Produkty: - 3 šálky mouky dvohsothramovu - Prášek do pečiva. - 1 lžička L. - Egg (žloutek + 1) - 1 ks. - Margarín na pečení nebo oleje - 100 g - 80 g kyselého mléka (jogurt) - Rostlinný olej - 50g - Mírné strouhaným sýrem - 1 šálek - Byliny (kopr, petržel, koriandr) - Sezamová semínka na ozdobu
Příprava: Pre-sifted mouku a prášek do pečiva do mísy nalijte, udělat díru ve středu a rozbít vejce, přidejte změklé margarín, jogurt nebo kefír a rostlinný olej. Důkladně promíchejte a jemně hníst těsto tak, že zůstane měkké, ale nelepí na ruce. Vynětí půdy z produkce šálek těsta na odpočinek po dobu 30 minut, pokrývající vlhkým ručníkem. Strouhaný sýr ve směsi s bylinkami být nasekané (zelená vybrat podle svého vkusu, ale jde nejlépe s koprem). S pečivo role koláče jsou umístěny ve středu náplně a zavřete jejich kruh. Koláče tuk žloutek, posypeme sezamovými semínky (není-li sezamová semínka, mák může být nahrazen) a vložte do trouby na 180 0 C po dobu asi 20 minut. Hotové koláče může být jeden s čajem, a první kurzy. Dobrou chuť!
Koblihy - zcela běžné a tradiční pokrm z mongolských a kavkazských národů. Nicméně, to je populární gurmánů, bez ohledu na jejich státní příslušnost. Cheburek - koláč, smažené v rostlinném oleji do křupava a plněné masem nebo masa.
Koblihy plněné hovězím a vepřové krkovičky
Pro tento recept hnětení těsta čerstvé nedrozhzhevoe. Fry taštičky v mnoha tuku nebo oleje. V plnění tradičně dát tuk beránka, ale my vám doporučujeme vyzkoušet smíšené mletého vepřového a hovězího masa krk. Potřebné ingredience:
pšenice - 500-550 g
vejce - 1 ks
Vepřová krkovička - 400g
Hovězí svíčková - 300g
rostlinný olej - 200ml
cibule - 100 g
Hovězí vývar - 150 ml
vodka - 20 ml
jogurt - 150 ml
Cibule zelená - 15 g
koriandr - 10 g
mletý černý pepř - 1/3 lžičky
sůl. - 3/4 h l.
Dill - 10 g
Příprava
Ve střední pánev nalít 300 ml vody a přivést ji k varu. Ve vodě, osolíme a rostlinný olej.
Pak usínat 120g mouky a vaříme, dokud homogenity, za stálého míchání hmoty. Vyjměte pánev z ohně a dát vychladnout.
V ochlazené směs mouky přidejte vodku a rozbít vejce. Hodně rozruch znovu.
Postupně přidávat zbytky mouky, hníst těsto měkký plast, který by neměl držet na ruce. Pokud se tak stane, je třeba přidat trochu mouky.
Vařené těsto kryt s víkem nebo fólií a dát stát hodinu. O půl hodiny později znovu složit těsto. Vyrobí se těsto může být uložen v chladničce na jeden den, a před použitím tah a dát teplý
na pokojovou teplotu.
Hovězí a vepřové krku střih, a výsledné kousky mleté maso. Ground potažené polyethylen nebo fólií odráží pomocí kladiva nebo váleček na maso.
Grind cibuli, promícháme se solí a pepřem. Přidejte nádivku.
Nicméně výsledný nádivka přidejte nasekanou kopr a petržel. Poté, co nalít do mletého hovězího vývaru a jogurt.
Těsto se šíří na povrchu pomoučený. Rozdělte ji do malých kuliček.
Každý míč rozvinout v kruhu. Půlkruh voda mazaná a mazaná šíření připraveného nádivkou, rozšiřováním svého členité okraje 15 cm.
Cheburek tvoří polovinu a stiskl okraj. Na okraji nožem nebo vidličkou tvaru, může mít i tradiční vzor, ačkoli mnoho zvládnout bez něj.
Ve velké pánvi zahřejte olej, osmahneme ji taštičky na obou stranách na mírném ohni po dobu 2-3 minut.
Chutné pečivo připraven! Koblihy může přinést ke stolu, a šťavnaté recept chebureks sdílet s přáteli.
Koblihy s bramborem a sýrem
Přes popularitu klasické receptury, která, jak dal masovou náplní, můžete se nechat hýčkat a své domácí chebureks chutné brambory a sýr. Potřebné ingredience: Na těsto
jídlo - 800 - 900g
jogurt - 300 g
máslo - 100 g
zakysané smetany - 2 polévkové lžíce. l.
vejce - 2 ks
sůl - 05 h l..
