Kuře - velmi univerzální jídlo. To může být vařené jako na dovolenou, a zahrnout do denního menu. Kuřecí maso je velmi chutné, užitečné a stravě. Není divu, že se často používá v různých dietách. Existuje mnoho způsobů, jak připravit tento pták. Dnes se dozvíte skvělý recept na pečené hrudníku.
Recept na kuřecí prsa v troubě
Je známo, že několik různých kuřecí maso z prsou spíše suchý. Dnes vám ukážeme, jak udělat to více šťavnaté. Připravte si s námi tuto voňavé a chutné jídlo pro celou rodinu!
Potřebné ingredience:
kuřecí prsa - 1 ks
Rajčata - 2 ks
cibule - 1 ks
sýr - 150g
zakysané smetany - 2 polévkové lžíce. l.
Česnek - 2 stroužky
hořčice - 1 hodina l..
citronové šťávy. - 1 hodina l.
sůl, pepř, hop-suneli, kari koření, paprika
fólie na pečení Metoda:
Nejprve si připravíme omáčku obmazuvannya prsu. Smíchejte hořčici, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a protáhnout lis na česnek. Smetana může nahradit majonézu.
Důkladně umýt prsa. Peel mohou zkrátit nebo nechat - v závislosti na vašem přání. Probodne ji s nožem v několika místech, solí a pepřem. Obmazhte omáčka, posypeme bylinkami a necháme marinovat chvíli. Místo toho, hop-suneli může trvat suší italské bylinky.
Nakrájejte rajčata na plátky, cibuli a půl kroužky. Struhadlo na sýr nastrouháme na major.
Fólie Pražení dát ve dvou vrstvách, místo na plech. Na vrcholu, umístěte míč, pak přikryjeme vrstvou cibule a rajčat. Opatrně zavřete fólie. Místo v předehřáté troubě na 200 stupňů asi hodinu. Po uplynutí této doby, rozbalte spoušť a otestovat připravenost vidličkou nebo nožem. V případě, že maso je připraven, a pak jej posypeme sýrem a zavřete fólie 5 minut, aby ho roztavit. Podáváme s libovolnou přílohou. Zvláště dobré kuře v kombinaci s rýží, brambory a těstoviny. Kuřecí prsa pečená v troubě se zeleninou na velmi šťavnatá, a můžete dobře najíst bez omáčky.
Rada
Několik kulinářské představy o tom, jak vařit kuřecí prsa v troubě:
Velmi pikantní chuť jde, pokud používáte medové marinádě. Smíchejte několik lžiček medu, trochu zakysanou smetanou a citronovou šťávou. Obmazhte maso a pečeme;
s kuřecím masem dokonale kombinovat vlašské ořechy. Mohou být plněné kuřecí maso, nebo přidán do omáčky;
Snažte se, aby rajčatová omáčka dokončení jídlo. Vezměte mírné kečup nebo lžíci rajčatového protlaku a smíchejte se 4 lžícemi zakysané smetany. Acidulate trochu ocet, sůl a pepř podle chuti.
jako zelenina mohou být použity buď, ale zejména také s kuřecími cukety a rajčat;
Dejte vaše jídlo trochu neobvyklé a exotické. Nabízíme pečené kuřecí prsa s banány. Řezané kousky masa uprostřed a dát do formy, přidejte banánové plátky a zalijeme zakysanou smetanou. Dochutíme kari koření a sůl podle chuti. Pečeme bez víka;
Pokud se vařit kuřecí prsa v objímce, musí být pouzdro provést v několika místech, která v procesu tepelného zpracování nebyl exploze. Nyní víte, jak překvapit hosty se svými kulinářskými specialitami! Nebojte se ukázat fantazii a kombinovat různé přísady. Chuť kuřecího ziskových stresu jako zeleniny a ovoce.
Sour Cream Cream neuvěřitelně chutné, ale jeho hlavní výhodou je, že jeho nabídka struktura a vozdushneyshaya ideální pro téměř všechny druhy pečiva a koláčů. Kromě toho, můžete jej použít jako impregnace, a všechny druhy šperků. Poprvé přemýšlet o tom, jak zakysanou smetanou by měl věnovat pozornost nejprve na klasiku a pak uvolnit fantazii a používat mnoho dalších variant.
Klasický postup vaření se zakysanou smetanou
Těžko věřit, ale je to velmi chutné jídlo se skládá pouze ze dvou složek: krém přímo (lze nahradit krém, ale s obsahem tuku nejméně 35%) a moučkovým cukrem. Postupujte krok za krokem akci:
Sklenice moučkového cukru by měla zaklepat chlazené kysanou smetanou nebo smetanou v poměru k 500 ml. Po bičování by měl dostat "cool" a ne zhydkovataya pěnu. All! V této fázi, je otázka, jak se dělá kyselou smetanu úspěšně vyřešit. Pak jsme se, aby na vlastní pěst, jíst, chuť jiné pokrmy nebo ozdobte je.
Další recepty smetana a máslo smetana
Jak bylo uvedeno výše, může být zakysaná smetana mnoho variací. Pro zlepšení klasický recept v mnoha případech stačí přidat jednu nebo více dalších složek, které se bude přidávat, už krásné smetana druh "příchuť" chuť.
