Každý z nás alespoň jednou v životě vyzkoušeli konzervy: kaše guláš v kampani, občerstvení během svátku, babička polotovary, tak milovaný dětství Každá země má své vlastní recepty, ale nikde na světě, ani nevědí, je jako bývalý SSSR. Relativně levné a chutné jídlo, které mohou přetrvávat několik let je ideální pro mnohé z nás. Ale jen málo lidí si myslí o výhodách této potraviny.

 Rybí konzervy: Výhody a poškozuje

 Rybí připravil první francouzský kuchař Nicolas Appert na počátku 19. století. Jeho cílem bylo vytvořit způsob pro ukládání potravin po dlouhou dobu, zachování nejen chuť, ale také užitečné vlastnosti. A soudě podle toho, co máme dnes na pultech, se částečně podařilo.

 Konzervy ryby jsou dva typy:

 přírodní - ryby "ve slaném nálevu", připraví za použití želé nebo vývar ze stejné ryby bez přidání tuků rostlinného původu;

 občerstvení - fish s přidanými rostlinnými tuky.

 Výhoda

 Názory na výhodách konzervovaných ryb liší: někteří věří, že v případě tepelného ošetření produkt "zabíjí" všechny vitaminy a minerální látky, jiní se kloní k názoru, že ryby stále užitečné látky, které mohou přetrvávat roky.
 Tvrzení kompletní marnosti tohoto produktu je částečně pravda jen. Ve skutečnosti, primární suroviny je ovlivněna teplotou, ale "dobré" spojení zůstávají. Konzervy organismus přinést stejné výhody jako normální ryby, pouze v mnohem menším měřítku.

 Škoda

 Je logické předpokládat, že pokud se po ošetření je jen malá část užitečných látek, "povolený místo je něco jiného. To může být nutriční oleje, ocet, a další pomocné látky.

 Jedním z hlavních hrozeb pocházejících z konzervy, je zde riziko nákazy botulismus. Botulismus - reprodukce infekčních bakterií v důsledku vadného výrobku nebo léčbu non technologie přípravy. Bohužel, přítomnost patogenních mikroorganismů téměř nemožné určit, pouhým okem. Proto se mnozí odborníci a odborníci na výživu doporučují konzervy, sterilizované před použitím, snížení je na pár minut ve vroucí vodě.

 Masové konzervy: Výhody a poškozuje

 Historie prvního Konzervy sahá tisíce let do doby, kdy obyvatelé starověkého Egypta zapechatuvaly v hliněných květináčích kořeněného ropy a masné výrobky z oliv. Od té doby, mnoho času uplynulo, ale technologie se nijak zvlášť nezměnilo, a dnes můžete vidět na pultech konzervovaného masa na mnoho různých chutí.


 Výhoda

 Vedle zřejmého pohodlí v dopravě, využití konzervovaného masa je jejich výživové hodnoty. Bank dušené schopen nakrmit více lidí a dát jim sílu pokračovat v cestě (březen), nebo práce.
 I přes prodloužené tepelné zpracování, sestávající z masa jsou živiny, jako jsou bílkoviny, hořčíku, vápníku a tuku. Nicméně, tato koncentrace není určen pro každodenní stravy.

 Škoda

 Jak bylo uvedeno výše, že se na maso ztrácí téměř všechny živiny. Není možné se připojit a minerály pro podporu živobytí na nějakou dobu, ale nenahrazují vyváženou stravu. Proto se doporučuje, abyste používali v konzervách jako "záchrana", když není tam žádný způsob, jak vařit zdravé jídlo.

 Přínosy a poškozuje konzervovaného masa nebo ryb se může měnit v závislosti na suroviny a technologie používané výrobcem. Chcete-li obohatit potraviny často přidat zeleninu a koření, zlepšit chuť. Ale bez ohledu na to, jak mohou být chutné, budou konzervy vždy "náhradní volba" nebo doplnění kompletní zdravého jídla.

 Řekni mi, je to snadné najít muže, který nemá rád fíky? To je nádherný orientální pochoutka, která, jak to nebylo smutné, k míči se našich stolů každý den, už dávno etabloval jako nejužitečnější a nádherné sladkostí na světě.
 Málokdo ví, že lidé krásné a tajemné východ prostě nedovedu představit svou obvyklou dietu bez produktu, ne bez důvodu, data již dlouho vysloužil pověst "chléb pouště".

 Pochází z nepaměti je hlavním způsobem potravin a zdroje vitamínů a prvků, které sehrály významnou roli ve vývoji a životě starověkých civilizací. To je pravděpodobně jedním z prvních plodů, které byly kultivovány a používají nejen uhasit hlad, ale také pro léčbu mnoha onemocnění.
 Všechno to začalo s použitím starého Arabové volné přírodě, data, která před sedmi tisíci lety si dobře vědomi unikátních vlastností výrobku. Tyto obrázky lze nalézt v obrazech egyptských hrobek a pyramid, podle starých zpráv jsou dokonce připraveni ocet a víno.
 No Arab válečník, jít na dlouhou cestu, by se tam bez povinných dvou pytlů data, která pryveshyvaly do sedla koně na obou stranách.
 Přesto, po již byli přesvědčeni, že mohou i nadále zvyšovat vytrvalost a sílu, a navíc dokonale hasí hlad a mají léčivé vlastnosti. Jak asi tušíte, většina z palmy připadá na arabských zemí, největším světovým dovozcem je Saúdská Arábie.
 Nedaleko za jiných východních zemí, také se datuje úspěšně pěstuje v Kalifornii (USA), Austrálie, Mexika a dalších zemí. Předpokládá se, že existuje celkem asi 1500 odrůd termínech, učenci tvrdí, že ve skutečnosti je jich tolik, že i pokročilé experti ne vždy jim porozumět.

