Italská kuchyně je populární po celém světě. Pasta, ravioli, lasagne, tiramisu je nabídka mnoha restaurací nejen italské, ale i klasické evropské kuchyně. Všechny tyto pokrmy jsou vždy úspěšná a tam se zvyšuje na stole v obyčejné rodině, spolu s obvyklým "rodiny." Italská kuchyně je známý pro své mimořádné rozmanitosti, a není divu: v každém z mnoha italských provincií - jejich jedinečných receptů.
Takže nejlepší přírodní podmínky pro hospodářská zvířata v severní Itálii dala podnět k produkci masa, mléka a mléčných výrobků, tolik tajemství vaření sýr, mléko a maso přijít do světové kuchyně je od severních oblastí. Na úrodné jižní Itálii poskytují bohaté zeleniny a ovocných plodin, mnoho bylin, které italští kuchaři rádi předložena k oblíbené omáčky. Italská kuchyně, samozřejmě, začíná s pastou. Pro přípravu klasické těstoviny těstoviny se za to, že jsou nejen formou, ale také barvu. Někteří přidat špenát těstoviny, který dává mrkev nebo zelené, který dělá těsto na těstoviny oranžové. Top těstoviny - Cannelloni je něco jako obálky, kulochky těsta. Oni jsou obvykle plněné masem nebo plnění zeleniny. Unikátní chuť italské kuchyně nabízejí různé omáčky, která v této zemi vynalezl mnoho. Ano, klasická rajčatová omáčka - salsa jde dobře s těstovinami nebo ravioli, omáčka s přídavkem červeného vína se podávají s masem lahůdek a populární po celém světě s dobrou pesto lasagne. Sýr v kuchyni této země mají zvláštní místo. Z Itálie dala světu Horhontsollu parmazánem a mozzarellou a mascarpone a jedinečný sýr Asyaho, který je znám tím, že proces stárnutí dva roky trvá docela krémové barvy a jedinečnou chuť. Tam jsou asi čtyři druhy italských sýrů, a každý recept předávané z generace na generaci italských sýrů daném regionu. Celní kavuvannya v Itálii, jako náboženský fanatismus. Tento neuvěřitelně populární kavárna, kde vlastník (a on je obvykle baristas) vám nabídne šálek aromatické ristretto - neuvěřitelně koncentrované a pohádkově ochucené nápoje. Pokud máte rádi jemnější nápoje - nabízí vynikající cappuccino nebo latte. Je třeba poznamenat, že poměr káva směs je speciální. Směsi obzharyvaemыe a kupazhyruemыe v jižní Itálii, mnohem těžší pivnichnoitaliyskyh. Tato skutečnost je oslavován nejen odborníci (v italské espresso kávy a speciálně zabývá více zavedené instituce každoročně shromažďují a kupazherov degustátorů z celého světa), ale i běžní turisté. Italská vína je známý pro svou jemnou chuť a jemnost. Vinice jsou téměř všude, a ve všech oblastech svých tradic vína. V Itálii, určitě byste měli zkusit grappa - silný nápoj vyrobený z hroznů kůží, také volal "hrozen vodka." Všimněte si, že skutečný grappa vyrábět jen v Itálii. Mimochodem, italská kuchyně v celé jeho rozmanitosti, neuvěřitelně užitečné a vyvážené. Takže vítejte na Itálii a Buon Appetito! Autor: Julia Orlova
Dlouhou dobu jsem si byl jistý, že děti vnímají polévky jako trest. Až jednoho dne za mnou a přítelkyně nešlo po dobu 20 minut se neprokáže opak. Made její polévkové talíře zmizely z mých chlapců v mrknutí oka. Jednoho dne jsem se umovlyu Annie vést kulinářské sekci tady a teď - magické receptu polévku
Pro přípravu lahodných sýrů polévku, třílitrový hrnec bude potřebovat:
Cibule 1 ks.
Mrkev 1 ks.
Šunka 150g.
Brambory 3-4 kusů.
Tavený sýr 300 g.
Green, bílý nebo tmavý chléb na přípitek.
Zatímco se voda vaří, osmahneme nakrájenou cibuli a přidejte mrkev, dusíme je pod kapotou několik minut a zalijeme vařící vodou. Zatímco voda opět vaří, Tremo na hrubé struhadlo nebo najemno nakrájenou šunkou. Pokud jste na dietě, můžete jej nahradit tepelně opracovaného masa nebo hub. Pak se podívejte se na sůl, pokud to nestačí - přidávat a přidat nastrouhaný na hrubé struhadlo brambor. Má vařit trochu - 5-7 minut a pak nalijte do hrnce může být strouhaný sýr. Zbývá jen smažit krutony a přidat je do polévky s nasekanými bylinkami.
S chlebem a velmi levných produktů může vytvořit zábavné a zajímavé sendviče a potěšili své děti, příbuzné a přátele. Zde jsou některé skvělé nápady lze nalézt na internetu a připravit slavnostní tabuli rychle.
yyavlyayetsya, dělal doma jen nápoj. Originální a jednoduchý čaj, punč je ideální pro slavnostní dezert.
Složení: pitná voda (teplá voda) - 05 l Tea - 30g hřebíček mleté - 1g čerstvé citronové šťávy - 1 citron; pomerančový a grapefruitový džus - 1 šálek každý ananas, řezané plátky - 200 g cukr - 100 g Příprava: Brew čaj a stroužky nasekané (nejlépe keramická konvice na čaj byl). Nechte stát 5 minut. Výsledný mix čaj a filtr. V čaji přidejte čerstvou šťávu z citronu, pomeranče, grapefruitu, ananasu a cukru. Heat Tea - Punch na 70 stupňů. Bude nalijte ji pouze ve skle s vysokou tepelně odolného materiálu a pít horký.
