Pro přípravu původní teplé sendviče, potřebujeme:
černý chléb (celozrnné) Roquefort sýr (nebo jiný s modrou plísní) parmezán, rajčatový protlak, hořčice, rajče, černý pepř, paprika, byliny (koriandr, kopr, bazalka) olivový olej, máslo. Malé kousky chleba lehce orestujeme na olivovém oleji s přidaným máslem, pak chmýří trochu hořčice.
Sýr
forma Rošt nebo kaše s vidličkou, přidáme podle chuti
rajčatový protlak (kečup není vhodné - to může zničit chuť), vše
promíchejte. Výsledná směs byla nanesena na chleba, dát kousek
rajčata a posypeme parmazánem.
Pečeme v troubě sendvič
nebo mikrovlnné několik minut roztavit sýr. Při podávání
pepř (směs červeného a černého pepře, červená by měla být více), ozdobíme zelení. Jste-li
vtipný, jako si můžete třít česnekový chleba.
Z nějakého důvodu mnoho
hosteska nespravedlivě odcizil takovými lahůdkami, jako houby.
Možná, že zlo vypravováno na cizího původu, raději nativní bílá
liškami a houby. Zatím houby - je nejen chutné, ale také užitečné a
vstřebává v těle snadněji než jiné druhy hub.
Připravte si
notebook receptů, dnes budu mluvit o tom, jak smažit houby na pánvi.
Vaření
houby na smažení
Tak jsme si přivezli
čerstvé houby z obchodu. Co bude dál?
Za prvé, musí rychle
opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat. A ještě lépe - suchá jemně
papírové ručníky. Vzhledem k tomu, houby rychle absorbují přebytečnou tekutinu a
pak se to stane vodnaté vlákniny. Mimochodem, to je důvod, proč většina "pokročilý"
kuchaři se nedoporučuje mýt houby, čistit a klobouky s vrchní vrstvou,
pomocí malého nůž s tenkou čepelí.
Nyní houby
je třeba snížit. Za prvé, oddělit nohu. V případě velkých hub, noha
odříznout dva nebo tři příčné klíny a klobouk - polovina, poloviny -
desky. Pokud houby jsou malé, není možné řezat kmen a víčko
spíše rozdělen na čtvrtiny. Primární léčba je u konce.
Nyní se podívejme, jak se smažit na pánvi s houbami
zakysanou smetanou.
Houby se zakysanou smetanou
- Classic kombinace
Chuť hub sám
Za tak tenké, výrazné a bohaté, komplexní doplňky, které jen kazí
houbové pokrmy. Ale kombinace hub a zakysané smetany nebo smetany také,
který již dlouho klasika.
Pro tento recept
Potřebujeme jídlo je tu tak nezateylyvomu seznam:
Čerstvé houby
- Libra; cibule - 1
ks.; zakysané smetany -
přibližně 100 gramů, což může být trochu víc; sůl - podle chuti; černý pepř
pepř - podle chuti; Jemně-shinkuem malé cibule. Menší kostky budou cibule, tak chutné
naservírovat. Ale! Grind cibule s nožem je nutností, ne procesor. V hluboké pánvi (použijte pánev s keramickým povrchem)
Zahřívání dva nebo tři lžíce oleje (brát že se vám líbí).
Pak osmahneme cibuli dozlatova. Chcete-li přidat cibule nakrájené houby. Za prvé, přidělit určité množství
kapalina s plátky hub bude mnohem méně. Tekutina
odpaří a houby začít zazharyvatsya. Nezapomeňte pravidelně
promíchejte, aby se rovnoměrně všechny prozharyvalos. V roce začal pidsmazhuvatysya houby osolíme, opepříme, zamícháme, a
nalévání krém. Přikryjte víko vany, nechte vařit krém. V podstatě naše smažené žampiony se smetanou připraveni, můžete
odeslat. A vy můžete udělat malý přidávání do potravin se více
vynikající. Například, posypeme strouhaným sýrem a rozpustit se zakysanou smetanou a chuť
je prostě božský. Nebo nalít čtvrt šálku suchého bílého vína
Dejte trochu pobulkat pod kapotou - a nyní jste připraveni na krmení
velký francouzský "žampiony-and-krém." Užijte si to! Důležité jemnost
elementární jednoduchá jídla
Zdá se,
jemnosti, které mohou být v takových maličkostí, jako potěr houby na pánvi s cibulí. Ale je tu. Zvláště
pokud budete postupovat podle zásady správné výživy a vyhnout se zbytečným
kalorií. Pro nízkokalorická dieta zelenina připravená převážně v páře, maso,
drůbeží a rybí potěr na grilu. A co houby? Je možné vařit
minimální přidání oleje?
Možná. Pojďme
používat čínské pánev - Sion. V Voka velmi výhodnou formu - hluboký
kolo mísa. Skutečnost, že na pekáč obvykle potřebuje dva nebo tři
lžíce oleje, náklady Votsi jedna čajová lžička. Takový je
Eastern moudrost.
Čerstvé houby
- 05 kg; cibule - 2
hlavy; sůl - podle chuti; černý pepř
pepř - podle chuti; Ve woku rozehřejte lžíci olivového oleje.
Cibule čisté, nakrájíme na čtvrtiny-kroužky a hodí se v wok. Fry do
dozlatova. Omyjte houby a obsushenny podíl na nohou a klobouky, přerušil
možnost silné proužky a přidejte je do cibule. Za stálého míchání, čekání, když se šťáva odpaří a houby začínají zazharyvatsya. SRJ plátky hub a cibule za stálého míchání po celou spodní lopatka
up jako skutečný čínský kuchař. Odeslat smažený
takže houby a cibule může být jak samostatně i jako ozdoba
maso na grilu.
