Zdá se, že by mohlo být jednodušší, než smažit vejce?! Udělejte si čas na přípravu chutné vejce - umění. Podívejte se na kuchařku a budete překvapeni, kolik jich je, že recepty známé kuchyně.
 Nejméně sto, smažená vejce, míchaná vejce, kyselé, sladké, sleď, med a tak dále. A v každém koutě světa se snaží, aby jeho vlastní cestu: v italštině, a belgické, Američan, a Swiss, v maďarštině a rumunštině
 Je třeba přidat novou složku pánev a "voila" - můžete vynalezl nový způsob, jak vytvořit vejce. V Rumunsku existuje alespoň tucet možností. Jeden z nich nabízíme.

 Egg recept

 Připravte 2 vejce, 30 gr. cibule, ocet a olej.
 Přineste velký hrnec na nízkou, nalijte ji do 1 litru vody, přidejte 1 lžíci octa a vaříme. V malé misce rozbít vejce opatrně, aby nedošlo k poškození žloutek a opatrně zalijeme vroucí kapaliny.
 Zakryjte pánev s víkem, odstraňte z ohně a vyčkejte 2-3 minut. Během této doby, minimalizuje bílkoviny, vaječný žloutek a trochu tekutiny pozůstatky. Odstraňte vejce s děrovanou lžící, dát na talíři a zalijeme vařící olej. Chutné smažená vejce sloužit u stolu s cibulkou.
 Při přípravě tohoto jednoduchého mistrovský kousek, když jdete do 5-10 hvylyn.Tut vše záleží na zkušenosti a dovednosti paní. Přidat do své kulinářské pokladny tento originální recept a léčit "domů", když se opět sešli na přípravu snídaně.

 Jednoduchá příloha k smažená vejce v rumunském

 Můžete kombinovat "vejce" s lehkou oblohou - hominy, jako je tomu v Rumunsku. Chcete-li to provést, zahrnuje seznam potřebných produktů a vařit kukuřičnou kaši z ní. To bude trvat méně než 10 minut.
 Při vaření proces skončí, dát na teplé hominy vejce a zalijeme je s rozpuštěným máslem. Nezapomeňte na zmrzlinu! Ta bude poskytovat zvláštní chuť něhu.
 Nyní víte, jak zapůsobit na ostatní a vydělávat pochvalu za pár minut. Máte recept na vejce?  

 Jak jistě víte, většina vápníku nalezen v mléce a mléčných výrobcích. Kvalita a mléčné výrobky vyrobené z ní, ne vždy uspokojit zákazníky. Ne každý ví, že některé mléčné výrobky mohou úspěšně vařit doma. Děti a dospělí rádi jíst snídani sýra hmoty, chutné a zdravé.

 Domácí sýr s jogurtem

 Zkuste se naučit, jak sýr s jogurtem doma. S cílem zvládnout i začátečník ve vaření případu.

 Potřebujeme balíček jogurtu. Nalil jeho obsah do banky, zakryjeme pokličkou. Klademe na požární hrnec s vodou, lemují spodní hadřík nebo použít dřevěnou hru jako pasterizace při konzervaci.

 Na tomto základě se naše jar, a teď to nepraskne pod palbou. Tvaroh s jogurtem se připraví ve vodní lázni, vyhnout se vařící vody v pánvi a udeřil ji v naší jar.

 Na mírném ohni, aby teploty na 70 až 80 stupňů Celsia. Sledujeme, jak náš jogurt.

 To je teplá, syrovátka se oddělí od objemu.

 Odmítnout obsah v cedníku, na které se vztahuje gázou.

 Dej vypustit syrovátka a tvaroh jemně zmáčknout a dát do lednice.

 Jemná textura sýr stejně jako jeho neobvyklou lehkou chutí a vůní. Nebojte se o data vypršení platnosti. Tento produkt není zalezhytsya, bude to nepoškodí ani postavu.

 Můžete si to ještě jednodušší. Delicious sýr a jde domů s jogurtem.

 Musíte skvasyt mléko, který byl koupen naše zásoby, ale ne opilý. Dostáváme mléko z ledničky, zakvashyvaem zakysanou smetanou a necháme přes noc.

