Nakládané papriky Chcete-li se dozvědět, jak naložit pepř, zná snad každé ženy. Nicméně recept je prezentován plně vychutnat i zkušené kuchaře. Vzhledem k tomu, že dopadá velmi chutné a chuťově jídlo, které můžete ozdobit slavnostní tabuli. Tato pochoutka je ideální jako aperitiv pokrmy z ryb, maso, drůbež, játra, sýr. S smažené brambory marinovaný sladká paprika - prostě vynikající! Je třeba poznamenat, že pepř pro něj musí být použita výhradně šťavnaté, masité, silný a aromatický.
Použité ingredience: - Pepper - 3 kg;
- Cukr - 200 až 250 g;
- Vínový 6% roztok - 200 g;
- Salt -2 století. L.;
- Celer - několik stonky;
- Bay list;
- Ground černý pepř;
- Rostlinný olej - 100 g;
- Voda - 100 g.
Příprava: Pepper je třeba důkladně omýt.
Čistí ze semen a stonků zeleniny, nakrájíme na malé proužky.
V připravené nádoby nalít vodu, sůl, cukr, ocet, olej a koření.
Pokud jde přivedl do varu marinádu, přidáme pepř kousky.
Chcete-li provádět své blednutí na mírném ohni po dobu 10-15 minut. Pánev by měla být pokryta víkem. Hlavní věc, v tomto receptu - nestráví produktu.
V čisté sterilizované sklenice muset dát pár listů celeru a používání děrovanou lžící opatrně naplnit je pálivou paprikou.
Banky naplněné vařící marinádou, které bylo vařené papriky.
Další banky utěsněné kryty a zabalit teplé deky. V tomto stavu, musí nechat vychladnout.
Nakládané pálivé papriky Občerstvení vyrobené z pálivé papriky, ideální pro vydatné pokrmy. Jsou dobré s polévky, maso a koláče plněné neslazené. Na svátečního stolu bude docela vhodné nakládané pálivé papriky. To je obecně dobrá, pokud chcete ohřát sami.
Marinovat pálivé papriky může být předpis, který se používá na ochranu pro zimní okurky, rajčata a česnek.
Použité ingredience: - Hot peppers;
- Výběr koření podle chuti, česnek, černý pepř, paprika, bazalka, fenykl, třešeň nebo rybíz listy, hřebíček, kousek kůry korychnyka Ceylon;
-. Marináda na 1 litr vody 4 hodiny L. soli a 2 lžíce. l. cukr;
- V každé bance litr Musíte přidat 1 CH L.. 9% teorie octa.
Příprava: Nejprve pokračovat důkladné mytí papriky a ořezávání jim suché konce. Zveřejnit zeleninu nutné pouze v případě, že se podezření z korupce na vnitřní dutiny. Z estetického hlediska lepší šetřit pepř, aniž by uříznout ocas. Přináší skutečné potěšení ochutnat tuto mistrovské dílo přírody, aby vaše prsty na malém ocasu.
V předem připravených sklenic položil pepř a koření, která naplnil není vyšší než rameno. V opačném případě, produkt může mírně vzrůst nad marinády, která bude výrazně snížit jeho životnost.
Více by mělo být provedeno třikrát vyplnit. Chcete-li to provést, vařit vodu a přidejte do něj potřebné ingredience, aby se marináda, která ve vroucí stavu se nalije do sklenice papriky. Okamžitě pokrývají prosterylyzovannыmy kryty. V tomto stavu banky by měl být ponechán vychladnout. Když mohou vyzvednout bez rizika popálení, pak je třeba vypustit marinádu do pánve s lahví. Výsledný solanka marináda, vařit znovu a nalijte ji bank. Opět platí, že musíme počkat pět minut, než se mírně ochladí bank. Pak znovu vyčerpaný marinádu a vaříme znovu. Třetí čas naplní sklenice uzavřené víčky prosterylyzovannыmy dříve přidali ke každému z nich octa.
Na konci tohoto popsaného způsobu, nádoby vzhůru nohama a zabalit teplé deky, takže je ve stavu k ochlazení. Svačiny jsou nejlépe uloženy v chladném místě, pokud to není, můžete mít banky v mírně teplém bytě s dobrou ventilací.
Nakládané červené chilli papričky Použité ingredience: - Chili;
- Dill;
- 1 šálek nálevu po dobu 1 hodiny L.. sůl, 1 lžička. l. cukr, 2 kan. l. ocet.
Příprava: Důkladně omýt pepř.
V předem připraveného bankovní produkt se hodí ve vzpřímené poloze.
Připravené marináda.
Varu marináda nalil sklenici chilli.
To je následováno bankovní utěsněn víkem sterilizované.
Po 24 hodinách, banka by měla být umístěna na skladování v chladničce.
Vědět, jak vařit krém dort, může každý hospodyňka vždy potěší své hosty lahodných dezertů. Je to tak jednoduché? Ano, stačí péct koláče obvykle (a vy můžete udělat podvádět a koupit v obchodě) a namažte krémem, pak se dá dezerty úniku. A teď budeme s vámi podělit pěti různými předpis krémy, které umožňují, aby se koláče různých příchutích.
Anglický pudink Tento způsob vaření pudinku lze nazvat klasikou. Mimochodem, to se používá k vytvoření různých dezertů - zmrzlina (Ano), profiteroles, suflé, různé pečivo a koláče. Ale všimněte si, že v sobě klasický anglický pudink vyjde téměř bez chuti, i když má pěknou konzistenci. Chcete-li dát mu nějaký stín chuť, přidejte do něj trochu vanilky nebo jakékoliv jiné chuti podle vašich představ. Recept dáváme v poměru k půl litru mléka.