Houby
"V jednoduché"
A konečně,
Nejvíce "nativní" recept, jak smažit
houby na pánvi s bramborami. Tento recept nemá žádné kudrlinky,
místo toho - to je nejvíce vyhovuje. Žádné brambory - kdekoliv!
houby -
pound; Cibule - 1 hlava; Brambory -
400 gr.; sůl; pepř. Mycí houby, nakrájíme na
desky, smažená cibule, rozšířil do jiné misce. Brambory čistý, umýt, střih jako obvykle na smažení a orestujeme na
pánev, které byly připraveny houby. Když jsou brambory téměř hotové, přidáme houby a cibuli a některé
smažit čas společně. Rozložte na talíři posypeme oblíbenými bylinkami a podáváme.
Tento nádherný jídlo dostalo široké geografické
Distribuce ze dvou důvodů: je to vynikající, a to není těžké. Budeme
učí, jak knedlíky s bramborem. Poté, co zjistí, jak se vyrábějí,
snadné pochopit, je to, jak vařit knedlíky s brambory.
Výplň
Náplň Potato pro knedlíky mohou být dvou typů: syrové a je připraven. Pro syrové nádivka bude potřebovat:
střední brambory - 5-6 kusů slaný tuk - 50 g půl medium cibule, sůl a pepř podle chuti. Surový
Jemně nasekáme brambory (zvrat v mlýnku na maso) se slaninou a cibulí.
Sůl, pepř, extra džus vyčerpaný a začít modelování knedlíky. Nicméně
Tyto vycpávky knedlíky poskytuje specifickou chuť, koho to není moc
podobně.
Tradiční způsob přípravy brambor
náplň knedlíky - vařené bramborovou kaší. Při sloučení
brambory, ponechejte dostatek osolené vody, v níž se vaří,
místo mléka. Máslo pyré také nemusí přidat namísto
Oblékl Slunečnicový olej přehnaný nakrájenou cibuli.
T místo
Na
knedlíky ravioli těsto. Každý majitel ve své odpovědi
otázka, jak vařit knedlíky s bramborového těsta a že to
bude dělat. Někdo dělá jeho mléko se nalije do vody, někdo
přidáme máslo. Pro naše potřeby testu:
teplá voda - 150 ml Mléko - 150ml mouky - 500 g rostlinný olej - 4 lžíce. lžíce, Vejce - 2 ks Salt -, 1 lžička lžíce. Číslo
mouka se může lišit od uvedené v receptuře, to závisí na
Kvalita a broušení. Je-li těsto z velmi měkké mouka může
vždy nalít. Ale je-li více mouky než nezbytná ustanovení mají
opravit nalití vody do těsta, což je mnohem problematičtější.
Takže sledovat dobrá kuchyně heslo "více je lépe, tak
by stupňů. "
Nalil do hlubokého šálku vody a mléka, zabít tam
2 vejce, přidáme rostlinný olej a sůl a za stálého míchání vše důkladně.
Poté přidáme mouku do mísy a začít hníst těsto.
Pokud je těsto
Jen vmíchejte šálku, ne na stole, než-nula mouka,
Generální jídla bylo dost široký a hluboký.
Těsto
třeba hníst dobře, takže neexistuje žádný zbytkový suchý mouka.
Můžete zkontrolovat to s nožem - snížit test homogenity
jasně viditelné.
No Baken těsto zabalené v nouzi
plastový sáček a půl hodiny - na chladném místě. Přímo
před zahájením prací bude muset mash na další dvě minuty.
Lepim knedlíky
Na
knedlíky třeba kruhy těsta, tam jsou, jak to udělat dvěma způsoby. V
První případ válcovaného těsta s váleček do tenké vrstvy, kruhy
broušené sklo vzhůru nohama.
V druhém případě těsta
malá klobása válcované a nakrájíme na kousky v polovině
centimetrů. Každý kus individuálně válcované s válečkem.
Poté, co je definováno
kruhy, začněte konečně vyřezat knedlíky. Ve středu kruhu
dát náplň, snadné použití na čajovou lžičku, a
připojte okraj kruhu a pevně zmáčknout prsty. Pokud
práce s moukou, pokuste se v závazné hranu na zkoušce to není
tam. Držet na okraji výplně neuniká. Tyto knedlíky
jít pryč během vaření.
Nyní můžete vařit knedlíky v soli
vody a aplikovat ji na stůl, kolem kterého jsou prytantsovuyut netrpělivost
degustátoři. Vždy je horká, může se zakysanou smetanou, zelená, s
olej. Jste příjemně překvapeni, jak chutná to je, a jak vařit knedlíky s bramborami doma snadno a jednoduše.
Brambory a houby
Pokud si chcete vyzkoušet knedlíky s bramborem a houbami, pro plnění potřebujete:
houby - 200g střední brambory - 5-6 kusů cibule - 1 ks. Houby
třeba loupat, kotlet a osmažte cibuli na
rostlinný olej. Pokud houby, po 20 minutách je upéct
dost. Cibule na pánvi v tomto případě umístěn 10 minut po
houby.
Pokud se hřiby, které vyžadují delší
vaření, můžete předem uvaříme ve vodě doměkka.
Po převrácení je přes cedník na sklo přebytečné tekutiny a plůdku
současně pánev s cibulí. Houby smažené s cibulí, kombinovat
připravené s bramborovou kaší a knedlíky Lepim.
Máte-li něco vyšlo, pozvat hosty. Ocení své úžasné kuchařské dovednosti a zeptejte se, jak vařit knedlíky s brambory? Recept je s nejtajemnější vzhled nezveřejňujeme, každá žena může být jejich vlastní malé tajemství a triky. Dobrou chuť!
