Asijská legenda říká, že mahnyferu (mango strom s ovocem), pro svou milovanou Šivy se pěstuje, a krásné kvetoucí zahrady manhovыh miloval procházkám a relaxaci Buddha sám. Není divu, že Indiáni nazývají plod "král ovoce", protože je to pro ně velmi respektovaný a symbolické kultury.
Indové od starověku byli informováni o blahodárné vlastnosti manga, existuje mnoho tradice spojené s tímto voňavým ovocem, a nejzajímavější, většina z nich stále drží lidi v Indii.
Ve své vlastní zemi, Asian jablko (druhý známý pojmenování mango), roste v Pákistánu, Thajsku, Španělsku, Mexiku, Guatemale a v mnoha dalších asijských zemích s teplým podnebím. Svět zná asi 300 druhů manga, ale jen asi 35 odrůd zemědělských, přichází k nám v obchodech.
Zralé manga může být zelená, žlutá, červená a dokonce i černá, tato řada barevných palet, samozřejmě, je obtížné určit zralost plodu, ale ve skutečnosti, existují způsoby, jak vám pomůže orientovat stupně zralosti a kvality manga.
Jak si vybrat šťavnaté, zralé a voňavé asijské jablko? Bohužel, pro většinu z nás to ovoce až do dnešního dne zůstává exotické, tak jít k pokladně, a to vždy prohrál v domněnky, že ovoce z výběru lépe?
Je to jen zralé plody mají všechny ty důležité a bohatý přísun živin, pro které tak úcty mango v Indii! V první řadě je třeba věnovat pozornost té části plodu, který se nachází v blízkosti páčky, při stisknutí by to mělo být pružný, ale pevný jako skála.
Umístěte ovoce blíže k nosu, je povinen udělat pěkný ovocnou chuť, pokud jasně cítit terpentýnem, ovoce je zralé, nebo ne, nebo je to jen odrůda, která je oceněna méně než ostatní. Věnujte pozornost na kůži - to by mělo být lesklý a hladký, žádné škrábance, promáčknutí.
Pokud stále nepodařilo dostat zralé ovoce, nebojte se, že může zrát a doma: stačí, aby ji zabalte do tmavé papír a poslat týden ležet v tmavém koutě vašeho domova.
Ale pokud dáte mango do lednice a tam jsou všechny procesy zrání zastávce, ale nezapomeňte, že dlouho uložit v zimě se nedoporučuje, protože v průběhu času se ztrácí chuť, maso změkne a bez chuti.
Skladba a užitečné vlastnosti jablečného asijských
Jak jsme již řekli, mango je známý nejen pro svou neuvěřitelnou chuť, ale bohatý obsah vitamínů, živiny a minerály, které jsou nezbytné pro zdraví a krásu lidského těla. Toto ovoce je bohaté na vitamíny A, D, E a B a vitamin C je tak velký, že i někdy obchází nejvíce šťavnaté a svěží citrusů!
Kromě mango a mnoho minerálních látek, stopových prvků: draslík, železo, fosfor, zinek, vápník, hořčík a další. Navíc, mimo jiné známé ovoce, mango vyniká tím, že obsahuje celou řadu esenciálních aminokyselin, tedy těch, které nejsou syntetizovány v těle, musí absorbovat s jídlem.
Aminokyseliny jsou zřídka nacházejí v rostlinných potravinách, díky čemuž je možné použít mango, jak zhubnout bez poškození.
Je třeba poznamenat, že nejen ovoce, ale listy této rostliny mohou pochlubit jejich užitných vlastností, například, obsahují třísloviny, kyselina tříslová, které jsou široce používány v medicíně, kromě toho listy manga je poměrně silný bylinný uklidňující prostředek.
Doma Asian jablek aktivně používaných v lidovém léčitelství, jejich unikátní kombinaci vitamínů a minerálních látek, které mohou být použity k léčbě mnoha onemocnění různých orgánů. Například, mango se doporučuje, aby do denní stravy pro depresi a stresu, spíše přidán do zákusků nebo jiné jídlo. Indové věří, že takový velký ovocné stromy jsou schopni vyléčit rakovinu, zejména genitálie.
Evropská lékaři doporučují použití tohoto ovoce bojovat neurotické stavy, navíc, manga - velmi silný afrodiziakem, který je schopen zvýšit libido obou pohlaví.
Jak víte, plátky zralého manga nutně pomoc při onemocnění srdečního svalu, je to dost, aby pod jazyk, a tak dlouho, jak je to možné, žvýkat v ústech.
Proto je pravděpodobné, že upevnit a posílit srdce a prevenci infarktu myokardu. Ale nedospeloe mango je dobrý nástroj, který pomáhá v boji proti průjem, to přijetím buničiny s medem nebo soli. Starší ovocné šťávy aktivně používá k léčbě onemocnění močových, kromě toho mazání pokožky zasažené ekzém nebo dermatitidy.
Ale nezapomeňte, o kontraindikacích: to ovoce v nezralém formě může způsobit žaludeční křeče a podráždění dýchacích cest, ale přejídání zralé mango, může být horečka, kopřivka nebo ucpání žaludku.
Mango je jídlo a diety
Energetická hodnota na 100 g výrobku je pouhých 60 metrů, navíc vědci dlouho zjistil, že obsahuje flavonoidy, které mají vliv na podstatu, jehož prostřednictvím zboží a hlad v lidském těle.
Tak, mango - je ideální produkt pro ty, kteří chtějí zhubnout, a to zejména pro to již existuje mango-mléko, rýže a mango-ananas-mango stravy. Princip je jednoduchý: několik dní v potravinách, můžete jíst jen zralé mango a nízkotučné mléčné výrobky, pokud ovšem jste se rozhodli použít mango-mléčné výživě.
Několik dní dodržování takové stravy, můžete přijít o 2-4 kg, ale pamatujte, že tato přísná dieta, protože to nemůže sledovat více než 1 týden, aby nedošlo k poškození vašeho těla.
Mnozí se divit, jak jíst zázrak ovoce? Nic složitého, jemná pokožka je řez, ovoce je řez na dvě části, kde, jak se dostat hustý kosti, které, pokud je nedbalost zlomit zuby.
A Asian apple používá při vaření? Zdá se ostatně, že mango mohou být konzumovány ve své čisté formě, to se přidává jako důležitá součást lehké saláty a dezerty, koláče, dorty, zmrzlina, ovoce, marmeláda a džem - to je jen malá část toho, co může být vařené s mangem.