Lasagne je jedním z nejpopulárnějších italské kuchyně. To se může na první řez vyhrát srdce jakéhokoliv labužníka. Lasagne - Vrstvy se usuší a pak pečené nebo vařené pšenice těsto. Mezi vrstvami jsou umístěny všechny druhy zálivek - to může být mleté maso, zeleninu, houbovým ragú nebo jiný produkt, který máte doma. Nakonec prytrushyvaetsya misku s strouhaným sýrem a vložíme do trouby. Existuje několik receptů na lasagne doma, můžete opakovat sami.
Jak vařit lasagne s masem omáčkou a Bolognese Složení: - 400 g lasagne listy; - 150 g mletého hovězího a vepřového masa; - 1 mrkev; - 1 cibule; - 2. celer; - 1 šálek červeného vína; - 1 tuba rajčatové pasty; - 6 lžic másla; - 100 g vývar; - Sůl, pepř a sýr podle chuti.
Pro přípravu omáčka Bolognese, jemně nakrájíme mrkev, cibuli, celer a nalít této směsi do vyhřáté rozpuštěným máslem a pak se v hluboké pánvi.
Fry a dát nádivku. V konečném hmotnosti, přidejte 1 šálek červeného vína, sůl, pepř a trubice rajčatovým protlakem. Důkladně promíchejte a nalijte vývar 100g.
Pak přijde blízko k lasagne. Cook lasagne listy v osolené vodě s olivovým nebo rostlinný olej, takže nejsou slepené. Smazzhte cestou za použití másla a omáčkou Bolognese.
Dejte lasagne listy střídavě s vrstvami boloňskou omáčkou a sýrem. Doporučená částka - 5 vrstev. Pak posypeme nahoru posypeme sýrem lasagne a dát do trouby (200 stupňů). Po 10 nebo 15 minut je jídlo hotové.
Recept Kuřecí lasagne Složení: - 12 listů lasagne; - 1 vařené kuřecí prsa; - 200 ml smetany; - 500 g hub; - Sůl a pepř; - 500 g mozzarella a parmezán;
Příprava: Odstraňte kosti z kuřete a vzít to na malé vlákna.
Řezané plátky hub a zpěnit na másle doměkka.
Přidejte houby na kuře, směs se míchá několik minut, poté přidejte smetanu, zamíchejte, podržte tlačítko, dokud se zahušťuje, a pak odstranit z tepla.
Pro přípravu bešamelovou omáčku, rozpustit v pánvi máslo, mouku a míchejte, aby se zabránilo hrudky tam nalít mléko. Přidejte trochu muškátového oříšku a míchejte, aby vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Odstraňte omáčku z plynu a přidejte vejce.
Můžete pak pokračovat do sestavy. Můžete použít listy pro lasagne, které nevyžadují varu.
Vyplňte spodní části tvoří malé množství bešamelem a distribuovat po povrchu. Položte horní listy, pak si vrstvu kuřecím masem a houbami. Na horní posypeme strouhaným sýrem a zalijeme omáčkou. Tyto vrstvy se opakuje dvakrát. Poslední cheesecake vrstvy a kryt s omáčkou na lasagne listů. Top vyplnit zbytek omáčky, posypeme strouhaným sýrem a místo v předehřáté troubě (200 stupňů) asi 40 minut času.
Dnes si můžete vařit hamburgery téměř s každým jídlem. Mohou být vyrobeny s jakýmkoliv maso, ryby nebo mořské plody. Také hamburgery jsou vyrobeny ze zeleniny, hub a obilovin. Existuje mnoho různých variant tohoto pokrmu je, a my vám řekne, jak vařit chutné hamburgery. Složení: • 500 g čerstvého masa; • 125 g chléb; • 2 cibule; • 1 šálek vody (můžete nahradit mléko); • rostlinný olej; • pánev, chopper, plochý a pan; • sůl a pepř. Metoda: 1. Namočte chléb do vody nebo mléka. 2. Otočte maso přes mlýnek na maso a pak rozmoklyy chleba a cibule. 3. Vložte směs do pánve zkresleny. Osolte a opepřete a promíchejte. Tyto akce jsou žádoucí provést ruce. 4. Opět, přejděte na směsi brusky. 5. V hotových nevidomé vycpávky hamburgery. Vezměte hrst mletého, zmáčknout ruku na každé straně, dát jim kulatý tvar a místo na talíři. 6. Teplo pánev oleje na vaření. 7. Umístěte vytvořené placičky na pánvi a osmažte dozlatova odstín vzhled. Turn je z jedné strany na druhou, přičemž několik dalších minut na doneness Midway. 8. Umístěte karbanátky na talíři připravené a podáváme.