Vařit neuvěřitelně chutné a voňavé kávy - to umění by mělo získat co nejdříve. Dokonce i když jste sám, a ne milovník nápoje opojného - může léčit zvláštní, svět je nejvíce vynikající káva milenec nebo přátele. A pokud vaše obvyklé ranní začíná s šálkem kávy je - a to i v dopoledních hodinách, je to dobrý začátek.
Takže, první tajemství dobré kávy - Dobrá Voda. Můžete si vzít balenou vodu, může projít dobrý filtr. Jarní voda je také velmi být.
Teď káva. Od něj, samozřejmě, také záleží hodně. Chcete-li získat skutečné kávy - koupit kávová zrna a peremalыvayte přímo před vařením nápoj. Můžete experimentovat - velký mletí kávy a jemná chuť se bude lišit. Vyberte si z Turku úzkým hrdlem, vařit lahodnou kávu v široké mísy naději na úspěch. Nebudu muset spěchat. Cook káva při nízké teplotě. Posypeme čerstvě mleté kávy v Turku ve výši jedné čajové lžičky na 50 ml vody. I když podíl samozřejmě otázkou vkusu, ale křehké káva - je kompletní zklamáním. Chcete-li odhalit chuť kávy, přidejte několik zrnek soli (ne více!), Můžete přidat trochu zázvor, nicméně, recepty existuje spousta kávy. Přidejte zázvor a sůl by měla být před nalitím vody. V žádném případě nejsou nalít kávu s vroucí vodou, nechte vodu vychladnout trochu - asi 90 stupňů.
Cukr, přidejte hnědý nutně lepší, i když se připravit kávu "bez cukru" - pinch, takže to bude chutnat bohatší. Ale nedělají kávu sladkou - ostatní cukr lepší přidat hotový nápoj. Hlavní pravidlo - káva by se neměla vařit. Jakmile se pěna, která se tvoří na horní začne stoupat, Turku odstranit z tepla. Když je káva je připraven, není třeba spěchat, aby nalít do kelímků, ať nastoyitsya alespoň minutu. Cook káva jen v dobré náladě a přemýšlet o kráse. Předpokládá se, že myšlenka "autor" nápoje jsou převedeny na ty, kteří budou pít.
Asi každý z nás se to stalo: čtení vaření stránky nebo fórum při hledání něčeho "večeři" a pak čínské diplom. Tam, kde jsou palačinky, boršč a karbanátky? Co Palačinka, těstoviny a mylfey?! Klid, jen klid. Není to tak špatné. Rozbyrayemosya dohromady. No, například, Pancake. Tato americká palačinky. Ve skutečnosti, to je angličtina «» palačinky, a to bylo divné jméno pro ruské ucho. Většina z tohoto pokrmu připomíná naše palačinky, ale větší průměr. V pečení Těsto můžete přidat kousky ovoce nebo bobulovin. Příchod Palačinka překvapivě rychle, což je vynikající volbou pro snídani. K dispozici bude vynikající, pokud napojena tyto přerostlé palačinky s marmeládou, medem nebo si Američané - javorový sirup. Ale Těstoviny (kolínka) - potraviny, naopak, velmi malý. Průměr těchto malých kuliček - pouze 3-4 centimetrů. Pro ty, kteří nevědí, že je malý dort. Skládají se ze dvou polovin, které se podobají zefirinky a nachází se ve střední vrstvě nebo plnění. Chutě těstoviny set. Také se rozhodla malovat pomocí barevných potravin barviva ve světlých a veselých barvách. Další sladké a divné - je Brown. To je nejvíce populární v dezertu USA a Kanadě. Navíc, většina obyvatel těchto zemí, je to nostalgický pocit, protože se zachází se rozhodla užít raného dětství. Vy a to jídlo je neobvyklé, i když všechny milovníky čokolády jistě jeho vášnivých obdivovatelů. Takže, je kříženec čokoládový dort a cukroví. V ideálním případě Browne by měly být suché kůry a plnění viskózní. Je to možné pečivo s kávou, mlékem a zmrzlinou. Pokud se setkal v seznamu receptů slovo "Tart" víš, že to není chyba. A dokonce ani novinkou, a ne další kulinářské fiction. Ve skutečnosti, tradiční francouzský koláč otevřený. Liší se zvláštní zkoušky - to se hněte bez soli a cukru. Pečeme určitě vrstvu (jako pizzu), nebo v formochtsi stran. Tart podávané se zeleninou, ovocem, masa nebo ryb. Podobně jako má všestrannost a milfey. Jméno tohoto pokrmu je přeložen z francouzského "Mille-Feuille» jako «tisíc lístků." Jste srozuměni s tím, že mluví o chtějí něco a nafouknout. Aktuální verze tohoto jídla - multi-vrstvený produkt zeleniny, ovoce, pečivo, šlehačkou a bobule. Milfey může být občerstvení a dezert. Nebojte se experimentovat! Jen si představte, co překvapil oči budou dívat na vás a blízkými přáteli po větou - "včera připravený milovanou Palačinka s javorovým sirupem, a dnes ocení mylfeem." Autor: Julia Lavrynenko
