Každý ví, že k udržení zdraví a wellness potřebují správnou výživu. Odborníci na výživu říkají jedním hlasem o výhodách zeleninových jídel. Také to, co jídla zeleniny jsou dobré pro tělo, jsou velmi rozmanité a chutné. Není divu, že všichni již dlouho známé, po exotické zeleniny, jako je lilek, který byl asi před pěti staletími a byl původně používán pouze jako léčivá rostlina.
Výhody lilku Ve skutečnosti prospěšné vlastnosti lilku prostě úžasné! Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi a udržet ji v těle hromadí.
To lilek doporučil zařadit do svého jídelníčku jako prevence hypertenze, aterosklerózy, infarktu a mozkové mrtvice. V lilku dostatkem vitamínů a minerálů. Vzhledem k vysokému obsahu draslíku lilku je dobré pro srdce a nervový systém a zpracování krve.
Což znamená, prostě nepřipravíte lilek - jsou smažené, dušené, solené, sušené, nakládané. Lilek nemá prakticky žádnou chuť jeho vlastní, takže zhoršuje přidává koření k dochucování pokrmů dalších přísad. Byla to právě tato láska "maska" v lilku hub. Velmi zajímavá, neobvyklá chuť mít polévky s lilkem.
Polévka s lilkem
Aby se toto velmi chutné a zdravé polévky budete potřebovat jeden velký nebo dva střední lilek.
1). Plody by měly být připraveny pro tento dobře promyje lilek snížit stonek a odstraňte semínka. Nech toho na plátky, kryt se slanou studenou vodou a nechte asi půl hodiny jít s lilkem specifickou hořkostí.
2). Mezitím, vařit maso nebo kuřecí vývar, odstraňte pěnu samotný kmen vývar.
3). Lilek Juice lomit rukama a zalijeme a zeleniny sami důkladně znovu opláchněte.
4). Zhluboka se pánev rozehřejte olivový v něm nebo jiný rostlinný olej. Samozřejmě, musí být olej rafinovaný, co si vzpomenete, o vlastnostech lilku zvýšit chuť spojená produkty.
5). Vložíme do rozpálené pánvi nakrájené cibule (jedna hlava), rošt mrkev, několik nakrájených paprik a nakrájíme na kostičky rajčata (tři malé nebo dva velké), pre-oloupané. Všechny výrobky smažit po dobu 3-5 minut.
6). Ve vroucí vývar, místo 4-5 brambory, nakrájíme na kostičky a restovanou zeleninou s otáčením.
7). Ve stejné pánvi osmahneme lilek tak, aby se staly transparentní.
8). Spojte se s ostatními složkami lilkem, solí a pepřem.
Přizpůsobte vaše každodenní menu slouží polévka s lilkem, to je jiná příjemná chuť a jemná textura. V přípravě žádný velký problém.
1). Vezměte následující zeleninu: cibuli, jednu papriku, mrkev a rajčata 2-3.
2). Všechna zelenina umýt, oloupeme a kotleta, cibuli nakrájíme nadrobno polovina-kroužky a pepř - proužky, mrkev - plátky.
3). Rajčata nadrizhte, obshparte vařící vody a odstranění kůže a nakrájíme na kostičky.
4). Připravené zelenina kromě cibule, vložíme do hrnce, přikryjeme s vodou a dejte vařit.
5). V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej, osmahneme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a nasekanou lilek.
6). Drain pánev s vývar se zeleninou.
7). Spojte zelenina s lilkem, cibulí a česnekem a nakrájíme vše v mixéru.
8). Výsledná hmota sůl, pepř a zeleninový vývar se zředí na požadovanou konzistenci.
Užijte si chuť k jídlu!
Recept na kuřecí řízky
Kuřecí řízky. Recept
Složení - Kuřecí prsa - 2-3 kusů. - Egg - 1 ks. - Cibule - 2 ks. - Brambory - 1 ks. - Mrkev - 1 ks. - česnek - 2-3 stroužky, - Byliny (kopr, petržel) - Koření - Rostlinný olej na smažení. Příprava Všechny složky mince nebo kotleta procesor. Nádivka by měla vyjít vodnatá a držet ruce. Přidejte vejce, sůl, koření, jemně nasekanou petrželku. Položte pánev na oheň a teplo, ale ne moc, zalijeme olejem a dejte lžíci masové kuličky namočené ve vodě (nebo dokonce za ruce jako pohodlné). O sebe kotlety dát za to nestojí, jinak to bude těžké otočit. Fry 5-6 minuty z každé strany a podáváme s rýží, zelený salát nebo bramborovou kaší.