Recept více hustý - olej, zakysaná smetana
Tento krém vyžaduje produkty, jako jsou:
máslo, mléko a zakysanou smetanou ve výši 150 gramů. každý a 3/4 šálku moučkového cukru nebo drcený cukr. To by mělo být zahřátá na teplotu místnosti a rytmu.
Recept zakysanou smetanou řidší konzistence
V tomto krému se doporučuje přidat kondenzované mléko a citrónovou šťávu. Kysanou smetanou nebo šlehačkou do husté pěny, postupně přidejte citrónovou šťávu pak kondenzované mléko. Na závěr, vyzkoušet, ale volno, dokud jste jedli všechno jídlo.
Nejvíce hustá zakysaná smetana
Krém husté textury lze získat pomocí recept s tvarohem a provádění.
V postyhla 1/4 šálku vařící vody po dobu 15 minut. Rozpustit želatinu (10 g.). Metla tuku zakysanou smetanou (nejméně 20% tuku), pre-smíšené s půl šálku cukru a sýrem (méně než 250 g.). Cheese je lepší zvolit bez zrna. Rozpustí želatina musí být teplo, ale ne varu. Po, se smísí s krémem a počkejte, až se získaná hmota zhoustne.
Poslední zakysanou smetanou, a čokoláda byla!
Chcete-li chrlit dostatečné zaměření během vaření zakysanou smetanou přidán do výsledné hmotnosti několika lžiček kakaového prášku.
Ne příliš sladké zakysanou smetanou. Úroveň sladkosti krému je snadno upravit dle vašich požadavků. Například, průměrná sladkost se dosáhne při 500 g po částech. zakysané smetany 1 polévková lžíce. cukr.
Krém kondenzovaného mléka a másla je lídrem v popularitě v průběhu deseti let. Má vynikající chuť, snadné na přípravu a velmi levné náklady. Pokud jste připraveni k nákupu tortily, pak se jim slavnostní a krásné dort, který není horší než profesionální cukrářského výrobku může být několik minut.
Jednoduchý krém máslo a kondenzované mléko Složení: Krém koláč z následujících produktů:
- Ve výši 400 g másla;
- Kondenzované mléko - 280 g;
- Cognac, likér nebo balzám - 1 polévková lžíce. l.
Pro kondenzovaného mléka zakoupeného v trubkách, se množství oleje lišit. Jeho spotřeba by proporcionálně upravit v závislosti na hmotnosti mléka.
Metoda: Při krém řadu tajemství, jejichž znalost vytvoří skutečný kulinářské mistrovské dílo.
Krém olej koláč se připraví za použití následující techniky.
1. Olej a hned míchat kondenzované mléko se nedoporučuje. Olej roztát při pokojové teplotě a má se stát měkké těsto. Pokud čas není dost, mražený výrobek může zahřát na několik minut na sporáku, pozorovala ho pozorně, jinak tekla. Postupné šlehání mixer, mixer nebo mixér dát krásnou texturu. Kondenzované mléko se přidává po částech do 1 polévková lžíce, a v konečné fázi může nalít brandy a přidat k aromatizaci, jak kakaa, rum esence nebo vanilky. Cream se může lišit, částečně lakované to hnědé. Samostatnou částí svěží hmoty se smísí s několika lžícemi kakaa a důkladně šlehačkou. Hotový výrobek na určitou dobu by měl být kladen na chladném místě.
2. Celá hmotnost másla by mělo být rozděleno do samostatných částí, které se dostanou mimo jednodušší. Rychlost míchadla by měl být minimální. Pokračovat ve zpracování, dokud se produkt získá krémovou konzistenci. Druhá etapa kapacity by měly být doplněny kondenzované mléko v malých dávkách, zvyšuje rychlost a smetana ke šlehání dosažení homogenní stav.
3. Pro neutralizaci vznik kinetózy sladkou chuť, charakteristickou pro šlehané směsi použity citronu, pomeranče, nebo jakékoli jiné citrusové šťávy, který se přidává v množství 1 lžíce hotového výrobku a klouže během několika sekund. Některé hostesky pro tento účel lepší kombinaci krém pohár jogurtu.
Krém olej komplex s kondenzovaným mlékem Originální produkty: - Máslo - 250 g;
- Čerstvá vejce - 4 ks;.
- Kondenzované mléko - 1 cín;
- Cukr - 15 c,.
- Cocoa - 3-4 lžíce;
- Vanilla, rum, citron esence.
Metoda: 1. Rozdělit 4 čerstvá syrová vejce, smícháme s 1 šálek cukru a dát na mírném ohni, mnul obsah po dobu 20 minut, aby se získal silný volná a hladké.
2. Zbývající cukr by zaklepat máslo a za stálého míchání kombinovat směsi předchozí.
3. Chcete-li zajistit chuť a barvu, které se přidávají kakaa krém, rum, vanilka, esence.
4. Olej klouže s kondenzovaným mlékem stejně, jak je popsáno v předchozí metody. Při nákupu oleje a kondenzované produkt by měl věnovat pozornost jeho složení. Neměly by obsahovat bylinných doplňků. Zejména máslo sendviče pro tento účel ne. Podíl másla a mléka se může lišit, ale nesmí přesáhnout hodnotu 400 g másla 300 g kondenzovaného mléka. Kvalita krému závisí na čerstvosti surovin.
Chutné a výživné krém proslayvayutsya koláče, plněné rohlíky, zdobené koláče.