 Získejte skvělé ráno jogurt a výroba sýrů začít doma.

 Opakujeme stejné operace jako nákup jogurtu.

 S jedním litr produktu se získá 100 g vynikající sýra. Mimochodem, s některými dovedností se neobejde bez vodní lázně. Kefír nalijte do pánve, dát na oheň, vyhřívaný, a ujistěte se, že nemá smysl. Poté, co jsme na vědomí, že syrovátka je oddělena, odstranit z tepla. Je důležité, aby si ujít okamžik. V případě, že sýr digest, ukazuje tvrdý a bez chuti. Výsledný sérum - skvělý osvěžující nápoj, je dobré pro naše žaludku, který obsahuje velké množství užitečných látek. Kromě toho lze použít pro pečení, vaření osvěžující hashe. Nyní budete mít lepší představu, jak, aby se sýr s jogurtem.

 Sýry s mražené jogurty

 Ale to není všechno. Chcete-li vždy jsem miloval vás sýr, učit se, jak to udělat s mražené jogurty.

 Odkoupit několik balení, které obsahuje jogurt žádný tuk, a poslat je do mrazáku. Klidně se zabývají jakýmikoli domácími pracemi.

 Občas zkontrolujte, ztuhl náš jogurt.

 Vzali jsme úplně zmrzlý kry uvolnit obsah balení a umístěny na již známé cedník, na které se vztahuje gázou.

 Jak odmrazování tekutina, tj sérum stikatyme obezřetně substituované v cedníku pod kapacitou a hmotnosti zůstávají měkké gázou.

 Celý proces trvá zhruba 8 hodin, pokud objem balení litr Výsledná hmotnost - 250 - 300 g.

 Měkká textura bez zrna připomínají sýr pro dětskou výživu, otočte fantasy suplement hmotnost kousky ovoce, potom přidejte pyré. Ujišťuji vás baví. Chcete-li jít dál připravit se na tuto masovou pudink, lahodný salát s bylinkami a česnekem a syrovátky použít na pečení palačinek.

 Sýr - produkt, který se vyrábí v mléčné bílkoviny skládání a oddělení od syrovátky. Můžete vařit sami, kde a jak se dělá sýr doma? Chcete-li to, je třeba mléko nebo jogurt, a v závislosti na receptu, pro který ji vařit, možná budete muset kvásek.
 Nejjednodušší způsob, jak připravit sýr - s kyselým mlékem. Plechovky o objemu 3 litry mléko přijde domů asi 800-900 g sýra. Mléko den dva ponechá při teplotě místnosti převést do jogurtu. Čím déle stojí v teplého mléka, sýr je kyselý. Kyselé mléko do zhoustnutí, je třeba pečlivě nalít do pánve bez míchání. Pro lepší nalít mléko banky kvasit to přímo v pánvi.
 Pánev s kyselým mlékem, dát na mírném ohni a míchejte, dokud se lehce, až mléko ohřívá a syrovátka začne oddělovat. Musíte vypnout oheň. Nenoste mléko k varu, jako v tomto případě, získáte těsný jako gumovou produkt. Jakmile obsah pánve se ochladí, vzít gázu, aby bylo 3-4 vrstvy leží na dně cedníku tak, aby se okraje tenká visí na okrajích. Umístěte cedník nad kapacitu, která bude vytékat syrovátka, a opatrně zalijeme sýr se sérem z pánve. Počkat málo kapalným skla, tie tenká a sýr v uzlu a visí na kapacitě (např dát houpací končí na okraji vysokých květináčů a svazek se sýrem zavěšení na váleček). Připraven výběr sýr je určena zastavení séra. Výsledný sérum může být použit pro palačinky, nebo jen pít.
 Pro urychlení skisanie mléko, to zakvashuyut lžíce zakysané smetany, jogurtu nebo dát do kůrku chleba. Dále připravit sýr výše popsaným způsobem. Můžete také vařit se sýrem a jogurtem.
 U čerstvého sýra vzít studenou převařenou mléko, přidejte mléčnou vápníku nebo chloridu vápenatého řešení, dát na oheň v skloviny hrnci a přiveďte k varu. Vyjměte pánev a vychladnout na pokojovou teplotu mléka. Výsledná sraženina dát tenká a zmenšování. Pro 50 g sýra je potřeba asi 3 ml mléka a vápníku mléko - 125 g (dvě a půl tablety 05g) nebo 20% roztok chloridu vápenatého - 3 ml (1/2 h L..).
 Dalším poměrně jednoduchý recept na sýr s jogurtem, kefír poslat balík do mrazáku s mražené jogurty odstraní balík a umístěte jogurt cedník. Vzhledem k rozmrazování syrovátky mozků sítem a husté tvaroh levici.  

