnoho ingrediencí, ale každý z nich v této misce hraje svou roli.

 Photo of Pauline Lazara
 To je to, co budete potřebovat:

 paprika (350 g);

 rajčata (850 g, se jedna libra jít do misky, a zbytek - omáčka);

 lilek a cukety / cuketa (500 g);

 cibule (200 g);

 česnek (2-3 stroužky);

 tymián, bazalka, sůl, mletý černý pepř (podle chuti);

 rostlinný olej;

 Ocet balzámový (volitelné).

 Všechny produkty jsou k dispozici? Začneme kouzlení po vaření!

 Bulharský pepř měli poslat v předehřáté troubě (neodstraňujte kůry), pro pečení. Když lehce černají, můžete extrahovat. Celkový proces trvá asi hodinu. Ty pak dát papriky vychladnout, k odstranění kůže a nakrájíme maso na kostičky, po odstranění semen.

 Cibule a česnek jemně drolit a zaslat kuchaře v dobře rozpáleném oleji, rajčata nakrájíme na kostičky a přidat do cibule. Pak je tu buničina hod pepř, sůl a pepř celý.

 Dejte směs trochu vychladnout, přeložit jej do mixéru a zase omáčku s ním. Přidejte nasekaný tymián a tam bazalku, dobře promíchejte.

 Sauce dát do žáruvzdorné tvaru a stěrky.

 Nakrájíme na tenké plátky cukety, rajčata, zbývající (500 g), lilek. Dejte je ve formě "na hraně" střídavě na každém řezu zeleniny. Posypeme sekanými bylinkami (tam jsou dobré tradiční kopr a petržel, ale ukazuje se, velmi chutné, pokud přidáte bazalku).

 Udělejte si obvaz s rostlinným olejem, jemně nasekané zelené, prošel lis na česnek, kapky octem balsamico, sůl a pepř. Nalijte směs na zeleninu a přikryjte fólií tvaru.

 Teď musíme poslat ratatouille v předehřáté troubě 180 stupňů asi hodinu. Zelenina jsou měkké, a rozšířil po celém apartmánu opojné vůně? Takže, máte hotovo! Dobrou chuť.  

 Pokud jste unaveni z umělých limonád a džusů obchod s přidáním barviv a konzervačních látek, zveme vás zmínit tento nádherný nápoje jako doma kvasu.

 Výhody domácího kvasu

 Chcete-li začít s, kvas dokonale hasí žízeň, posiluje imunitní systém a zvyšuje celkovou tělo. Od dávných dob byl používán jako expektorans při nachlazení a onemocnění dýchacího ústrojí.
 Enzymy tohoto zázračného nápoje podporují trávení a hubení škodlivých bakterií okamžitě! Kvas obsahuje draslík, vápník, mangan, zinek, železo, kobalt a křemík. To je také bohatá na vitamíny E, PP, B a C. Zdá se, že tam je každý důvod naučit se vařit pivo!

 Recepty bez přídavku droždí

 Naši předkové Slované nepřidali droždí vařit z jednoho prostého důvodu - že prostě tam není. Takže pojďme se naučit, jak připravit doma vařit chléb bez kvasnic. Tento případ bude mít tradici a opravdu zdravý nápoj.

 S twist

 Nabízíme vám první recept Kvas - klasický, ale s twist!
 Budete potřebovat:

 Žitný chléb (nekvašený) - 04 kg;

 voda - 25 l;

 cukr - 3 lžíce. L.;

 rozinky - hrstka.

 Příprava:

 Chléb, nakrájíme na plátky a vypouštěcí až ztvrdne.

 Výsledná suší v sušárně poslat je správně pidrum'yanylysya, pak dal do nádoby a kryt s vodou. Voda by měla pre-filtr, vařit a mírně vychladnout.

 Teď si v bance cukru s rozinkami. Vložit do tepla, aniž by zakrýval víko. Ale banky krk zábal s gázou žádoucí - je bude chránit před prachem vařit.

 Jen pár dní pivo přijde připraven. Opatrně kmen, nalijte do lahví a chladem.

 Řepa

 Pokud chcete překvapit hosty a domů, doporučujeme vám vařit řepy Kvas. Nejen, že má jasnou krásnou barvu, ale přesto velmi užitečný a výživné!
 Budete potřebovat:

 kůra z žitného chleba (bez kvasnic);

 vody - 2 l;

 cukr - 4. L.;

 řepa - 1kg

 Příprava:

 Vyčištěné řepa přeskočit přes struhadlo nebo nasekejte najemno.

 Chlebové kůrky nakrájíme na kousky a poslat v troubě po dobu 5 minut.

 Místo řepy v nádobě, kůrou, cukrem a kryt s vodou (z předchozího receptu si vzpomenete, že požadavky na vodu).

 Stejně tak banky krk kryt s tenká a místo v říji.

 Po 3-4 dny kvas bude připraven vypustit, nalít do lahve a pití za studena!