 Odrůdy a typy

 Most velké a působivé jsou královské data, která absolutně nic dostal své jméno proto, že jsou dvakrát tak chutné a konvenčních odrůd. Standardní typy jsou oválné a dosáhnout 3-7cm dlouhé a 2-3 cm v průměru.

 Existuje taková odrůda jako Kanárských data, které je rodištěm Kanárských ostrovů, skalnaté a nepřístupném terénu. Jsou pěstovány jako okrasné a ovocné plodiny, palm listy tak aktivně používá k léčbě mnoha onemocnění.
 Zde, například, čínské data růst v oblasti Středomoří, vypadají jako malé červeno-hnědé a velmi čerstvého ovoce. Právě tento druh dílu mnoha koření a měl ve hře jejich potraviny konzumovány jako čerstvé a sušené nebo sushennыmy.

 V závislosti na zralosti a množství vlhkosti v ovoci, všechna data jsou rozděleny do suché, vlhké a měkké.

 Měkké plody obsahují maximální množství vlhkosti, takže jsou chutnější, ale stále suchý nebo vlhký méně.
 Ne každý ví, že data jsou med, a dokonce i víno a palmový cukr třtinový užitečné v době, jsme tak zvyklí jíst. V arabských zemích je velmi časté dlaň mouka, která je vyrobena z jádra palmy a palmového šťávy, který je v procesu fermentace a alkoholické stává zajímavým.

 Užitečné vlastnosti

 V těchto podivné plody obsahují vysoké množství fruktózy a glukózy (asi 75%), ale také se může pochlubit bohatou směs soli (asi 15) a minerálů. Předpokládá se, že pokud budete jíst dobrou hrst data každý den, můžete poskytnout sami denní sazbu síry, hořčíku a mědi, stejně jako polovina denní potřebu železa a vápníku čtvrté části.

 Je třeba poznamenat, že tyto data-plody obsahují zinek, fluorid, mangan, bor, železo, draslík, kobalt a jiné nerosty. Nemůžeme říci o přítomnosti vitamínů A, B a C a niacinu, a riboflavinu, pektinu a vlákniny, jejichž počet se neustále kolísá.

 Je také důležité vědět, co data - velmi velmi výživný produkt, který má vysoký obsah kalorií - v 1 kg sušených dat obsahuje asi 3000 kalorií!

 Aby bylo jasno - to je denní minimální množství pro dospělého, takže není divu, proč se v dávných dobách byly hlavní jídlo pro cestující.
 Netřeba dodávat, že díky takové rysy, které jsou nejen schopni rychle uspokojit svůj hlad, ale rychle se zotavit, a někteří učenci obecně věří, že sklenice mléka a jeden finik schopni splnit minimální lidské potřeby živin.
 Stojí za zmínku, že díky svému speciálnímu složení, datum-plody mají nejvíce pozitivní vliv na trávicí systém tím, čištěním a nastavení v pořádku peristaltiky. Mnoho odborníci doporučují je pro použití při žaludečních a střevních poruch a bakterie přerůstání, jak se vyživují krev a udržovat kyseliny rovnováhu těla.

 Také fíky jsou velmi užitečné pro těhotné a kojící ženy, protože obsahují speciální látky, které podporují svaly dělohy, takže dodávky jsou jednodušší a zkrácení doby trvání poporodní krvácení. Je také třeba poznamenat, že tyto plody obohatit mateřské mléko s vitamíny a stopové prvky prospěšné.

 Víme, že plody palmy dokonale posiluje srdce, přispívají k rozvoji určitých částech mozku, a proto, zlepšit jeho výkon.

 Kromě toho, že jsou profylaktické mnoho nachlazení a virových onemocnění nástroj využívá po závažných onemocnění. Termíny jsou prospěšné pro lidi, kteří trpí chudokrevností, onemocnění hrudníku a plic, a zázračný lektvar proti mužské impotenci.
 Také existuje spousta receptů na pomoc zhubnout bez zbavení se sladkostí. Problémy vařit termín určitě nebudete, protože existuje mnoho možností.

 Jak si vybrat nejvhodnější termíny?

 Chcete-li tyto plody jsou nejen chutné, ale také velmi užitečný, musíte přesně vědět, jak je vybírat. Především ti vypadají, omylem myslet si, že lesklé plody jsou nejužitečnější.
 Data s lesklým povrchem může být vystaven mechanickému sušení, spolu s použitím různých chemických látek. Rozlišit tyto data jednoduše: lesklý povrch je zde velké množství trhlin, a v některých případech může být dokonce sloupnout kůži.
 V přirozeném sušení může také objevit praskliny, ale oni jsou velmi málo a téměř neviditelné. Je to nejlepší koupit ovoce s kamenem, protože pravděpodobnost ošetření chemickými prostředky, v tomto případě je mnohem nižší.