Vlasti takových rostlin je Persie, kde před staletími byly považovány za symbol prosperity a dokonce i obyvatelé byli pěšáci starověkého Východu. V dnešním světě, se stala největším dovozcem pistácií Íránu, kde se každý rok trvání asi 200 tisíc tun ořechů, následované Spojenými státy, a třetí - Turecko.
Málokdo ví, že obyvatelé téhož východu věří, že rostou na "stromu života", protože tam je tzv pistácie strom, který má úžasný výhled ven: Vícevrstvé kufr s hluboké trhliny poměrně nízké, ale celé koruny a žít to rostlina může být až 400 let!
Existuje mnoho druhů pistáciové stromy, často rostou sám, nicméně, lze někdy nalézt i malý oříšek.
Doba květu "strom života" připadá na prvních jarních měsících, a předpokládá se, že je to opravdu nádherný pohled, který by měl alespoň jednou v životě, užívat každý. Do konce léta nebo začátkem podzimu semena začnou zrát, shell začne rozvinout, a umožňuje tak charakteristický zvuk.
Jádro, které jsme byli zvyklí říkat ořechy ve zralém stavu, má pěknou zelenou barvu, a shell sluneční světlo začne produkovat specifické éterické oleje z přebytku z nichž člověk může i zapamorochytysya hlavy.
Malé množství olejové mlhy i užitečná, protože v tradiční medicíně se často používají ke zvýšení zdravé tón, vědomě pistácie se nazývá "ořechy vynikající náladu."
Přestože pistácie - vynikající produkt, který byl poměrně široké využívání v kulinářské oblasti, to není jen ovoce a "strom života".
Nejdůležitější je, že jsou velmi užitečné pro lidský organismus, a, na rozdíl od jiných ořechů, jsou velmi harmonicky spojí úrovni kalorií a aminokyseliny, minerální látky a minerální látky a vitamíny.
A vskutku, 100 g obsahuje pouze 550-600 kalorií spolu s postavením nejvíce low-matic mezi těmi, známá a miloval nás. To je důvod, proč se jim říká pravidelně dietní a dokonce doporučena pro použití lidmi, kteří jsou diety na hubnutí.
Jedna věc je mít na paměti, že denní sazba výrobku je více než 10-15 ořechy, protože nadbytek pistácií může dokonce poškodit vaše tělo. Mimochodem, nevolnost a Dizzy - to je jen minimum možný dopad.
Skladba a užitečné vlastnosti
Díky unikátnímu složení a sloučeniny nalezené v jedné malé semen, pistácie již dlouho získala statut cenného lékařské a velmi užitečné výrobku pro lidské tělo.
Tam, kde jsou takové "ovoce života", můžete najít své druhé jméno - "molodylni", protože jedinečné látky v nich obsažené, jako antioxidantů, které jsou schopny pokračovat v našich krásy a mládí buněk.
Je třeba poznamenat, že tyto ořechy mají vysokou nutriční hodnotu, podle 100g tvoří až 50 gramů tuku, bílkovin, podle kvantitativního složení obsadit druhé místo tady!
Takže, jíst málo horstok tyto semena mohou být velmi uspokojující, ale co je nejdůležitější, je vhodné jíst.
Stejně jako u všech přírodních produktů, pistácie bylo místo a vitamíny, které obsahují většinu vitamínů B, především B6. Na druhém místě - vitamín PP, po němž následovala neméně důležité, E a C, obsahuje také malé množství vitamínu A.
Samozřejmě, že blahodárné vlastnosti nekončí tam: velké množství stopových prvků a minerálů, a mezi nimiž zaujímá přední místo mangan, měď a fosfor, následované železa, hořčíku a draslíku. Vedle nich jsou malé množství zinku, vápníku a selenu.
Nemluvě o množství aminokyseliny, je poměrně široký: pouze 12 pistácie obsahují důležité esenciální aminokyseliny, jako je tryptofan, isoleucin, valin a další. Je třeba upozornit na vysoký obsah esenciálních aminokyselin, včetně kyselina glutamová, prolin, serin, a mnoho dalších.
Výhody pro tělo
Pravidelná konzumace ořechů v potravinách pomáhá normalizovat funkce jater, zvláště účinný v zneklidňující jater kolice. Kromě toho, pistácie lze použít jako doplněk při léčbě anémie nebo žloutenka.
Již dlouhou dobu je známo, že pistácie - nejen užitečné ořechy, to je vynikající přírodní prostředek, který se snadno uspokojí hlad a pomáhá obnovit síly, a je vynikající preventivní opatření proti mnoha nemocem.
Navíc, tento produkt je, že nevyžaduje žádnou léčbu chemické zásahy, což znamená, že patří k ekologicky šetrné výrobky vhodné pro klinickou výživu. Avšak tyto solené pistácie, které jsme použili na nákup v balení, ještě vymochuyutsya před sušením ve slané vodě.
Již dlouho bylo zjištěno, že pistácie jsou silné přírodní afrodiziakum, což je velmi užitečné pro muže: jejich pravidelné použití v potravinách může zvýšit sexuální potence, dokonce změnit kvalitu spermií k lepšímu v jejich silách!
Je třeba také poznamenat, že takové "molodylni osivo" je velmi užitečné pro osoby s onemocněním srdce, protože jsou příjemné pro posílení krevních cév a palpitace pohodlí. Navíc jsou také prospěšné pro oči a zvýšení mozkové aktivity, což je důvod, proč se doporučuje používat lidé, kteří jsou těžce zabývají duševní práce.
Pistácie pomoc a onemocnění dýchacích cest, které jsou dokonce předepsány pro takové vážných nemocí jako je tuberkulóza.
Pistácie velmi úspěšně používají při vaření, na jejich základě lze uvařit chutné pečivo, protože oni zdobené koláče, sušenky, koláče, a v některých zemích jsou také nezbytnou součástí některých národních jídel.
S přidáním pistácií lze vařit vydatné a chutné saláty a někteří labužníci raději absorbovat pouze se smetanovou omáčkou a jahodami.
Ale co nevýhody?
Je třeba poznamenat, že i přes všechny pozitivní vlastnosti těchto úžasné ořechů, existuje řada kontraindikací, za kterých by měla být jejich použití snížené na minimum nebo úplně odstraněny.
To platí zejména pro lidi s alergií, protože jsou považovány za silný alergen, který v některých případech dokonce může způsobit anafylaktický šok.
Také s tímto produktem by měli být opatrní, aby lidem, kteří často trpí vysokým krevním tlakem, zejména nežádoucí používat je slané oříšky.