Jak vařit kotlety s nádivkou? Stejně jako, není nic jednoduššího, a vyrovnat se s tím vším. Nicméně, většina hamburgery nějak nejdou šťavnaté, voňavé a chutné, jak bychom chtěli.
Pro přípravu masa karbanátky nejlépe používají ve směsi s mletým vepřového a hovězího masa na polovinu. Pouze s mleté vepřové kotlety přijít příliš mastný, ale hovězí maso velmi suchý. Chcete-li získat vynikající, lépe se připravit spíše než cpát se pomocí nákupu. Ujistěte se, že přidat mleté bílého chleba nebo chleba, ale zachránit. Přidat chleba, aby se nádivka vařené hamburgery šťavnaté a svěží. Bez přidání houskový koláče vyjít těžké. Před použitím, tlačítko nebo mokrý chléb v mléce nebo ve vodě. Nejlepší burgery v ne zcela přidat žloutky a prostě.
Ready, aby nasekal karbanátky by měl být kladen v lednici po dobu 15 minut, to nastoyitsya a kotlety jsou měkké. Chuť si můžete přidat do mletého čerstvé bylinky, čerstvé nebo smaženou cibulkou.
Některé recepty navrhuje doplnit listovat mlýnek na maso nebo mříž syrových brambor. V tomto případě je množství chleba je třeba snížit. Roll kotletky řízek, mouky nebo těsta z vajec, mouky a mléka. Před které jsou karbanátky, smochym ruce studenou vodou, se mleté maso nelepí na ruce. Je důležité, aby smažit placičky na dobře vyhřívané pánvi, nebo rozlité šťávy s mletým masem a hamburgery bude suchý. Fry karbanátky na obou stranách dozlatova, pak zakryjte pánev s víkem a udržet na mírném ohni do měkka. Zde je velmi jednoduchý recept na karbanátky s mletým hovězím masem.
K přípravě budete potřebovat: - Vepřové maso - 500 str. - Hovězí - 500 g. - Bílý chléb nebo bochník - 200. - Egg - 2 ks. - Cibule - 2 ks. - Mléko - 100 ml - Drobečková nebo mouka - Rostlinný olej, máslo, pepř, sůl
Baton nebo bílé pečivo namočené v mléce. Cibule jemně řezané nebo mince, smažit na pánvi s máslem. Můžete přidat sýr a cibuli.
Maso praní, vyčistit žil a mleté maso. Přidejte mleté maso, lehce vidzhavshy, namočené v mléce nebo bochník chleba, cibule, žloutky, sůl, pepř. Důkladně složit všechny ruce. Tvořit karbanátky rukou (ruce před moči se studenou vodou), roli v strouhankou nebo moukou a smažit na obou stranách, při vysoké teplotě v dobře vyhřáté pánvi s rostlinným olejem dozlatova. Přikryjte pokličkou a přivedeme k připravenosti dusíme.
Jak vařit kuřecí karbanátky mleté Kuřecí kotlety mohou být vařené s mletým kuřecím masem s nožem, ale s mletým kuřecím masem a smíchány ve stejném poměru kuřecí a vepřové mleté maso. Karbanátky s mletým kuřecím masem, to je nejjednodušší recept.
K přípravě budete potřebovat: - Kousky kuřete - 700. - Egg - 1 ks. - Sůl, kurkuma, pepř prášek, škrob
Všechny složky jsou dobře promíchány. Silně teplo pánev, a šíří kotlety na oleji. Kuřecí řízky smažené rychle, asi 3-5 minut na každé straně. Obloha kuřecí řízečky jsme se předložit brambor, zeleniny a rýže.
Další z "líné" recept kuřecí řízečky K přípravě budete potřebovat: - Kuřecí prsa - 500 g. - Egg - 2 ks. - Majonéza - 100 g. - Flour - 3 polévkové lžíce - krupice - 2 lžíce - Sůl a pepř
Kuřecí prsa mytí, nakrájíme na malé kostičky. Přidejte vejce, krupici, majonéza, mouku, sůl, pepř. Dali jsme několik hodin v lednici (i v noci). Tvoříme placičky a smažíme v dobře vytápěném pánvi s rostlinným olejem.
