O Velikonocích se budeme zabývat veškerou dovolenou tabulky v jarních motivů. Hlavní jídla jsou Velikonoce velikonoční stůl a, samozřejmě, malovaná vajíčka. Nabízíme recepty na koláče a preclíky. Odpověděl na otázku: jak vařit?

 Preclík (metoda houba)

 Složení:
? 1 kg mouky,
? 2 šálky mléka
? 150 g másla,
? 1 šálek cukru
? 3/4 šálku rozinky
? 6 vajec
? 1/2 šálku mandle,
? 1 lžička, lžíce mleté ​​skořice,
? 50 g droždí,
? 1 lžička. Soli.
 Příprava
 1. Připravte piškotového těsta: v ohřáté mléko rozpustit droždí a půl část mouky, hníst těsto dobře a dát na teplé místo pro rostoucí těsta.
 2. přiblížil vařit opce vejce, šťouchané s cukrem, měkčené másla, mouky a soli. Vše pečlivě promíchejte a dejte těsto na teplém místě zvýšit svůj objem o 2 krát.
 3. Těsto je připraven přidáme rozinky, nasekané mandle a skořici. Dobře promíchejte a nechte na stole po dobu 15-20 minut, na něž se vztahuje s pečivo hadříkem.
 4. Těsto skataty do vleku a tvoří velký preclík, překročila konec svazku (preclík tvar na plech, tukem).
 5. Zeptejte se preclík na teplém místě kynout 20 - 30 minut, které jsou rozloženy s rozšlehaným vejcem a pečeme 20-25 minut.

 Pásy na žloutku (metoda houba)

 Složení
? 7 šálky mouky,
? 2 šálky mléka
? 200 g másla,
? 7 žloutky,
? 1 1/2 hrnku cukru
? 70 g droždí
? 1 polévková lžíce. lžíce brandy,
? 1/2 vanilkový cukr prášek
? 1 lžička. Soli.
 Příprava
 1. Připravte si pivo (viz. Předchozí recept).
 2. V konečném pivo nalít žloutky, kaše s cukrem, přidáme mouku, tál, ale ne horký olej, brandy, vanilkový cukr, sůl, hníst těsto důkladně.
 3. míchal těsto na teplém místě 2-3 hodiny. Během této doby by mělo být dvakrát obim'yaty.
 4. Po těsta je vhodný pro třetí čas, rozdělit ji do koláče, dát je do vyplňování formulářů na 1/3 objemu opět přišel dát teplé místo pro 40 - 50 minuty. Pečeme při 200 až 210 ° C

 Pásky na smetaně (metoda houba)

 Složení:
? 5 šálků mouka
? 1 1/2 šálky smetany,
? 200g másla mají
? 1 šálek cukru
? 8 žloutky,
? 1/2 šálku mandle, rozinky, kandované ovoce,
? 1 lžička, soli, 50 g droždí,
? 1/2 vanilkový cukr prášek
? námrazy.
 Příprava
 1. zahřeje na rozpuštění kvasinek smetanu, přidejte polovinu množství mouky, dejte vařit na teplé místo na 30 - 40 minut.
 2. V konečném pivo vstupovat kaše žloutky s cukrem pestled olejem, umýt a sušené rozinky, kandované mandle. Všechny výrobky jsou dobře promíchané, přidáme sůl, mouku, vanilkový cukr.
 3. Důkladně uhněteme těsto na teplém místě kynout ke zvýšení 2 krát.
 4. Těsto zpracujeme na podruhé a dát to zase.
 5. V hotové těsto tvoří kulatý bochník a dát je ve vysoké formě různých velikostí, před zastelyvshy jejich dno a stěny olejované papíru. Formulář vyplnit těsto na 1/3 jeho výšky, nechá se kynout 30-40 minut, pak pečeme koláče v troubě při teplotě 200 až 220 ° C po dobu asi 1 hodiny.
 6. skončil dort opatrně vyjměte z formy, necháme vychladnout a zdobí top s polevou, kandované ovoce a další.
 Pokud horní pásy musí být tma, měl by zahrnovat papír zvlhčený vodou. Při pečení formy nemůže zbavit, protože pás může usadit.

 Cinnamon Rolls (OPARNЫY WAY)

 Složení
? 550 g mouky,
? 1 šálek mléka
? S vejci,
? 150 g másla (na vymazání vrstvy těsta)
? 1 polévková lžíce. lžíce skořice prášek,
? Ořechy 100g leden,
? 30 g droždí
? 150 g cukru,
? 1 lžička. Soli.
 Příprava
 1. Připravte pivo: vyhřívaný mléko zředí droždí, přidejte poloviční množství mouky, promíchejte vše dobře. Zeptejte se vařit na teplém místě po dobu 30 až 40 minut.
 2. V konečném kladen vařit vejce, cukr, sůl. Těsto dobře promíchejte a zaklepat na stůl, pak dal na teplé místo vykynout.
 3. Hotový Těsto se vyválí s váleček do tloušťce vrstvy 1 cm, namažte povrch oleje, smíchané s cukrem a skořicí, zabalené do role, posunout pánev.
 4. Roll řez podél středu před dosažením konce 3-4 cm. Každý z řezaných poloviny otočit ve svazku, a pak znovu připojte kroutit, pak formu role polukalacha.
 5. Dejte roli přístup na plech, roztáhl rozšlehaným vejcem, posypeme sekanými ořechy a pečeme při 200 - 210 ° C po dobu 40-50 minut.  

