Kdo nemá rád třešně? Jak hezké letní večer vychutnat tyto sladké a šťavnaté bobule. V čerstvé můžete přidat na dorty, koláčky a koláče, je možné vařit pudink nebo ovocnou polévku. Kolik kusů lze provést v zimě! To kompoty, džemy a dokonce i víno.
Užitečné vlastnosti třešní ovoce V třešní velmi málo cukru (až 115%), a mnoho užitečných sacharidů a dalších živin. Obsahuje vitamíny B a provitamín A, vitamín P a C, niacin. Je bohaté na vápník a fosfor.
Vzhledem k třešně vysoký obsah vlákniny zlepšuje gastrointestinální trakt. Vzhledem k tomu, že obsahuje P-aktivní látky, to je velmi užitečné pro lidi, kteří trpí vysokým krevním tlakem. Vzhledem k tomu, dostatek železa v těchto bobulí, které jsou vhodné pro anémie.
Cherry má stimulační účinek na fungování ledvin a jater pomáhá vyrovnat se s bolestí kloubů a svalů. Vzhledem k nízkému obsahu organických kyselin, tyto bobule nezpůsobují pálení žáhy, a mohou mít pro gastritidy.
Blanks s třešněmi Zachování třešně se příliš neliší od zachování jiné bobule.
Pro sklizeň jsou vybrány zralé plody. Je důležité, že jsou zralé na stromě, protože jeho charakteristické aroma se objeví pouze v plné zralosti. Pro konzervování nejlépe použít lehké žlutou nebo tmavou třešeň ovoce. Před provedením kus, se doporučuje umístit bobule ve studené vodě, bude to pomůže udržet je od zhnědnutí.
Cherry kompot Pro kompotu může být použit jako bobule s osivem a bez pecek.
1. Připravte sirup. Chcete-li to provést v 1 litru vody zcela rozpustit 2 šálky cukru a nechte vychladnout na teplotu 60 ° C
2. Suchá banky k vyplnění třetí ovoce třešně a nalít sirup ostyvshim.
3. Banky by se měly týkat, a pak sterilizovány v hrnci s vodou. Voda by měla být zahřívána na teplotu 60 ° C Když se voda vaří, sterilizovat sklenic 25-30minuty.
Po zpracování válet kryty, zapněte rovném povrchu krku dolů, zabalit něco teplý den.
Recept jam s třešněmi, vypeckovaných 1. žlutou nebo tmavou bobule vzít, odstranit poškozené, promyje, a pomocí speciálních zařízení nebo jednoduché cvoky odstranit semínka. Přidat do hliníkové hrnce nebo mísy.
2. Bobule nalít cukr na vrcholu a nechte stát přes noc, a tak dali džus. Tak jeden kilogram bobulí by měla kilogram cukru.
3. Ráno pánve nebo mísy, aby na mírném ohni a po varu, vaříme na mírném ohni tak, aby nedošlo spálil. Doba vaření 7 minut. Při vytvoření vroucí pěny, musí být odstraněny lžící.
4. Odstraňte uvíznutí z tepla a chladný po dobu pěti hodin do berry třešňový sirup unikly.
5. Po této době opět dát marmeládu na oheň. Po varu za stálého míchání, vaříme pět-sedmminut na mírném ohni. Odstranit z tepla a nechte stát po dobu pěti hodin.
6. potřetí džem vaříme 20 minut. Pokud se sirup začal houstnout, pak džem může být odstraněn z tepla.
7. ochladí, které jsou rozloženy do bank, které dříve sterilizované a válet kryty.
Natural Cherry 1. Chcete-li vybrat zralé plody důkladně umyté, odstranit ze semen, a pak pevně dal ve sklenicích, takže láhev na 2 cm.
2. třešně nalít cukr. Pro ty, kteří mají rádi kyselé, vzít 2 lžíce cukru, a kteří mají rádi sladší může přidat 300 až 400 gramů na kilogram bobulí.
3. Kyselina citronová ředí vodou a přidejte do břehu třešní.
4. Nechte sklenice na několik hodin do ovocné šťávy, samostatný, pak se hlásit až po okraj a kondenzovat bobule. Dejte na pánvi pro sterilizaci, je třeba sterilizovat sklenice 25-30 minut. Pečlivě si banky a válet kryty, nechte vychladnout a odstraňte suché chladné místo.
S plody konzervované tímto způsobem můžete vařit velké knedlíky.
Úspěšná ochrana a Dobrou chuť!
Bobule z černého rybízu vynikající, a přesto, že jsou pravdivé zdrojem vitaminu C, který hraje důležitou roli v udržování silný imunitní systém. Uložit pro zimní černého rybízu různými způsoby. Někteří dávají přednost zmrazit bobule, někteří dušené ovoce konzervované, jiní dávají přednost, aby se džem. Nejvíce časově náročné pro mnoho lidí, zdá se, že připravit džem. Samozřejmě, vařit lahodný džem černý rybíz, budete muset strávit více času, než je poslat vkladů bobule v mrazáku, ale to by nemělo vyděsit.
Klasický recept
Proveďte jam černý rybíz dovolit i mladou dámu. K přípravě potřebujete pouze cukr, jahody a trochu vody. Za kilogram bobulí by měla mít stejné množství cukru. Voda bude potřebovat 100-200 ml, v závislosti na tom, jak moc kapalina chcete rušit jako výsledek. Nicméně, v každém případě, v průběhu času postupně zahustit.