Na náplň:
Brambory - 1kg
sýr - 150g
máslo - 1 hodina l..
kopr, sůl a pepř - podle chuti
Příprava Loupané brambory vařit, kanalizace, obsushuyemo. V horkém bramborová kaše a usnout na něj strouhaný sýr a nakrájenou koprem. Přidejte máslo, sůl a pepř. Těsto zpracujeme tlustou složku. Rozdělte ji na kousky o 45-50 h, rozkachuyemo jim dát nádivka ve formě kyvadlové zaschypuyemo a osmažte ve velmi horkém slunečnicovém oleji z obou stran, jako obvykle taštičky. Hotové taštičky s bramborem a sýrem Podávejte jako teplé a studené.
V každém ročním období, zejména v zimě, velmi užitečných vitamin Saláty, včetně mrkev. Nabízíme chutné recepty salát s mrkví.
Mrkvový salát se sýrem a česnekem
Složení ? 1 šálek mrkve, rošt, ? 1 šálek strouhaný sýr ? 1-2 stroužky česneku, ? sůl, zakysaná smetana nebo majonéza podle chuti. Příprava 1. nastrouháme mrkev. 2. nastrouháme sýr. 3. Grind česnek. 4. Mix všechno, osolíme podle chuti a zakysanou smetanou (nebo majonéza, sůl a pak musí trvat nejméně).
Mrkvový salát s česnekem
Složení: ? 1/2 kg mrkve, ? 2 stroužky česneku, ? 1/2 šálku majonézy. Příprava 1. rošt syrové mrkve a česnek. 2. majonéza a mix.
Salát s mrkví a jablečným křenem
Složení ? 1 jablko, ? 2 mrkve, ? Cukr, sůl a kyselina citrónová podle chuti, ? malý kořen křenu, zakysaná smetana. Příprava 1. Křen oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, cukr a kyselinu citronovou podle chuti (nebo se 1-2 lžíce. Lžíce křenu skončil). 2. Zrušte jablko z kůže a sadbové boxy, rošt. 3. Jasné mrkev nastrouháme. 4. Všechny mix, zakysaná smetana.
Sýrové kuličky - recept, který je velkou pomoc vyrovnat se sýrem odpadů není první podmínka, která již strávil několik dní v lednici, a to je čistá, jaksi nikdo nechce. Ale pokud vaříte s tímto sýrů míčky - všichni budou uplitaty na obě tváře. Samozřejmě, sýrové kuličky nejsou nutně připraví z polezhavsheho sýra. Samozřejmě, nejchutnější jídlo, když jako složek, které budou použity pouze čerstvé chutné jídlo. Váš oblíbený web vám poskytne užitečné tipy dnes sýrové kuličky recept, jak vařit tento pokrm. Sýrové kuličky recept
Budete potřebovat: • Bold sýr (300 g); • Cukr (6 lžic); • jedno vejce; • Jedlá soda (o něco méně než půl lžičky); • Proseyannaya pšeničná mouka (půl šálku); • Rostlinný olej na smažení Pořadí přípravy Krok 1
Rub přes síto sýr na další vaše sýrové kuličky z jemné a příjemné strukturu. Stupeň 2
V samostatné misce, mash vejce a cukr. Pro příjemnou chuť a vůni, můžete přidat sáček vanilkového cukru, ale není to pro každého. Směs Egg-cukr přidejte sýr. Krok 3
Chcete-li přidat sýr prosátou mouku a jedlou sodu. Vzhledem k tomu, soda, je docela možné nahradit práškem do pečiva těsto. Krok 4
Těsto by mělo být důkladně propracujte. Pamatujte si, že pokud jste mokrý sýr, pak možná budete potřebovat trochu více mouky pro hnětení. Nakonec, po promíchání, měli byste dostat homogenní těsto, které se nelepí na ruce. Těsto s utěrkou a nechte odpočinout 20 minut. Mezitím, dokud těsto odpočívá, můžete jít o jejich podnikání, například, aby zachránil před vypadáváním vlasů. Zjistěte si o všech důvody, které nepříznivě ovlivňují stav vašich vlasů a metody pro jejich záchranu. Krok 5
Z testu oslepit podlouhlý válec. S ostrým nožem role do stejně velkých malé polštářky. Vzhledem k tomu, každý korálek polštáře ruce stažení - sklizeň sýrové kuličky. Krok 6
Vařte olej v hlubokém hrnci. Oheň by měl být médium k míči a ne hořel rovnoměrně propeklysya. V hází na máslo v malém množství kuliček a smažíme. Hotové sýrové kuličky dát na síto nebo papírovým ručníkem jedné skleničce zbytků ropy. Sýrové kuličky se obvykle podává posypané moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