 Co vařit Palačinka

 Jak péct tenké palačinky? Jak vařit dort palačinky? Jak vařit maso vývar s palačinky? Co vařit na olej?

 Recepty na karneval.

 Most zábava zimní dovolená v Rusku bylo vždy lívanec. Za prvé, slavnosti trvaly celý týden, a za druhé, důvodem je pro ně velmi dobrá - vidět zimní a jarní setkání!
 Home dekorace slavnostní stůl Pancake, samozřejmě, palačinky. Dříve, bez jídla není kompletní bez pryazhentsev - Pečivo v podobě berušky.
 Každý den Carnival má svůj vlastní název. Mon - Setkání. V tento den, postavil podobiznu karneval. Úterý - flirtování - jsou nevěsta nevěsty. Středa - sladké - v-právo je na matce, aby palačinky. Čtvrtek - Rozhulyay. Pátek - Teschin party. Matka-in-law přijde na návštěvu. Sobota - Zovychni shromáždění. Snacha, pozvání muzhnynыh sestry a další příbuzné. V odpuštění neděli Maslenitsa spálil chlapa.
 V podstatě všechny obřady tento týden sníženy tak, aby vyhovovaly. Denní festivaly a hody - skvělá příležitost vybrat si nevěstu a po půstu, Red Hill, svatba.

 Jak trouba tenké palačinky

 Složení:
? 200 g mouky
? špetka soli
? 15 palců l. cukr
? 2 vejce
? 400 ml mléka
? 150 ml vody
? 2 lžíce. l. rostlinný olej
? 10 g másla
 Doba přípravy: 40 minut
 Jako výsledek, měli byste přijít 24-28 průměr palačinky 18cm
 Vaření na palačinky
 1. prosít mouku a sůl do mísy, drží síto výše mouku "provitrylasya." Proveďte dutý ve středu, přidejte vejce a míchejte. Připojte mléko s vodou a cukrem, postupně přidáme mouku. Zasahovat, dokud se všechny kusy jsou pryč. Pro konzistence těsta by měl vypadat tekuté smetany. Přidejte rostlinný olej a porazit těsta metla.
 2. důrazně vyhřívaný pánev, potřete ji máslem chmýří.
 3. Nalijte asi 1/3 pánve test. Zvedněte pánev nad ohněm, a učinit rychlý kruhový pohyb do těsta byly po povrchu. Po 30 až 35 sekundy. flip palačinka na druhou stranu. Je to nejlepší udělat širokou špachtlí. Vařte dalších 10 až 12 sekund.
 4. Podíl lopata připraveni palačinky na talíř, potřeme trochou másla. Pokračujte palačinky, dokud je používán po těsto. Připravte si palačinky hromadu, promazuyuchy každý zatracený kousek oleje. Miska s ready palačinky by se měla vztahovat na velké mísy na palačinky horko, nebo je ponechat ve vodní lázni.
 Photo of palačinky recept

 Pie palačinky s rybami

 Už víte, jak se peče koláče, pak si můžete připravit již blynchatыy koláč.
 Složení:
? 20 palačinky průměr 18cm
? 1 svazek petržele
? 1 svazek kopru
? 1 svazek zelené cibulky
? 1 polévková lžíce. l. Olej
? 4 velké cibule
? 200 g smetanového sýra
? 15 palců l. cukr
? 2 lžíce. l. rostlinný olej
? 400g Filet z lososa solené nebo pstruh
 Doba přípravy: 40 minut.
 Porce: 10
 Příprava palačinka dort
 1. péct koláče, jak je uvedeno v předchozím receptu. Petržel, kopr a zelené cibulky, omyjte a důkladně uschnout, pak jemně nasekáme. Máslo předem zahřátá na pokojovou teplotu. Mix greeny s olejem a necháme trochu slunečnice.
 • Můžete použít tento dort nějaké bylinky podle vašeho výběru: koriandr, estragon (několik listů), tymián, rukola, hlávkový salát frillis, kukuřice salát.
 • Doporučujeme přidat zelené nafty trochu soli.
 V kombinaci s nasolené ryby přesně to, co potřebujete.
 2. Připravte karamelizovanou cibulí. Kuchyňská cibule oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky. Rozehřejte olej na pánvi, přidáme cukr a vaříme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Sdílejte cibule a za stálého míchání vaříme na mírném ohni po dobu 4 minut. Odstranit z tepla. Odložit 2-3 lžíce. l. příď zdobí horní část koláče.