 Kvasinky nápoj

 Kvas s přidáním kvasinek má světlé, bohatou chutí. A začne kvasit rychleji.

 Mint-citron

 O tento nápoj jde velmi chutné! Mint a citron perfektně vyrazil chuť kvasu a pomoci uhasit žízeň.
 Budete potřebovat:

 žitné sušenky - 1kg

 voda - 3 l

 cukr - 03 kg

 máta a oregano - 30g

 droždí - 1 polévková lžíce. l.

 Lemon - 1 ks.

 Příprava:

 Trvat na tom, suší v horké vodě po dobu 3 hodin.

 Přidejte rozpuštěné droždí, cukr a necháme na den - ať poblukaye. Když se "nahulyayetsya" znovu kmene.

 Dejte aromatické byliny, citronovou kůru, nalijte do lahví a chladem. Po dni nápoje bude plně připraven k použití!

 Ruská těžký

 Tato pokuta vařit s názvem, který obsahuje křen a med. Kombinace těchto produktů v vážný chuti k jídlu a nabíjí tělo energií.
 Budete potřebovat:

 Žitný chléb - 15 kg;

 vody - 4 l;

 droždí - 25 g;

 Honey - 3.. L.;

 cukr - 4. L.;

 křen - 100 g.

 Příprava:

 Chléb nakrájíme na malé kostičky, místo na plech (s olejovým mazáním ne!) A zaslat jej do trouby.

 Umístěte sušenky ve smaltované nebo skleněné misky, přikryjeme vařící vodou a necháme zahřát po dobu 3-4 hodin.

 Silný kmen, přidáme cukr, rozpuštěné droždí a znovu teplo na semidiurnal pít dobrodyl.

 Nyní dal nastrouhaný křen s medem, zalijeme Kvas do lahví a chladu po dobu tří dnů. Strong čistě ruský nápoj je připraven!

 Hostesky poznámka

 Cook uvařit hrnec neokyslyayuscheysya - perfektní hrnec z nerezové oceli nebo smaltu.

 Sytost barev nápoj, závisí na tom, jak intenzivně budete obzharyte sušenky. To přehnat je nežádoucí, jako spálené chuti sotva přidat koření do pití.

 Rozinky pomoc kvásek naladit a nasáknutí s oxidem uhličitým - obecně se šumivé nápoje. Nebo hravé - jak si přejete.

 Cukr lze přidat podle chuti. Ale první část nápoje je lepší dát trochu více cukru - tak vařit boty a ne ze železných.

 Při vysokých teplotách vařit boty rychleji. Vezměme si tento okamžik, aby nepili skys.

 Pokud máte v plánu udělat, zatímco jedna část kvasu, nespěchejte házet razmyakshey sušenky. Prostě je odstranit v chladničce. A když chcete kvasku, podohreete banka v místnosti, přidáme cukr - tady je kvásek připravený!

 Nyní, když víte, jak připravit doma vařit chleba, zejména proto, že to není žádný velký problém. Ale jak vynikající!  