 Co je to jediný sýr koupíte v obchodě, a zrnitý, a měkké, tuk a tuk a ovocná, ale se všemi této odrůdy je nejchutnější domácí delikátní sýr, který doslova rozpouští v ústech. Připravte tohoto sýra je hračka. To by se vešlo jogurt, čerstvé mléko nebo jejich směs. Ale je to nejlepší, aby se sýr s kyselým mlékem.
 Co je potřeba mléko pro výrobu sýrů?
 Nejlepší je, když mléko je doma, ale pasterizované mléko koupil v obchodě, i to je v pořádku. Mléko se měli obrátit kyselá při pokojové teplotě - ale v tomto případě to bude zase v jogurtu. Lednice je zkažený mléko a dostane nepříjemný zápach, produkt pro výrobu sýra není dobré.
 Pokud zjistíte, že mléko otočit kyselá v lednici začátku, vyjměte ji a nechte ji chvíli při pokojové teplotě. Během léta, mléko přeměněn jogurt po dni, v zimě se bude tento proces trvat 3 až 4 dny. Chcete-li mléko zapnout kyselá rychle, může si dát kus chleba.
 Během skisanie mléko, které není možné míchat.
 Způsoby přípravy sýrů z kyselého mléka
 1. Od skyssheho odstranit vrstvu zakysané mléko, jogurt a dát do banky. V hluboké pánvi nalít vodu, vrátit bance s jogurtem. Voda v pánvi by měla být stejná pro úroveň, a kolik mléka v hrnci. Mezi Bank a spodní pánev může položit sklopit do několika vrstev tkaniny na sklo je prasklý zahřátím.
 V jogurtu, aby zkracovací na dně bankám, tak to může zahřát rovnoměrně.
 Pan kladen na mírném ohni. Po asi 10 minut začne pravidelně kontrolovat teplotu mléka prstu. Jakmile jogurt se zahřeje na 35 až 40 stupňů, vypněte plyn a nechat banku jogurtem ve vodě po dobu 5-7 minut na sýr oslovených. Je důležité, aby přehřátí mléko, sýr nebo vyjít tvrdý, jemnozrnný a nepříjemná chuť.
 Vyjměte nádobu s vodou a chladem sýrem na pokojovou teplotu. I když by to bylo v pohodě, uvidíte, jak syrovátka odděluje od sýřeniny.
 Kdy jogurt ochladí, nalít ji do tenká, složené ve dvou vrstvách. Budova s ​​gázou sáčku a pověsit ho na noc pánve. V povodí bude odtékat syrovátka, které pak mohou být použity, aby se palačinky nebo jako kosmetický prostředek.
 V dopoledních hodinách gáza zůstávají měkké tvaroh. Pokud se vám líbí sušině, zanechte pytel visí trochu déle, a ještě lépe - dát jogurt v tisku.
 2. Pro přípravu sýra je zapotřebí takhle jogurt teplo. Jednoduše řečeno v tašce z hustě tkané a počkejte, až všechny syrovátky odpadu. Je důležité, aby tkanina byla hustá, že nebude vytékat přes její jogurt. Pokud k tomu dojde, je třeba vzít koberec nebo látky, aby k dispozici ve více vrstvách. Když vak přestane kapat syrovátkový sýr připraven.
 Při tomto způsobu vaření sýra na velmi jemné, ale není vhodný na pečení: je to mnohem syrovátka, jak bude rozmazaný pečení produkty.