Goose pečené v troubě dávno proměnila v základní symbol teplé a dojemný atmosféru pohodlí, rodinnou dovolenou a pohodu. No růžové a voňavé husa nemyslitelné opulentní vánoční stůl, kde celá rodina se chystá. Každý majitel si mohou vařit v troubě husím vlastní receptury, ale spíše velké rozměry náladový pták stále vyžaduje dodržování několika obecných pravidel. Za prvé, i když nákupu husa kostra by měla být zvolena, které odpovídá velikosti pece, je třeba, aby vstoupilo volně bez směrem stěn. Husí mohou být připraveny s různými náplněmi, ale nejchutnější je stále husa s jablky zapečené zelí. Budeme potřebovat: - 1 husa váží přibližně 3 kg; - 1 kg. zelená, kyselé, jablka; - 200 až 300 gramů. důlkovou korozí zasažený švestky; - 25 kg zelí; - Sůl a pepř. Pokud si nejste jisti, stáří husy, je vhodné, aby zásobili rukávy pro pečení a fólie. Příprava
Několik hodin před vařením - husí kostra by měla být vykuchány, důkladně očistěte zbytky peří, potřeme sůl, pepř, koření a poslat pivo v lednici.
Mezitím nakrájíme jádro jablka, nakrájíme na plátky a smícháme se sušenými švestkami umyté. Nicméně, přidejte švestky na vůli, bez masa bude také chutné.
Bereme z lednice husy, plněné břicho mix jablka a švestky, zašít díru nit. Někteří jablka rezerva vyzdobit hotové jídlo. Nohy drůbeže, aby byly vázány a zabalené pod křídly zpět, jinak se může spálit.
Výsledné kostra bezstarostný v pánvi nebo ve formě vysokých nárazníků, kterým se v okolí zelí. Při pečení zelí absorbovat vыtaplyvayuschyysya tuk a stát nádherný příloha. Na zelí není spáleno na dně nádoby by měla nalít trochu vody. Máte-li husa vypadá, že není tak mladý, to může být zabaleny v pouzdře na pečení.
Přeprava připravená husa v troubě, před rozihrivshy jeho 180 S. doba pečení závisí na hmotnosti a jatečné kvality. Podle odborníků, husa vážící 3libra by pečeme asi tři hodiny. Půl hodiny po začátku vaření husu se obrátili od zpátky do břicha, a zase po celou dobu vaření. Můžete také snížit teplotu na 150 ° C, což zvyšuje dobu vaření. Mrtvá těla dobře propechetsya a kůra je zlatý s ne příliš těsné. 35-40 minut před koncem pečení husy, zelí by měl být kladen na vrcholu jablek určených k dekoraci hotové jídlo, mají čas spektysya. Ready kontrola husa pletací jehlice nebo piercing s ostrým nožem. V případě, že povrch kostry zasmazhuyetsya příliš, měl by být pokryta fólií. Ready pečená husa by měly mít po dobu asi hodinu v troubě vychladne, že "přišel".
Hotová kostra ležela na talíř, vyjměte nit břicha, kolem Vložit zelím a jablky, a my předložit ke stolu.
Pizza pec - zaměstnání, který nebude trvat moc času. Kromě toho si můžete vymyslet a používat výrobky, které jsou na dosah ruky. Chcete-li začít s, samozřejmě, nezbytné pro přípravu těsta na pizzu recepty, které můžete najít hodně. Malý tajemství - s cílem připravit chutnou pizzu v troubě, je lepší použít těsto. Před pečením vyžaduje, aby se těsto nastoyalosya čtyřicet-šedesátminuty.
Kvetoucí těsto, jestli ji srážet dvakrát, a můžete rozšířit na plech. Dalším tajemstvím je, že není možné válet těsto - stačí, aby ji ve formě a protáhnout prsty rovnoměrně na povrch tak, aby okraje trochu visící. Než dáte pizzu do trouby, nechte odstát 6-7 minuty.
Tajemství pizza pec Most dát těsto do trouby péct bez polevy, a čekat, kdy přijde na měkké. Uvnitř těsta je ještě syrové, a horní má pryhoplyuyetsya kůru. Na tomto místě je nutné, aby si těsto z trouby a umístit ji na vycpávání. Pak pečeme do vařené.
Před pečením trouby by měl být zahříván na požadovanou teplotu.
Zajímavé recepty
Zde jsou některé z nejoblíbenějších receptů pizzy:
Recept 1: Na těsto: - 2 šálky mouky; - 4 polévkové lžíce olivového oleje; - 1 lžička sušeného droždí (pokud možno s klouzačkou); - 15 čajových lžiček cukru; - Stejný sůl; - 300 ml teplé vody.
Na omáčku: - 3 stroužky česneku; - 3 polévkové lžíce olivového oleje; - 4 střední rajčata; - Sušené bazalky.