 3. ryby nakrájíme na velmi tenké desky. Sdílet na talíři 1. palačinky. Chmýří ji po povrchu bylinkovým máslem, dát kousky ryb.
 • Pokud jste si koupili tento rybí dort řezání, řezané Každý kus 3-4 kusů v závislosti na velikosti.
 4. Kryt s druhým palačinka, chmýří jeho krémová sýr.
 • Chcete-li pomazat smetanový sýr jednodušší, můžete zaklepat 1-2 lžíce. l. tuk zakysanou smetanou.

 5. Dejte třetí palačinku a dal ho do 2-3 lžíce. l. karamelizovanou cibulí. Pokračovat hromadit palačinky s náplní, až do konce všechny ingredience. Kryt koláč velké mísy a chladem po dobu 2 hodin. Před podáváním ozdobíme karamelizovanou cibulovými kroužky odložené.

 • Je-li vaší kuchyně hodně horizontálních ploch pro rozšíření palačinek, můžete jen chmýří smetanový sýr palačinky třetí a jedna třetina - bylinkovým máslem. Potom sestavit dort, palačinky, kterou na chybějící složky.
 • Palačinky koláč lze s jinými náplněmi. Například, velmi jemně nasekané směsi dobře s ostatními sledě plněné zelenou cibulkou a vejce natvrdo nebo játrová paštika s cibulkou a pečenými mrkev. Pro milovníky nových chutí doporučujeme prosharuvaty palačinky těstoviny s černými olivami a kapary a plátky tenkých desek avokádo.

 Co ještě můžete udělat pomocí palačinky? Například masový vývar.

 Hovězí vývar s palačinkami

 Složení:
? 15 kg hovězího masa s kostí
? 1 cibule
? 1 mrkev
? 70 g celeru
? 1 stonek pórek (bílá část)
? 1 bobkový list
? 6 hrách černý pepř
? 2 hrách nové koření
? 2-3 snítky petržele, kopru a kmínu
 Pro složených závorek:
? 4 protein
? 2 šálky kostky ledu
 Pro palačinky:
? 10 palačinky průměr 18cm
? 1 velká cibule
? 2 stroužky česneku
? 2 natvrdo uvařená vejce
? Rostlinný olej
? sůl a pepř
 Doba přípravy: 2 hodiny 40 minut.
 Porce: 10
 Příprava
 1. Maso mytí, dát do hrnce s 3 litry vody, při vysoké teplotě, a přiveďte k varu. Odstraňte pěnu a sůl. Snížení teploty.
 2. mrkev, pórek a celer Wash, kůra. Mrkev nakrájíme na plátky o tloušťce 1 cm, celer - na malé kousky, cibuli nakrájíme na 4 kusy. Pripech zelenina v horké suché pánvi po dobu 5 minut. Zelení umýt, suché. Pórek nakrájíme na dlouhé kousky.
 3. Tie závit veškerou zelenou paprsek. Přidejte vývar restovanou zeleninou a bylin. Cook na mírném ohni 15 - 2 hod. Přidejte bobkový list a černý pepř ořechy. Vařte 15 minut. Maso přeložit do mísy a víka. Skimmer dát zeleninu a bylinky. Vývar kmen do čisté nádoby.
 4. Chcete-li vývar byl zcela transparentní, musíme připravit rovnátka. Dva šálky drceného ledu v malých drobky a porazil 4 proteiny bohaté pěny. Napjatý vývar a mírně se ochladí opět kladen na mírném ohni. Míchá se tak, že střed kráteru, a nalijte vejce do něj s ledem. Jakmile je nárůstu pěny na povrch, snížit teplotu na nízkou a vařit po dobu 10 minut. Opatrně odstraňte pěnu.
 5. Vývar opět vypustit. Pokud je to nutné, slunečnice.
 6. Připravte palačinky. Vyjměte maso z kostí a kliky přes mlýnek na maso nebo nasekejte najemno. Cibule a česnek oloupeme, nasekáme a orestujeme na 1 polévková lžíce. l. zahřívá olej po dobu 5 minut. Vejce brousit v drti. Smíchejte v misce masa, vajec a cibule a česnek. Dochutíme solí a pepřem. Šíření nádivkou na palačinky, role obálky. Rozehřejte olej na pánvi, šíření části crepes švem dolů a smažíme po dobu 15 minut. na každé straně. Předložit vývaru.
 Photo recept hovězí vývar a palačinky

 Pevnost vývar závisí na kvalitě masa a vody v hrnci. S libového masa z docela slabý koncentrace vývar. Maso s velkou kostí a tuku vývaru bude silná. Nalití vody, musíme si uvědomit, že kapalina se odpaří a absorbovat část masa a zeleniny.