V kastrolu zalijeme cukr a je třeba přidat vodu. Na mírném ohni sirup je připraven. Jakmile sirup vaří, měl by poslat předem umyté bobule a postupně míchejte, přiveďte k varu znovu. Pak oheň snížena na minimum a vařit džem asi čtyřicet minut za stálého míchání. Pokud se v průběhu vaření bude tvořit pěnu, bude odstraněn.
Jam Ready určit poměrně jednoduché. Musíte kapat trochu na okraji talíře. Pokud se kapka okamžitě tekla do louže, pak jam by vařit víc. Je-li pokles téměř nezměnila tvar, džem je připraven.
Pokud nejste připraveni utratit čtyřicet minuta u sporáku v jednom případě, můžete rozdělit proces vaření do několika etap tak, aby se celá otočil čtyřicet minuta.
Spread marmeládu na břehu by měla být teprve po úplném ochlazení. V opačném případě, všechny plody plavat a jam ve sklenicích nebude vypadat hezky.
Recept, intenzivní,
Jam-jako hosteska, intenzivní, protože není nutné při přípravě trávit spoustu času u sporáku. V horkém období je obzvláště důležité. Kromě toho tento džem je stále více vitamínů, protože tepelná úprava trvá několik minut.
Proces vaření není příliš odlišný od klasické varné receptu. Ale hodnota plodů a změny cukru. Za kilogram černého rybízu jsou půl kilogram cukru a sklenice vody. Zvýšením podílu cukru a dokáže zkrátit dobu vaření.
S vodou a cukrového sirupu varu. Ve varu sirup nalil bobule a vaříme přesně pět minut. Zbývá jen jam nalít bank.
Recept jam
Dříve vařit marmelády a džemy doma bylo obtížné. Ukázalo se, že nejen husté džem, marmeláda, jako je například pektin potřebné. V současné době na prodej najdete mnoho speciálních směsí pro výrobu džemy. Obvykle obsahují pektin a citronovou kyselinu mírně.
Směsi pro výrobu uvíznutí pomoci snížit dobu vaření, a pokud pektin hodně, a snížit množství cukru v receptu.
Recept jam jako jam-recept, intenzivní. Jediný rozdíl je, že se z bobulí ve vroucí cukrového sirupu se přidá pektin. Vaří jam pouhých pět minut.
Stojí za zmínku, že leželi banky potřebují k zaseknutí horké. Nebojte se, jestli to bude připomínat konzistenci džemu. Pokud jste vybrali správné číslo pro jam směs, pak nakonec sirup zhoustne a váš jam se promění v reálné černého rybízu jam.
Lazy recept
Pro ty, kteří nemají rádi stát u sporáku nebo raději chuť čerstvých plodů, je tu další recept chernosmorodynovoho jam. Nicméně, to není správné říkat jam, protože je připravena bez vaření.
Pro přípravu je třeba vzít na každý kilogram černého rybízu, kilo cukru. Bobule z černého rybízu zvrat pomocí mlýnku nebo mixéru grind, a pak opatrně smíchá s cukrem a ležel na březích.
Máte-li mluvit příliš sladké, nebo jen typ člověka, který rád používá velké množství cukru, může snížit počet zdvojnásobil. Nicméně, hmotnosti hotového nutně být v chladu. Jakmile prostor pro lahve v chladničce nestačí, je vhodné vystavit směs berry-cukru tepelnému ošetření na pět až deset minut.
Bez ohledu na recept si vyberete, jste povinni milovat zimní černého rybízu chuť. Mimochodem, fanoušci držet mražené jahody, může také kdykoli nechat hýčkat chernosmorodynovym jam. Ze zmrazených plodů se připravuje stejně snadno jako s čerstvým.
Marshmallow. Každý z nás se snažili tuto úžasnou pochoutku. Doslovný překlad slova znamená "vítr". Ve skutečnosti, chuť sladkosti, tavení v ústech, takže příjemné "měkkých" vzpomínky. Recept marshmallows k nám přišel z východu. V dávných dobách byla známa lahůdku. Marshmallow, kupodivu, je užitečný cukrovinek. Dokonce i Ústav výživy doporučuje to pro použití ve školách a mateřských škol. Takže, co dělá, aby marshmallows, užitečné a výživné pro děti i dospělé. V dnešním výrobě využívá ovocné šťávy nebo protlaku, cukr a vaječné bílky. Po důkladném bičování všech složek ve směsi se přidá želírovací činidlo: pektin, agar nebo želatina. Zvláště užitečný produkt na bázi pektinu. Zobrazuje tělo těžkých kovů, produktů rozkladu různých léků, toxických látek. Při použití této pochoutku zvyšuje odolnost organismu. Obsahuje vápník, vitamín B2, fosfor a železo. Mějte však na paměti, že nemůžete jíst marshmallows diabetes a lidí s nadváhou. Jeden z nejbližšího příbuzného lze považovat za marshmallow cukroví. Můžete se snažit, aby tento skvělý výrobek doma. Samozřejmě, že chuť domácího produktu se liší od produktu připraveného v továrních podmínkách. Ale každý žena v domácnosti, která se rozhodla připravit to sladké můžete experimentovat s různými příchutěmi. Například, zkuste přidat nějaké ovoce nebo kandované.