Jak vařit vegetariánské hamburgery Pro vegetariány, jsou recepty na masové kuličky se zeleninou a houbami. Jsou připraveny pro všechny kořenové zeleniny tykve, dýně, sušené nebo čerstvé houby. Většina vegetariánských karbanátků přidat obiloviny nebo luštěniny. Moskva, bramborové placičky. Vařte v osolené vodě oloupané brambory 8 střední velikosti. Pak rozmačkáme na pyré a chladem. Přidejte 2 čerstvá syrová vejce, 1 nakrájenou a smaženou cibulkou. Posypeme koprem nebo petrželkou. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vыlepyte malé karbanátky, zapaniruyte je ve strouhance a smažit v ghí na mírném ohni dozlatova vzhled. Hotové hamburgery doporučené Podávejte horké se zakysanou smetanou a bylinkami, nebo zalévání své top s rozpuštěným máslem. Karbanátky s mletým masem a čerstvými bylinkami. Mince 500g libové hovězí a vepřové maso, přidejte 100 g cibule. Grind 100 g čerstvou petrželkou, 200 g špenátu, míchat je s masem. Dejte česnek, pepř a sůl. S nevidomé vycpávky hamburgery a ponořte je v trojobalu s paprikou. Fry karbanátky by měla být v ohřátém rostlinném oleji. Podáváme na stůl, po zalévání misky s rozpuštěným máslem. Zdobíme čerstvou petrželkou lednu. Rada Chcete-li přijít velmi chutné a chutný stačí znát pouze recept karbanátky. Existuje několik tajemství a doporučení, na základě čehož se vaše hamburgery potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky. • Pokud máte v plánu jen smažit karbanátky, mleté soli není nutné, protože to bude poskytovat šťávu. Dochutíme solí přímo před vaření. • řízek nádivka bude šťavnatější, pokud polovina či třetina se skládá z vepřového masa. • Délka vaření ovlivňuje karbanátky velikosti tvarované. Pro lepší prosmazhatsya zakryjte pánev s víkem. Sekaná mají málo potomytysya. • Chcete-li nerozpadne hamburgery, přidejte mleté vejce. • Nepoužívejte zasmazhuyte kotlety na uhlí. Pokud seredyntsi nejsou připraveny, umístěte je v určitou dobu v mikrovlnné troubě při vysokém výkonu. • Chcete-li sochařství v průběhu července mleté nemá ruce, namočte do vody. Dobrou chuť!
Vepřové maso v troubě - je nejen chutné, výživné a užitečné, ale i krásné. V tom všem je poměrně jednoduché na přípravu. Pečené maso v troubě mnohem zdravější než smažené na pánvi. Tento pokrm je skvělou alternativou k nákupu šunky, historie vaření, že nic nevím. Aroma vaší kulinářské mistrovské dílo probudí chuť k jídlu domácnosti a chuť vám bude hvězda večera. Způsoby pečení vepřového masa hodně, ale je důležité vědět, malé nuance, které pomohou připravit maso opravdu chutné.
Vyberte maso: nuance a jemnosti
Nejlepší je vepřové s malými proužky tuku. Správná barva je bělavá maso - nebo šedavě růžový. Ve společném barvy, může být tmavší než jeho bedra, při nákupu řez. Na dotek masa - firmy a vlhký. Mastné skvrny, musí být bílý, pokud tuk žlutá - masa, s největší pravděpodobností zastaralý. V kontrastu, hovězího a telecího masa, vepřového masa upravená těla různé díly vhodné pro téměř jakékoliv možnosti vaření. Existuje několik úrovní připravenosti masa - době pražení 02:00 - středně propečený, 2 hodiny a 15 minut - střední, 2 hodiny a 30 minut - medium dobře. Poprvé je lepší zvolit přechodné řešení na 150 stupňů. Tato možnost je podporován téměř všechny pece. Přesný čas přípravy závisí na hmotnosti a velikosti kusu a požadovaném stupni připravenosti, a za přítomnosti nebo nepřítomnosti kosti.
Recept na vepřové maso, pečené v troubě s bramborem
Velmi vydatné a chutné jídlo. Je lepší se připravit na víkend. Koneckonců, pokud jste krmit rodinnou večeři, jsme se zeptali všechny přísady, a druhý den sedět na dietu celá rodina. Ve skutečnosti, mnoho hospodyňky vaří vepřové maso ve fólii nebo s brambory a ve všední den, protože to trvá jen 20-30minuta času.
Potřebné ingredience:
Brambory - 8 ks
libové vepřové -
cibule - 1 ks
Vejce - 2 ks
majonéza - 3.. l.
kopr.
Metoda:
Brambory nakrájíme na tenké plátky a šíří na vymaštěný plech. Soli a jemně míchá na rovnoměrně rozložené soli.
Maso nakrájíme na plátky, lehce reflexní, sůl, pepř a nechte 5 minut okořenit to unikly.
Během této doby, připravte vejce omáčku - rozšleháme vejce, majonéza a kopr. Zatímco maso prosakuje rychle jemně řezat cibulové kroužky poloviny.
Spojujeme všechny ingredience - brambory Vložit vepřové maso, maso se vztahuje na celý povrch, pak rovnoměrně distribuovat nakrájenou cibuli a zalijeme omáčkou na vrcholu. A pošlete v peci, a jídlo by rozhodně pokryje nepřesušujte maso.
Rada
Použijte žáruvzdorné nádobí s tlustými stěnami, zatímco chuť je šťavnatá.
Ne snížit tuk používá pro vaření šunku nebo krku.
Je-li maso je příliš suché, použijte marinádu na vepřové maso v troubě. Pro tento perfektní suchého vína, citronová šťáva, jablečný ocet.
Chcete-li se dozvědět o připravenosti jídla probodne ji s nožem. Tam byl bezbarvý džus? Takže se můžete dostat své výtvory a přinést ke stolu.
Hodí se tomatnыmy a smetany omáčky, červené víno. Dobrou chuť!