Příprava: - Síto na mouku do mísy, přidá olivový olej, sůl a droždí; - Postupně nalít teplou vodu a za stálého míchání; - Misymo těsta nejméně 10 minut na to, jak být tvárný, a zároveň dost strmé; - Nyní je nutné, aby bylo těsto s čistým ručníkem a dal za 2 hodiny na teplém místě přiblížit; - Po uplynutí této doby zjistíte, že těsto zvýšil ve velikosti dvakrát; - Potřebujete dobrý obim'yaty těsto a rozdělte na dvě stejné části (dva z pizzu); - Rozkachuyemo těsto a položte ji ve formě; - V současné době připravuje rajskou omáčku (kečupu nebo majonézy lepší, kromě toho, že je velmi užitečné); - Teplo pánev přidat olivového oleje a stroužky česneku v něm; - Jakmile česnek olej dodá vůni, opatrně vyjměte z pánve; - Další oshparyuyemo rajčata s vroucí vodou a odstranit z kůže; - Tremo strouhaný; - Velké kusy masa nepoužívá, malé a přidejte do másla v pánvi; - Přidat bazalka podle chuti, můžete osolíme; - Naše mix omáčkou a vyjměte ji z tepla; - Grease omáčka těsto a šířit náplň; - V výplní v našem receptu je nakrájet kousky šunky, několik rajčat a restovanou houby; - Všechny sypaný na vrcholu strouhaným sýrem a vložíme do trouby zapéct na 220 stupňů; - Pečení trvá asi hodinu.
Na náplň: - 2. střední lilek; - 2 papriky; - Sýr strouhaný; -tsybulya; - Rajčata; - Olivy.
Příprava: - Beat vejce, přidávání cukru a soli; - Postupně nalijte jogurt, nadále chrlit; - Uhaste ocet, jedlá soda a přidejte do těsta, nadále chrlit; - Nalijte mouku do těsta rušit; - Těsto by mělo vyjít suchar konzistenci těsta; - Dejte několik hodin na teplém místě, aby se vešly do těsta; - Až těsto je vhodné, péct v troubě papriky a lilek; - Řez je od sebe; - Rozkachuyemo těsto a vyložit formu; - Maže rajčatová omáčka (nepovinné majonéza); - Dejte zeleninu na vrcholu, cibulové kroužky, nakrájené na kroužky rajčaty a olivami; - Posypeme strouhaným sýrem; - Pečte asi hodinu v předehřáté troubě.
Nyní, když víte, jak vařit pizzu v troubě: jednoduché recepty a proces nebude mít moc času, ale budete moci potěšit rodinu a hosty vynikající domácí jídlo.
Tradiční ruská jídlo není myslitelná bez sklenice nakládaných či konzervovaných rajčat. Tento předkrm a způsob, jak udržet přebytek sklizeň dovolenou a jídlo chuť k jídlu.
Jaký přínos Rajčata v konzervě? Okurky - nízkokalorické potraviny, sto gramů okurky obsahuje pouze jedenáct kalorií, a jsou bohaté na vlákninu, která zlepšuje střev a působí proti rakovině. Nakládané okurky obsahují vápník, železo a hořčík, a antioxidanty, látky, které v boji s volnými radikály. V okurky jsou dobré bakterie, které snižují růst škodlivých bakterií ve střevě.
Kdo by neměl přijímat potravu Konzervované okurky? Jako čerstvé a nakládané okurky je snadné projímadlo, protože ne všechny vyzývají k jídlu Konzervované okurky. Onemocnění, jako je hepatitida, žlučové kameny, zánět žlučníku, slinivky břišní - přímé kontraindikace pro zařazení do jídelníčku konzervovaných okurek. Problémy s ledvinami, chronického selhání ledvin, pyelonefritida a Urolitiáza - také důvod odmítnout pokušení vyzkoušet okurkou vzhledem k vysokému obsahu sodíku v něm.
Recepty Hlavní věc, kterou v Canning okurky - ani sami okurky a koření, aniž by ztratil všechny chuť výrobku. Tento česnek a kopr (semena), listí třešní a rybízu, křenem. Některé ženy v domácnosti přidat křen kořen a listí. Speciální nabídky pepř koření solenyu: černý pepř umístěné nutně, a někdy dokonce i sladká paprika nebo kajenský pepř. Green ve sklenici konzervovaných okurek nikdy příliš mnoho, některé ženy v domácnosti se rozkládají své vrstvy tak, aby včas a okurky jsou sotva viditelné. Ale chuť Konzervované okurky se tak stává naprosto jedinečný!
Canning okurky s vodkou - jeden z nejvíce tradičních receptů ruské kuchyně. Předpokládá se, že přítomnost vodky recept je marinované sklenice s kouzelnou střely, která zmírňuje nepříjemné pocity po jídle.
• Vezměte kvart 650 g okurek, deset gramů koprem a celer, křen listy dva g, několik listů třešní a rybízu, tři stroužky česneku a pepře.
• Pro přípravu solanky budete potřebovat: jeden litr vody šedesát gramů soli padesát gramů vodky, dvacet-pětgramů shestyprotsentnoho ocet.
• Mytí okurky, je žádoucí, aby byly malé. První na dně bank, aby všechny koření, pak stačí dát okurky. Listy rybíz a třešně jsou obvykle umístěny na vrcholu.
• Vskypyachennыy solanka nalijte do sklenic, kryt, ale neutahujte.
• Den vypusťte nálevem, přidáme čerstvé a sterilizovat sklenice.
• Zakuporte odstranění víka a nádoby na chladném místě pro skladování.
Alternativní recept • Přeložte spodní část sklenic kopru semen (slunečníky), křen kořen, třešní a rybízu listy.
• Okurky čerstvé obshparte vroucí vody, pak namočte na několik sekund v ledové vodě.
• Připravený tak, aby okurky ve sklenicích, zalijeme nálevem.
• Pro slaném nálevu trvat šedesát g soli na litr vody, padesát mililitrů vodky.
• Uzavřete sklenice, sterilizovat a skladovat na chladném místě, ale lepší v chladničce.