 Po ruské rčení "Sani připraven v létě iv zimě košíku," přemýšlet o výběru zařízení pro zimní dovolenou lépe předem. Hlavním prvkem tohoto zařízení je tradičně lyže. Samozřejmě, můžete si počkat na zimu, ale nezapomeňte, že v hlavní sezoně růstu cen. Otázka, jak si vybrat ty správné lyže, potřebuje odpovědi dnes. Výběr lyže - spíše klíčový moment. Koneckonců, špatné vybavení může zničit vše rodina zimní procházky. Proto je užitečné přečíst některá obecná pravidla pro výběr lyží a lyžařských bot a tyče.
 Výběr lyžování: classic nebo brusle?
Budou diskutovat o tom, jak si vybrat běžecké lyžování, protože oni jsou nejvíce populární pro rodiny s dětmi v městských oblastech. Naučit se jezdit na nich, můžete zkusit sami a lyžování.
Za prvé, několik slov o dřevěné lyže. Jejich nákup by měla být zrušena. S kluzné vlastnosti podstatně nižší Plastic Tree. Kromě toho, kluzná plocha z plastu, je mnohem odolnější. Je-li na dřevěných lyžích lepší nepokusil jít při teplotě nad nulou, pak plastové období může být mnohem delší. Takže přestaňte svou volbu na nich.
Za prvé, musíte se rozhodnout, jaký styl budete v podstatě provozovat FAD nebo klasika. Skutečnost, že každý styl vyžaduje jeho vybavení, a proto vliv na rozhodnutí o tom, které si vybrat lyže. Samozřejmě, že existují takzvané "univerzální lyže, ale pokud se tak rozhodnou délku a tuhost pro klasický pohyb, a pak jet na hřeben, které bude nepříjemné.
 Takže pokud si chcete vyzkoušet oba styly a povolení zdrojů, to je nejlepší koupit dvě sady, ale pokud nechcete, aby to přestalo výběr klasiky. Ridge vyžadují trénoval směry, který nemá tolik. A pro klasické lyžařské stezky v každém parku nebo lesa, což výrazně zvyšuje počet míst pro lyžování. Kromě toho, trénoval hřeben stezka často ležel na velmi složitou konfiguraci terénu, s velkou sjezdy a stoupání. Tyto trasy jsou určeny pro sportovce a bijte je nováček bude velmi obtížné. A rodina podél této lyže nebude tahat. Ale kdyby tam byl jednoduchý cesta na hřeben, pak je tento styl stále stojí za vyzkoušení.
Nyní cenové kategorie. Okamžitě si vezměte na drahé profesionální lyžování není nutné. Takové zařízení má obvykle úzkou specializaci. Například, tam jsou lyže pro prašanu, na kterém lze jezdit na mokré bude nepříjemné. Závodní lyže jsou vyrobeny z drahých materiálů a jsou určeny pro jízdu na speciálně připravené stopy. Tak, jak si vybrat lyže profesionální úrovni, se tam nemluví.
Amatérské lyže poměrně univerzální a vhodné pro různé povětrnostní podmínky. Materiály, které používají jednoduché, takže jsou trochu těžší závod. Další plus levné skladování - pokud se chystáte v podstatě chodit v parku s rodinou, tyto lyže budou věrně sloužit po mnoho let. A pokud máte chuť zlepšit své dovednosti, pak koupit závodní model nenáročný a univerzální lyže nechat pro první a poslední sníh, na kterém se jezdí na lyže drahé poškození.
 Jak si vybrat lyžařský obchod.
Vážení vychýlení, nebo, jinými slovy, diagramy, více než polovina definuje jízdní výkony lyže. To určuje rozložení tlaku na hmotnost sněhu lyžaře. Dobré lyžařské měla ohýbat rovnoměrně. V opačném případě, některé části se může objevit nadměrný tlak na sněhu, což má za následek inhibici lyžování.
Schémata lyží může být ověřeno pouze pomocí speciálního vybavení. Proto, obchod bude muset použít jiné metody.
 Prodám několik párů na délku. Jak si vybrat lyže pro růst? - Vy se ptáte. Velmi jednoduché. Délka klasické lyžařské růstu lyžař překročit 25-30 cm délka hřebene - 10 - 15 cm.
Zkontrolujte geometrii lyží. Podívejte se na kluzné plochy podél lyže. Dobré lyžařské by neměly být ohýbány v podélném směru a linií napříč patách a ponožky kluzné plochy rovnoběžné.
Otočte lyže bokem vypadají po lyže. Kluzné plochy bez depresí, kopce a ostrých zatáčkách Hladký a rovnoměrné ohýbání mluví o vysoké kvalitě.
Tuhost lze zhruba definována takto. Jak pro kluzné plochy lyže dohromady a stiskněte je jednou rukou ve 3 cm pod těžištěm. Výkon kartáč hrubě ekvivalentní hmotnosti. Je-li mezera mezi lyže zůstávají přibližně 1-15 mm, tuhost lyže normální. A pokud jste zmáčknout je s oběma rukama, mezera by neměla být.
Rozdíl v kompresním Ridge Ski s jednou rukou by mělo být více - asi 15 - 2 mm.
Než si vyberete lyžařskou dítě pamatovat, že děti a začátečníky muset koupit měkké lyže, tak aby plně tolknutsya pevné modely musí mít dobrou techniku.
Zde jsou typické nevýhody špatné skladování, který dokáže detekovat kompresi s jednou rukou:
zpočátku lyží stlačený pozoruhodné úsilí;
První lyžařský stlačený poměrně snadno, a pak přijde "stop" a časté kompresní charakteristika slyšitelný klepání na přední straně podložky;
pod boty, když stisknete mezera je větší než 2 mm;
Lyžování čelit stuha se silným tlakem.
 Lyžařské boty a hole.
Takže s lyže rozhodl, teď pojďme mluvit o tom, jak si vybrat lyžařské boty. Zde je, jak konvenční boty. Zaměřte se hlavně na pohodlí. Pokud je váš rozpočet dovolí, můžete si vybrat cokoliv z dražších modelů. Pokud nemůžete, můžete najít pohodlné boty mezi modely pro fanoušky.
A teď, jak si vybrat lyžařskou hůl. Pro mladé a začínající lyžaře, kteří nemají velkou váhu by mělo být v pořádku modelu laminát. V případě, že hmotnost je dostatečně velký, je nejlepší zvolit hůl s velkým procentem z uhlíkových vláken nebo z hliníku. Jsou odolnější.
Také je potřeba zvolit vhodný olej pro vaše lyže využít veškerý svůj potenciál. Ale to je samostatná, komplexní téma spokojen. Vzhledem k tomu, olejů - příště.
Do té doby, se podívat na nejbližší obchod se sportovními potřebami a dívat se po dobrém lyžování. Zvlášť teď, když víte, jak vybrat ten správný lyže, a nikoli rozhubytesya v celé své rozmanitosti.