Složení:
- Milk;
- Flour;
- Sugar;
- Žloutky;
- Vanilka (nebo chuť).
Nalijte 500 ml mléka v malé pánvi a dejte ji na mírném ohni. Počkejte, dokud se mléko začne vařit. Mezitím, v hluboké míse s mixérem 4 žloutky 200 g cukru 50 g prosáté mouky. Nyní náš cíl - svrhnout hodně, až se stane bílé. Jakmile se žloutky získají potřebujeme barvu, zastavit práci mixér.
Když se mléko vařit, vyjměte ji z ohně a nalít tenký proud spustit v žloutky, za stálého míchání postupně vytvořený hmoty.
Dejte směs na oheň a přiveďte k varu, za stálého míchání. Pokud se chceme dostat hustý krém, po varu vaříme na mírném ohni po dobu 5-10 minut.
Krém v pohodě a namažte koláče dort.
Caramel pudink Technologie tohoto krému se příliš neliší od předchozího receptu. Dá se říci, že je to jeden z mnoha variací na vaření pudink s karamelovou příchutí Tori.
Složení:
- Milk;
- Krém obsah tuku 35%;
- Vařené kondenzované mléko;
- Flour;
- Sugar;
- Vanilin.
V pánvi zalijeme 200 ml mléka a dal ho do třech stoletích. l. mouka. Porazil všechny elektrický mixér, dokud se směs mouky hrudky zmizí.
Klademe kontejner mléka a mouky v malém ohni a za stálého míchání vaříme 7-10 minut, dokud tlustá.
Přidat do banky mléka (200 g) z vařených kondenzovaného mléka, dobře promíchejte, pak se dá směs vychladnout na teplotu místnosti.
V hluboké míse s mixer 200 ml smetany, dokud se jejich objem se nezvýší o 15-2 časy.
Postupně za stálého míchání, přidat do šlehačky slazené kondenzované mléko a promíchejte. Naše pudink s karamelovou příchutí ready.
Chocolate máslo smetana Ze všech receptů, které jsme dnes s vámi podělit o to - nejvíce jednoduché a rychlé. Náplň pro koláč pro takové technologie bude mít maximálně 10 minut a její chuť bude stejné, jako když se na něm pracovali několik dobrých hodin.
Složení:
- Kondenzované mléko;
- Sugar;
- Máslo;
- Cocoa;
- Cognac;
- Vanilkový cukr.
V hluboké misce dát 80 g kondenzovaného mléka (asi polovina bank), 200 g másla (jedna velká balení) a 100g cukru. Nyní, porazil s obsahem míchačky jídel během 4-5 minut.
Přidejte smetanu do budoucí vanilkového lusku a jedno století. l. kakao a brandy. Smíchejte s metličkou směsí, dokud není hladké konzistence není. Hotovo Namažte dort čokoládový krém.
Matice Cream Pokud chcete vařit smetanovou dort doma, což by mělo původní matice-krém chuť? Potom použijte tento jednoduchý recept. Samozřejmě, že to není tak jednoduché, jako předchozí, ale za to si můžete uvařit chutné plnění na koláč s reálnými maticemi.
Složení:
- Ořechy dle Vašeho výběru (můžete vzít a míchat několik typů);
- Milk;
- Máslo;
- Lemon;
- Flour;
- Sugar;
- Vanilin.
Vezměte 200 g ořechů a rozdrtil je. Můžete použít mixér, a můžete tento postup provádět ručně. Ale pamatujte si: čím menší matice drobeček je, něžnější textura je dokončena v krému.
Vezměte malé misce zehlicku v něm 1 polévková lžíce. l. máslo, rozpustit ji na mírném ohni, pak přidejte do něj sekanými ořechy. Se zahřeje na mírném ohni 3-4 minut za občasného zamíchání.
Nyní jsme se nalil do 150 ml mléka ořechů a přidejte 2-3 lžíce. l. cukr. Dobré promíchání obsahu mísy, a poté dát na oheň a přivést směs k varu.
Odstraňte matici se spoustou ohně, přidáme šťávu z poloviny citronu to, zamíchejte.
Nyní dal krém v budoucím článku. l. mouka, pak promíchejte metličkou vše tak, aby směs nebyla naše hrudky.
Opět dal váhu na ohni, jen velmi pomalu a postupně míchejte, vaříme do zhoustnutí. Nut krém je připraven.
Berry krém Tento recept může být druhé místo na snadnost provedení. Především je to v létě, kdy se police v hojnosti předvedou čerstvé plody.
Chcete-li tento krém ingredience bereme ve stejném poměru. Například, pokud budeme mít bobulí 300g, pak musíme krém jako mnoho cukru, a podle toho, 300 ml smetany.
Složení:
- Bobule vašeho výběru;
- Sugar;
- Obsah Cream tuku 30%.
Připravte bobule. Tříděný je, pokud chcete odstranit kost, umýt a dobře obsushuyemo (můžete je otřete papírovou utěrkou).
Spí bobule s cukrem a vetřete vše do homogenní hmoty. Můžete to jakýmkoli způsobem - v hmoždíři ručně nebo v mixéru.
My jsme dali hodně berry na oheň a přivést ji k varu.
Po zakyplyat bobule, lehce odstranit z tepla, cool a vetřete přes síto obyčejné mouky nebo cedník. Dej Výsledná hmotnost pohodě.
Když jsme šli berry hmota vychladne, začneme sestřelit svůj elektrický mixér, postupně nalil krém tam. Porazit směs po dobu 2-3 minut. Krém je připraven.
Využijte naše recepty a vařit pro své blízké koláče s lahodnými náplněmi!