Kuřecí karbanátky je vynikající a uspokojující. Tam jsou některé tajemství vaření: čtvrtina náplně by mělo být stale chléb, nezapomeňte přidat vodu na jemnost lépe připravit kuřecí řízek hamburgery. V podstatě všechny recepty jsou velmi podobné, ale nebojte se ukázat, představivost a experiment na jeho misce, a najednou dostanete fantastické kulinářské mistrovské dílo?
Seznam receptů:
Recept №1. Kuřecí řízky se žampiony
Recept №2. Kuřecí karbanátky
Recept №3. Kuřecí řízky s dýní
Recept №1. Kuřecí řízky se žampiony
Je dobře známo, že kuřecí maso se dobře s houbami, se téměř všichni, a houby, a s máslem a žampiony a mnoho dalších.
Potřebné ingredience:
filé - 500g
Houby - 250
cibule - 1 ks
role - 150g
vejce - 1 ks
mléka - 50 g
Rostlinný olej
sůl a pepř.
Metoda:
filé opláchněte a osušte papírovými ručníky;
grind maso přes mlýnek na maso nebo kotleta v mixéru;
cibule nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji dozlatova;
Houby nakrájíme na malé kousky a přidejte k cibuli a smažit;
role grind a nalít teplé mléko do nabuhla;
Ve velké míse (to bylo výhodné vymishuvaty nádivka) spojit všechny ingredience: kuřecí, houby a cibuli, namočenou role (navíc ruce zmáčknout mléko), vejce, sůl, pepř a další koření podle chuti - a dobře promíchejte dohladka;
Nalijte olej na pánvi a tepla;
tvoří kuličky z mletého masa (ruce mohou být lehce navlhčete vodou na maso nalypalo do dlaně) a smažit na obou stranách na mírném ohni;
tvoří vše, co se v hrnci, povaříme kuřecí řízky v troubě po dobu 15 minut.
Kuřecí maso je velmi jemné, takže kotletky připravené velmi rychle, a vaše rodina nebude muset čekat dlouho, aby si tento nádherný jídlo.
Recept №2. Kuřecí karbanátky
Děti jsou jen blázen těchto "malých kuřecí koule." Karbanátek Chicken lze podávat jako samostatný pokrm a vařit polévku - jen jde "Yum."
Potřebné ingredience:
filé - 300g
majonéza - 1 polévková lžíce. l.
vejce - 1 ks
cibule - 2 ks
mrkev - 1 ks
krém - 100g
Rostlinný olej
sůl podle chuti.
Metoda:
filé mince;
1 cibule třel na jemném struhadle;
připojit všechny produkty: maso, cibuli, vejce, majonéza, sůl a promíchejte;
tvoří malé karbanátky a smažit na lehkou váhu;
cibule nakrájíme na kostičky a mrkev Tremo na hrubé struhadlo a orestujeme na samostatném pánvi, přidejte smetanu na konec;
vzít pánev a přidat vrstvy, střídající se s Smažené karbanátky;
zakryjte pokličkou a dusíme po dobu 15-20 minut;
skončil jídlo ozdobíme zelení.
Jak již bylo zmíněno, můžete vařit s masovými kuličkami polévkou, ale pak by neměli být pečená a měl by okamžitě přidat varu vývar. Velmi výhodná je zmrazit, pak kdykoliv můžete uvařit něco, co ve spěchu.
Recept №3. Kuřecí řízky s dýní
Na první pohled se zdá podivné dýně hamburgery a obecně nejsou vzájemně kompatibilní, ale ve skutečnosti dýně poskytuje šťavnatost. Zkuste to a uvidíte sami.
Potřebné ingredience:
kuře - 600 g
dýně - 200 g
cibule - 1 ks
sýr - 150g
strouhanka
Slunečnicový olej
sůl a koření - podle chuti.
Metoda:
kuřecí řízek;
dýně a cibule nastrouháme na jemném struhadle,
Struhadlo na sýr se nastrouháme na hrubé;
Smíchejte všechny ingredience, přidáme sůl a koření;
tvoří placičky, pokles je na obou stranách v trojobalu a smažit v předehřáté pánvi na mírném ohni do měkka.
Jídlo je prostě úžasné, a tam může být horké a studené. Hlavní věc, nezapomeňte, že nejste připraveni, to s láskou a zábleskem v očích - a to vše jistě podaří. S těmito recepty, vždy můžete překvapit své blízké další mistrovské dílo. Dobrou chuť!
