Rosemary - to není jen další užitečné byliny, je to opravdu léčivá rostlina, která den stále patří ke špičce. O užitečné a dokonce i magické vlastnosti této rostliny je známá už od starověku, rozmarýn aktivně používá ve starém Římě, antického Řecka a Egypta, při této příležitosti, existuje mnoho starověkých legend a příběhy.
I s těmito hlubokými době byla tato rostlina používána jako obryadnoy tráva, mladé dívky v jeho pletených věnců, jak považován za posvátný.
V dnešním světě, samozřejmě, v první řadě zvážit, je terapeutické a prospěšné vlastnosti rozmarýnu, vědomě, to bylo široce používán v mnoha oblastech lidské činnosti, a medicína - je jen jeden z nich.
Vlasti rostliny považován takový úžasná středomořská, proto jeho latinský název, který se překládá jako "mořské svěžesti." V celé Evropě, rozmarýn rozšířil spolu s kampaní Římanů, dnes pěstuje jako jsou shromažďovány ve Francii, Itálii, Španělsku a dalších částech Evropy, Ameriky, Turecka a na mnoha dalších místech.
Navenek rozmarýn je keř, který může dosáhnout 2m na výšku, jeho listy se podobají malé jehly jehličnatých stromů, které společně s květy a výhonky jsou široce používány pro výrobu éterických olejů, koření a jiných drog.
Mimochodem, esenciální olej z rozmarýnu - jeden z nejcennějších a nejdůležitějších částí této rostliny je široce používán v lékařství, parfémy a vaření.
Zajímavé je, že pěstování a sklizeň jako takových rostlin, jednoduché poučení, že síla amatérských zahradníků, jediná věc, důležité si uvědomit, že tato tepelně-milující rostliny.
To je důvod, proč je nejlépe pěstuje v osvětleném trávníku bez nadměrné vlhkosti, někde na zahradě. Pokud se rozhodnete pěstovat rozmarýn domů, nezapomeňte čas od času, aby se to na čerstvém vzduchu, protože to potřebuje venku a opalování.
Použití v kuchyni
Rosemary - to je jeden z nejznámějších koření, které milují a používají téměř všude. Správně suché trávy listy jsou hořké, ale velmi aromatickou chuť a kafr. Čerstvé listy jsou světlé vůně eukalyptu, kafru, borovice a citron, protože je to neobvyklé kombinace dlouhé zařazena do seznamu složek klasické francouzské populární koření "bylin Provence."
Mladé listy a výhonky v sušené formě, mohou být přidány do salátů jaro, zeleninové polévky, marinády a ochrany přírody. To je často používáno v vaření králíka, jehněčího a vepřového masa, který se zbavit podivného zápachu, obohacuje to jakési "přirozené" nebo "lesní" vůni hry.
To je také velmi dobře hodí pro přípravu rozmarýnu užitečné zeleniny a pokrmy z brambor jsou i speciální recepty, které zahrnují pouze brambory a rozmarýn. Je ideální pro smažené, dušené a pečené pokrmy, velmi dobrou této voňavé bylinkovým sýrem, ale v Evropě je aktivně přidán do těstovin a pizzy, gruzínské satsivi a není kompletní bez špetky rozmarýnu.
Kromě toho, snítka aromatického koření mohou být přidány do dezertů a používá se pro vaření omáčky, pokrmy z ryb a různých nápojů.
Skladba a užitečné vlastnosti
Široká škála užitečných vlastností, jako rostliny na základě své bohaté a jedinečné složení, v první řadě, je to rozmarýnový olej, který se skládá z kafru, borneol a mnoho dalších důležitých otázek. Aktivně se používá k léčbě poškozené vlasy a na podzim, se jako čisté a jako kosmetický seriál založený na tom.
S rozmarýn olej může být posílena, omladit a zlepšit růst vlasů vlastní, takže je ideální pro péči o mastnou pokožku hlavy, pomáhá vyčistit, jak se zbavit lupů. Kromě toho, rozmarýn patří pryskyřice, třísloviny, rostlinné kyseliny, flavonoidy a hořké.
Také přítomny v podstatných minerálů rostlin: hořčík, železo, fosfor, draslík, sodík, zinek a mnoho dalších, které mají významné příznivé účinky na oběhový a imunitní systém, kromě toho, již dlouho známo, že rozmarýn je také silný stimulant.
Lékaři doporučují používat s nízkým krevním tlakem, rozmarýnem také vhodné pro lidi s oslabeným imunitním systémem, a to zejména po vážné nemoci nebo dlouhodobé užívání antibiotik.
Voda rozmarýn tinktura mít silný protizánětlivý, tonikum, antitusika, choleretic a hojení ran účinek, takže je vhodné pro použití při nachlazení, stejně jako angina pectoris, žlučníku, stomatitidy a klimakterický neurózy.
Všechno ostatní známá schopnost rozmarýn zlepšit činnost mozku a paměť člověka, tato zázračná vlastnost byla potvrzena vědci z Northumbria. Vodní extrakt z tohoto bylinného levandule moci zlepšit krevní oběh a obnovit vidění u lidí, kteří mají cévní mozkovou příhodu.
Rozmarýnový olej je široce používán v kosmetické účely, to dělá masky a pleťové vody pro obličej, což je zvláště důležité s pomocí léčení akné, vředů a dokonce i infikovaných ran. S rozmarýnem aktivně zhotovuje léčivé tinktury, čaje, masti a další léky.
To je také věřil, že aromatická olejová lázeň s touto rostlinou je aktivně stimulovat obnovu buněk, přispívá k celkovému zlepšení těla, nicméně, jako úprava vody se nedoporučuje, aby se v noci.
Seznam kontraindikace
Tato zázračná rostlina se ukázalo není třeba brát epileptiky, a lidé, kteří jsou náchylní k záchvatům, i když v některých klinikách rozmarýn svět, jako experiment, který se používá k léčbě těchto onemocnění, ale to se děje pouze pod přísným lékařským dohledem.
Rosemary se také nedoporučuje během těhotenství a opatrně patří k lidem, kteří často trpí vysokým krevním tlakem.
Je třeba také připomenout, že self-léčení závažných onemocnění žaludku nebo duševní stav tím, že olej z rozmarýnu uvnitř, se nedoporučuje předem je třeba vždy konzultovat s odborníkem.